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冬瓜海带排骨汤的3种营养做法
冬瓜富含蛋白,糖,胡萝卜素和各种维生素,纤维,钙铁鳞等,能够减肥降脂,清热化痰,润肤美容。下面就是我给大家带来的冬瓜海带排骨汤的3种营养做法,希望大家喜欢!
一、广式冬瓜海带排骨汤
材料
薏米少许,
冬瓜海带排骨汤的3种营养做法
冬瓜富含蛋白,糖,胡萝卜素和各种维生素,纤维,钙铁鳞等,能够减肥降脂,清热化痰,润肤美容。下面就是我给大家带来的冬瓜海带排骨汤的3种营养做法,希望大家喜欢!
一、广式冬瓜海带排骨汤
材料
薏米少许,瑶柱适量、淡菜适量,盐少许、排骨适量,冬瓜,海带适量,
做法
1、薏米提前几小时浸泡,排骨洗净放入冷水锅中;2、然后加入姜片煮,烧开煮出血沫后捞出待用;3、冬瓜切块,海带洗净切片,瑶柱泡水撕丝;4、海带铺在底部,放上冬瓜块,姜片,淡菜干,瑶柱丝;5、加入薏米,排骨,适量水;6、大火烧开后小火煮2小时即可。
二、冬瓜海带排骨汤的营养价值
冬瓜富含蛋白,糖,胡萝卜素和各种维生素,纤维,钙铁鳞等,能够减肥降脂,清热化痰,润肤美容。另外海带同样极具营养价值,吃海带能够御寒,利尿消肿,补充营养,提高免疫能力。
三、冬瓜海带排骨汤
食材准备
冬瓜300克,鲜海带200克,排骨500克,木耳适量,油适量,盐少许,葱姜,味精,白酒少许。
方法步骤
1、冬瓜去皮切成小块,海带洗净切块,木耳泡发洗净;
2、排骨排水洗净,放入冷水中,加入少许白酒去腥,煮开待用;
3、将飞水的排骨捞出,沥干注水,加入排骨,放入姜片;
4、大火煮开后撇去浮沫,加入海带后盖锅,煮沸后中小火煮半小时;
5、然后去浮沫,倒入冬瓜,加入木耳,盖锅,中火煮15分钟,加盐,调味出锅即可。
四、冬瓜海带排骨汤
食材准备
排骨适量,海带少许,冬瓜适量,葱姜适量,蒜,花椒少许。
方法步骤
1、锅洗净,放入温水,排骨,姜片,花椒粒,葱段,大火烧开;
2、然后小火慢慢煮,将海带提前泡发切成粗条,冬瓜洗净切成块;
3、烫煨煮半小时后放入海带,再煮20分钟后放入冬瓜,蒜,盐调味;
4、再煮20分钟,冬瓜熟后即可出锅。
五、海米冬瓜汤
材料:葱适量,姜适量,大料一粒,冬瓜适量,调料海米适量,香油适量,香菜适量
步骤:
1、海米、葱、姜