文档介绍：-
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绪论
一、水产养殖的特点和意义
1、特点： 投资小，见效快，收益大，生产稳定。
池塘养鱼的阶段：鱼苗、鱼种、商品鱼的养殖、亲鱼的培育
2、意义：提供大量段食性都相似；仔鱼开场分化；到稚鱼期食性差异明显，幼鱼阶段食性往往接近成鱼。
1、滤食性鱼类：鲢、鳙。
2．草食性鱼类：草鱼、团头鲂、**鳊
3．杂食性鱼类：鲤、鲫鱼、鲮鱼、尼罗罗非鱼等。
4．肉食性鱼类鳜鱼、鳡鱼、红鳍鲌、乌鳢、鳗鲡、石斑鱼、真鲷、牙鲆等；
青鱼以螺蚬类为食，黄颡鱼、江黄颡鱼、鲇鱼、长吻鮠摄食大量水生昆虫、虾类、小杂鱼和其他底栖动物。
第二章池塘的条件和养殖水质
第三节水质
一水温
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冷水性鱼类如细鳞鲑，最适 4～12℃，>25℃，不能生存
热带性鱼类
温水性鱼类罗非鱼最适25～34℃,低于16℃就会停食或很少吃食
广温性青、草、鲢、鳙等 ～32℃适宜、
狭温性 < 20℃以下，热带鱼便会生病或很快死去。最适 24-28℃。适应 20-30℃
二、透明度表示光透入水中的程度。
20～40厘米水中浮游生物量较丰富，利于鲢、鳙等鱼类的生长
<20厘米，池水过肥，又常常是蓝藻过多的表现
>40厘米，池水较瘦，浮游生物量较小
可根据透明度的大小，决定是否需要施肥
1 ．池塘溶氧的补给与消耗
2 池塘溶解氧的变化规律
〔3〕昼夜变化：黎明前最低，中等产量的池塘一般都有浮头现象
〔4〕季节变化
一般晴天比阴天的DO高
在低气压、无风浪、水不流动时的溶解氧较低，
在气压高、有风浪、水流动时的溶解氧较高。
鱼要求 >4毫克／升，
<2毫克／升轻度浮头
～／升严重浮头
<／升开场死亡
饱和度很高气泡病
二、有机物耗氧量
鲢、鳙、鲮 以20～35毫克／升 ，较适宜，>40毫克／升，含量已过高.
三ＰＨ 适合鱼类的ph值为6～9，最适宜ph值为7～8．5，
<6表示水质不好，会对鱼类的生长起抑制作用，降低养鱼产量
<，容易感染传染性鱼病，浮头
<4或>，鱼类很快会死亡。
如水质偏酸需施用生石灰进展改进。
四 氮化合物
铵态氮〔 NH4+—N 〕浮游植物最先利用其次是硝态氮〔 NO3-—N 〕最后才是亚硝态氮〔 NO2-—N 〕 三种形式的氮通常称有效氮，或称为三态氮。
２、氨态氮〔ＮＨ４－Ｎ＋〕
氧气缺乏时含氮有机物分解而产生的，或氮化合物被硝化细菌复原而成。
>／升浓度 鱼中毒死亡
原因 养鱼密度太大时，氨的浓度就高，施肥量过多
防治 保持ＤＯ充足，适量施肥
五、硫化氢 缺氧含硫有机物经厌氧细菌分解而形成的，或是硫酸盐在硫酸盐细菌的作用下生成硫化氢
危害：鱼的血液携氧差，致使鱼类窒息死亡
消耗水中的氧气
标准： <1毫克／升
氨态氮和硫化氢都具有强烈的刺激气味，凡有以上两种臭味的池塘，就要立即采取措施改进水质
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防治：保持ＤＯ充足
二、浮游生物 作用： １鱼的直接饵料
２水中溶氧主要的制造者
标准浮游植物 >32毫克或3000万/L
浮游生物有明显的季节变化
早春: 硅藻大量出现
夏季: 绿藻、蓝藻大量繁殖
秋季 : 硅藻、甲藻等数量上升
冬季 : 硅藻和桡足类
第三节水质老化及防治
一主要指标
老水是肥水池不加水或少加水
或不清塘而形成的
1 水色铜绿色或浓绿色，水质浓 ，水中浮游植物数量很多
2 透明度低 20～25厘米
3 溶氧较低 1毫克/L ，鱼容易浮头。
4 水色变化日变化不明显，昼夜垂直变化显著
二. 水质老化防治
1、清淤标准：淤泥厚度 >20厘米
时间：一般在秋后或初春
在生产季节；泥浆泵将一局部塘泥吸出，喷到池埂或把塘泥喷到空气中，洒落在水的表层，每次翻动的面积不可超过池塘的1／2
2 及时加注新水
夏季每5～7天注新水1次，每次10～20厘米。
时间 14～15时以前
老化的池水换掉局部底层水或把池水全部换注新水。
3、控制浮游生物量适宜 32～130毫克／升，
容易消化的种类，如隐藻、甲藻、硅藻等占绝对优势。
透明度一般为25～40厘米。
隐藻、轮虫大量繁殖。