文档介绍：肉鸡饲养与管理
肉鸡的饲养管理
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养鸡的目的是什么？
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现代肉鸡生产特点
饲养规模化
产品多样化
设备设施现代化
饲料高水平化
竞争激烈化
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我们对肉鸡的了解
规模出效益
规模增加一倍，风够采食量
无纤维素酶--降低纤维含量
有物理感受器--减少粉化率
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颗粒料和粉料
采食量增加，增重提高
减少浪费，改善料肉比
能值提高，饲料体积减小
营养素分布及摄入更均匀
灭菌
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饲养周期在45-55天内能量每100kcal/kg的变化会影响上市
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动物蛋白原料的蛋白含量
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动物蛋白原料可利用赖氨酸
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鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕的蛋白含量率
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鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕的可利用赖氨酸含量
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---清洁
---充足
---舒适
饮水
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水
A、水的重要意义
——水是第一营养素；
——水是生命之源；
——水是机体很重要的组成部分；
——水分通过肺和气囊的蒸发，可帮助鸡降低体温；
——水分可使谷物饲料软化，并在饲料通过消化道时起到载体的作用；
——水分对某些消化过程是有益的；
——水是血液和淋巴液的重要组成部分；
——鸡肉的组成成分的很大一部分是水。
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饮水与健康
不洁净的饮水会引起肠炎----拉稀、营养消化吸收不良
重金属、亚硝酸盐等有毒物质污染的饮水----中毒
病菌污染的饮水----感染疾病
饮水不足----采食量降低、消化吸收不良、鸡体抵抗力降低、生长缓慢。
严重缺水----脱水，甚至危及生命。
水是生命最重
要的营养物质！
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饮水管理中的常见问题：
病菌污染----鸡粪、病死鸡
水槽卫生不良----清洗问题、水槽位置低垫料或粪便污染
饮水空间不足----真空饮水器70-80只/个、-2cm/只、普拉松饮水器80-100只/个、乳头饮水器12-14只/个。
饮水器吊挂太高----饮水不足，个体小的鸡吃不到水，脱水。
饮水器集中放置----鸡饮水不方便，饮水少。
水位低----饮水困难，容易产生鸡饮水疲劳，饮水少。
饮水器位置不当或水量过大，引起垫料潮湿----球虫病、腿病、胸囊肿
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B、水质要求标准
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家畜饮用水中有毒元素最大允许含量
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肉鸡日饮水量（1000羽鸡）
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环境控制
温度
湿度
密度
垫料
通风
舒适的环境是肉鸡健康
和快速生长的前提！
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饲养管理
温度
饮水
饲喂
湿度
密度
通风
光照
分群（分栏）
称重
记录
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温度
A、雏鸡舍1-2天前预热，达29-30℃;
B、运输途中温度过低时，进舍前应逐步升温；
C、最初舍温达36-37℃；
D、育保伞或热炕育雏时，舍温达29℃左右即可；
E、温度计；
F、雏鸡对温度要求。
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环境温度每上升10℃

或体重减少3%左右
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在10-30℃
每下降10 ℃，料肉比增加3%
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肉鸡温度管理要点
育雏1-3天温度适当提高至33-35℃
保持温度相对恒定，日夜温差<4℃
35天前以温度管理为中心
不宜突然脱温
鸡群产生应激或接种疫苗是，育雏温度应比正常温度高2-3℃
应特别注意23:00-6:00的温度变化
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环境温度对肉鸡生产性能影响
4-7周
4-8周
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肉鸡饲养的温度要求单位℃
使用保温伞育雏不用保温伞育雏
日龄伞下温度环境温度环境温度
1--3 32-34 26-28 30-32
4--7 30-32 26-28 28-30
8-10 28-30 26-28 28-30
11-14 27-29 26-28 26-28
15-17 26-28 26-28
18-21