文档介绍：张仲景
名机，字仲景，汉族，东汉南阳郡
张仲景养生学
（约公元150〜154年-约公元215〜219年）,
涅阳县（今河南南阳）人。东汉末年著名医学家，被后人尊称为医圣，南阳“五圣”之一。张仲景广泛收集医方，写出了***巨著多寒，以生食为主，也可熟食。瓜果大多能清热解渴, 如梨能止渴除咳,大枣补脾养血，橘子理气。
表,仲景著作中果类食物的性，与主要养生作用
M- n± ib +丽毛
名蒋
性味归经
主要养生作用
枣
族归脾、胃、暗
补益牌胃,益气生律，并w安神，补肝
机
甘酸温，归服谜
生醐，活虬帆
李
甘、殖、平，归肝"骨经
清肝解热,利水消神
梅
瞄归肝、牌、肺，炫经
生津止渴，利嘲喉，甄止泻
杏
酸、甘、葛归肝、肾经
清热，宣散理气利肺气，止咳喘，
甘、温，雌胃经
益气养血，袪风除湿
橘
甘、酸，
洞肺比痰,，除陈气
柚
th酸、寒肝经
生津止渴，健脚运胄，消食叱积，下气城
.石精
甘、酸、温，归烦、肾经
生津止渴，m-K杀虫
1 M
甘、酸、温，归肺、肾经
温肺槌肺，平喘补肾通便，健脑益智
_柚
酸，甘、平，可脾、曜
健廨止泻，补肾益精
黄花菜
平
健脾益气，逋乳汁
畜类:仲景著作中记载的畜类食物有牛肉、牛肺、猪肉、猪脂、猪骨、马肉、马肝、驴肉、狗肉、羊肉、羊肝、羊脑、鹿肉、糜脂、璋肉、兔肉、狸肉、，它们对人体有滋养作用。如猪肉能润肠胃、生津液、丰肌肤、益阴;羊肉能补元阳、安心止惊;牛肉能补脾胃、安中益气。动物的内脏能补益人体相应的脏腑。
毒4伸景着作中畜类食物的性味与主要养生作用
!名称
性味口蛭
主要养生作用
牛肉
甘、平，归牌、胃经

中肺
甘、平，归丽经
补肺气
猪肉
甘成平，归脾、胃、肾经
滋明润燥，补益气血，长肌肉
猪偿1
甘、凉，归烦' 肺娶
润燥，通大使，润魅腑、皮肤，止燥嚓
甘、
翌筋骨，止下利、挤癣，解丹药毒
马肉
甘，酸、寒「妇肝经
除热下气,
鸟肝
甘、羸平，妇肝、肾经
通调月经，也谡滞闷' 四肢瘪擂
j卵肉
甘、酸、平，舛髀、胃经
补血益气，调理虚劳、咂*去心烦
狗肉
成、温,归牌、胃、曾经
健脾益气，温肾助阳
羊肉
甘、嘉*归牌、肾经
补脾益气，温肾谶E养血温经
羊肝
甘、、肾鲤
,补血成萎黄ust月翳昏花
羊脑
甘、福，《期目》言有毒
疗风寒人脑，头痛久不意*（《醯怠居饮食
谱》）病皮肤，去用»・（《本草纲目》）
鹿肉
甘、、肾授
益肾养肝，混补制e,弗硕精
熊肉
甘、温，归肝、脚、胃经
斗冲益气相肌既强筋骨，补菌％酬将
廉脂
打、平
润源初® -...
獐肉
甘、温，归脾、胃卷
补益五脏
免肉
，大新斐
朴中益气，凉血黑毒
翌肉
甘、平，入脾、胃经
H6冲益匕主调***下血痔盛果病、游风
程肉
甘、酸、温，归肝斐
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,为廊主灰疟
禽类:仲景著作记载的禽类食物有鸡、鸭、鸭卵、雀肉、燕肉、鹭鹭肉、雄肉等。禽类一般具有补养作用，适用于身体虚弱者食用。如鸡肉能补虚劳赢弱、益产妇;鸭肉可养胃生津、滋阴补虚、除热止嗽。
仲单著性史醪食物电性吏主枣丝性图
性味归经
_主要葬生作用 1
甘、温，贮脾、胃经

甘、成、平，归髀、冒、肿、肾经
滋阻润燥,健脾利水，利咽喉，止盗汗
鸭卵
，、肺经
滋阴涧炭，补肾填慌，利咽喉
（麻）雀肉
甘、温，归肾发
温肾壮阳，域is益瓶
燕肉
《金康耍略》录之,然《中药大词典》
不曾收载，性昧归经及莎效无从查考.
薄劈肉
咸、平，。脾，胃经
溯补气,补嬴瘦
,归心、骨、脾经
补中斐气，主沔渴、小便瓶数
水产类:仲景著作记载的水产类食物有鱼、青鱼、鲤鱼、细鱼、虾、蟹、鳖、鱿鳍、眠嫉鱼（河豚）等。水产类食物多具有补益阴血、清利脏腑的作用。如鲤鱼能利小便、消水肿，通乳汁;鳍鱼补中益血、通经脉、祛风湿;鳖鱼凉血补阴、滋阴肾、清虚热;虾补阳下乳、去风痰；蟹除热散结、散血通经、续筋骨。
表6 仲景著作中水产类食物的性味与主要养生作用
空称
牲味归经
主要养生作用
青鱼
甘、平，归肝、胃经
帝胃补气，祛区翎’圈痹止痛，定眩最
甘、平’归峰、肾经
清热解毒，利水消肿，通乳汁，平咳喘