文档介绍：JOB DESCRIPTION
职位描述
SECTION ONE
JOB OUTLINE
第一部分
职位概述
职位名称：餐饮部迎宾员隶属部门:餐饮部
部门：餐饮部
职务代码：迎宾员职位级别：
直接行政主管：餐饮部主JOB DESCRIPTION
职位描述
SECTION ONE
JOB OUTLINE
第一部分
职位概述
职位名称：餐饮部迎宾员隶属部门:餐饮部
部门：餐饮部
职务代码：迎宾员职位级别：
直接行政主管：餐饮部主管
功能主管：餐饮部经理
下属：无
其他联系：
客人；
经理；
领班
服务员
职责概要：
1）负责迎送客人，引领客人至指定包房或餐位用餐。
2）了解掌握客人用餐信息并及时上报。
3）负责所辖区域卫生工作。
主要职责：
1）熟悉餐厅概况，了解餐厅推出的各项酬宾活动，能够积极主动引导客人消费；
2）熟知业务常识，对菜肴、酒水、海鲜有一定的了解，便于为客人介绍；
3）了解当日订餐情况，记录好宾客姓名、单位、职称、一般要求和特殊要求，对老客户需了解其喜好口味及喜欢的包房等，并称呼其姓氏加职务，以示对客人的尊重；
4）主动、热情迎送每一位用餐客人，做到态度和蔼、举止大方、笑容可掬、彬彬有礼、合理引位；
5）及时、准确的上报客人的特殊要求；
6）所辖区域卫生达到酒店规定标准。
制定： -餐饮部经理
批准： -总经理
日期：2011年5月11日
修订：
批准：
日期：
职位名称：餐饮部迎宾员 |隶属部门:餐饮部
部门餐饮部职务代码：迎宾员职位级别:
Testimonial: I hereby confirm having received and read the duties and agree to perform these duties as Set out in the Job Description to the required standards.
个人承诺：本人确认已收到岗位职责，现已仔细阅读并完全理解，本人承诺将严格遵照执行。
Commencement Date:
开始日期：
Staff Name:
员工姓名：
Signature:
签名：
JOB DESCRIPTION
职位描述
SECTION TWO
RESPONSIBILITIES
第二部分
工作职责
职位名称
餐饮部迎宾员
职责
具体工作

■掌握餐厅标准操作程序和服务方面的知识。
■ 掌握物贸酒店重要客人的客史记录。
■熟悉酒店各和服务项目和营业时间，了解本市餐饮业方面资料。

a）喜出望外的宾客忠实感
■ 与客人建立友好关系，使其喜出望外赢得客人忠实感。
■根据酒店的政策和程序确保专业地处理与客人的关系，并且关心客人。
b）服务标准
■热情周到地处理客人的需求。