食品标签必须标明的内容.ppt

文档介绍：食品标签必须标明的内容
国家《食品标签通用标准》(G B7718—94)规定,凡在国内销售的预包装食品的标签必须标注以下内容:
食品名称:必须采用表明食品真实属性的名称;
配料表;
净含量用固形物含量;
制造者`经销者的名称和地址;
日期标志和贮存指南;必须标明食品的生产日期`保质期和保存期,保质期与贮藏条件有关的必须标明贮藏方法;
质量(品质)等级:产品标准(国标`行标)中已明确规定质量(品质)等级的食品,必须标明质量等级;
产品标准号:产品所执行标准的代号和顺序号;
特殊标注内容:经电离辐射或电离能量处理过的食品,必须在食品名称附近标明“辐照食品”。
具体到每一类食品,在标准上还有一些具体规定,如灌肠必须标注淀粉含量;乳酸和乳酸菌饮料必须标注蛋白质含量。