Q-YBHK 0031 S-2021 清蛋白多肽粉片（压片糖果）.pdf

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Q/YBHK
延边弘康天然植物开发有限公司企业标准
装食品营养标签通则
GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
QB/T 5029 糊精
SB/T 10347 糖果、压片糖果
Q/WTTH0003S 清蛋白多肽粉
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质检总局令第75号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法
国家质检总局令第123号（2009） 食品标识管理规定
1Q/YBHK0031S-2021
3 技术要求
原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
木糖醇应符合 GB 的规定。
硬脂酸镁应符合 GB 的规定。
生产用水应符合 GB 5749 的规定。
清蛋白多肽粉应符合Q/WTTH0003S的规定。
糊精应符合 QB/T 5029 的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 微黄色 取样品20g试样，置于白瓷盘内，
在自然光下用目测法进行色泽、
组织形态 块形完整，大小一致，无缺角、裂缝、表面光滑、无明显变形