文档介绍：创业打算书
Business Plan
工程名称：xxx 工程负责人：xxx 联系：xxx ：xxx 电子邮件：xxx
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目录
麻辣烫餐饮店大学生创业打算书.........- 8 -
〔三〕、动态投资回收期..............................................................................- 8 -
五、风险治理 ......................................................................................................- 9 -
〔一〕、吃麻辣烫留意的事项......................................................................- 9 -
〔二〕、店铺火灾风险..................................................................................- 9 -
应对方案： ..............................................................................................- 9 -
〔三〕、市场风险........................................................................................- 10 -
应对方案： ............................................................................................- 10 -
一、工程简介
〔一〕工程及小组简介
我们小组投资工程是开一家麻辣烫店。名称：
XX 麻辣烫〔辣味，定位为包含年轻、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅〕
小组分工：
XX 负责市场调查，包括客流量，店铺选址，调查问卷XX 负责 PPT 制作、讲解
〔二〕市场机遇
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受宽阔消费者的宠爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，常年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的****俗得以沿袭，后来进展成了今日我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
麻辣烫因其自身的特点，无可不烫，无味不有，而深受宽阔消费者的宠爱。随着时代的迅猛进展、不断进步，人们在饮食上更多地倾向于追求生的、有特色的事物，这就对麻辣烫的进展和扩张供给了条件，为麻辣烫的经营开拓了更为宽阔的市场。
〔三〕行业及市场分析
麻辣烫小本经营，投入低，风险低，但回报高，资金回笼快。适合资金不太充裕的投资者，消费人群广，麻辣烫工程虽小但市场大、利润大，进入良性循环后收益更大。
麻辣烫经营是典型的低投入工程,加之麻辣烫文化特色鲜亮，市场根底好，消费人群多，利润空间相对较大。根本不受季节和区域影响，一年四季根本没有淡旺季之分，全国各地都受欢送。
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由于在房租、人员、治理、加工等环节，麻辣烫的本钱较低，麻辣烫的实际利润在餐饮行业里面确实是很高的。关于这点各位朋友完全可以通过自行评估、比照清楚知道的。也正由于如此，麻辣烫在市场上的竞争亦是较有优势的。而且，一旦其经营步入正轨后，麻辣烫的后期收益也是持续、大量的。
二、市场调查
〔一〕选址调查：
经过实地调查走访，我们小组确定了三个方案：
方案一
港西路 80 号
面积：110 平方米
租金；20220
方案二
怡乐村站旁①-②
面积：两个加起来 40 平
租金：5000
方案三
间
怡乐路 76-3 号
方米
面积：60 平方米
租金：8200
由于方案三怡乐路 76-3 号铺位地理位置优越，租金较为抱负，具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，同时还是海珠最大的大学区，四周有多家大学高校，交通便利、视野宽阔。唯一缺乏是没有适宜的停车位置，只能借助四周各大商场的地下停车场。
〔二〕目标顾客
经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群为该区的办公白领、商业从业人员和顾客、四周浩大的学生群、四周浩大的小区居民群；人