文档介绍：营养对实验动物的影响
一、实验动物的营养
二、各种实验动物的营养需要特点
三、影响营养需求的因素
四、饲料的配方和制备
五、影响饲料品质的因素
营养素:对食物或饲料中所包含的各种营养物质统称为营养素(nutrients)。
一、实验动物的营养
动物需要的营养物质达数十种,可以概括为六大类
水
蛋白质
脂肪
碳水化合物(包括纤维素)
矿物质
维生素
水

任何生物都离不开水,水对实验动物的生存至关重要。
水约占实验动物体重的50-70%,是一切组织、细胞和体液的组成成分。
体内物质的输送、组织器官形态的维持、渗透压调节和体温调节、生化反应与排泄等活动的进行,都有赖于水的参与。

当实验动物体内水分减少8%时, 就有失水表现, 严重干渴、食欲丧失、黏膜干燥、抗病力下降、蛋白质和脂肪分解加强;
水分减少10%时,会引起严重的代谢紊乱;
水分减少20%, 将导致动物死亡。
因此, 缺水比缺饲料对实验动物健康的危害更严重。一定要保证给实验动物供应充足的饮水。
实验动物的饮水
实验动物的饮用水应符合卫生部门颁发的人饮用水的质量和卫生指标。
实验动物饮用水应由新鲜、纯净的水源直接提供。
微生物质量等级不同的动物应供应与其级别相适应的饮用水,这些饮用水通常都采用高压、过滤、酸化等灭菌处理措施。
对于清洁级及其以上级别的实验动物来说,其饮用水必须经过高温高压灭菌处理。亦可应用酸化水(-)。
各种动物每日的饮水需要量
动物品种
饮水需要量
小鼠(成熟龄)
4~7ml
大鼠(成熟龄)
40~90ml
豚鼠(成熟龄)
85~150ml
兔(-)
60~140ml/kg(体重)
金黄地鼠(成熟龄)
8~12ml
小型猪(成熟龄)
1000~1900ml
狗(成熟龄)
25~35ml/kg(体重)
猫(2-4kg)
100~200ml
红毛猴(成熟龄)
200~950ml
蛋白质及氨基酸
蛋白质是生命的起源,一切生命过程都与蛋白质代谢有关。蛋白质是动物维持生命、生长发育、繁殖不可缺少的营养物质。