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宝宝十一个月食谱
宝宝十一个月食谱:鱼肉拌茄泥
材料:茄子半个,净鱼肉30克,盐、香油各少许
做法:
,切成几块,去皮压成茄泥。
,用热水焯熟。
,加入一点点盐和香油即可。
轻松做:选茄子时选紫色或白色的,养分比青色的好。同时留意,在茄子萼片与果实相连的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽,越明显,说明越嫩,反之则果肉已老。秋后的老茄子有较多的茄碱,对人体有害,有宜多吃。
温馨小提示:鱼肉养分丰富,含有蛋白质、脑黄金、微量元素等,能促进宝宝脑部发育;茄子含有肯定量的胡萝卜素、维生素B2、维生素P、粗纤维、铁、钙、磷等,可以清热解毒、活血化瘀,利尿消肿。
宝宝十一个月食谱:素炒菠菜
材料:菠菜2棵、盐、蒜末、植物油各少许
做法:
,用热水焯一下,切碎。
,油热后倒入菠菜略炒,然后加蒜末,最终加盐调味即可。
温馨小提示:菠菜含有铁、纤维等宝宝成长所须要的东西,而且菠菜没有怪味道,宝宝一般会很喜爱吃,但妈妈肯定要在做菠菜之前,将菠菜焯一下,这样才能破坏掉其中的草酸,以防草酸跟宝宝体内的钙结合,形成草酸钙,导致宝宝缺钙。同时,也可以去掉菠菜的涩味,使宝宝吃起来更可口。
宝宝十一个月食谱:土豆胡萝卜肉末羹
材料:土豆20克,胡萝卜1根,肉末30克,生抽、香油各适量
做法:
,放入搅拌机打成浆,与土豆泥以及肉末混合。
,上锅蒸熟,加1滴生抽、1滴香油即可。
温馨小提示:胡萝卜素可以爱护宝宝的呼吸道免受感染,对视力发育也有好处。土豆更是养分丰富,是宝宝生长发育中不行缺少的辅食。
宝宝十一个月食谱:莲藕酥汁丸
材料:猪肉末50克,藕末30克,肉汤10克,老抽、盐、淀粉各少许
做法:
,滴进1滴老抽、适量盐,拌入肉汤搅拌匀称。
,沾上淀粉整齐地码到盘子里,然后上锅蒸熟,即可。
轻松做:丸子做好后,也可以下油锅炸,但最好等宝宝1岁以后再吃油炸的东西。
宝宝十一个月食谱:嫩玉米
(假如没有当年的新嫩玉米,可选择玉米罐头),珍宝小圆子1袋(超市有卖),猕猴桃半块,白糖少许
做法:
,下入珍宝小圆子;另取一锅将玉米煮熟过水;猕猴桃去皮,切小块。
,与猕猴桃块加白糖拌匀称即可。
轻松做:小圆子也可以自己来做:用糯米粉加水和成糯米面后,像做丸子那样,揪出一个个小圆子来即可;另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做,这样的杂面圆子养分价值更高。
温馨小提示:这道点心香甜爽滑,颜色黄、绿、白搭配得也很好,玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的养分又很丰富,所以宝宝在享受其中乐趣的同时,又会汲取到养分。
宝宝十一个月食谱:芋头粥
材料:芋头半个,肉汤1大匙,生抽适量
做法:
,用盐腌一下,再洗净。
。
,并时常蠕动,煮至黏稠后加生抽调味即可。
温馨小提示:本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、维生素C。
宝宝十一个月食谱:清蒸豆腐丸子
材料:豆腐50克,生蛋黄半个,葱末、盐各少许
做法:
;生蛋黄打到碗里,拌匀称。
,加葱末、盐拌匀,揉成豆腐丸子,然后上锅蒸熟即可。
温馨小提示:豆腐含钙量丰富,植物蛋白质含量也比较高,包含了8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等,多给宝宝吃豆腐可以爱护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并有解毒作用。但豆腐所含的大豆蛋白缺少一种人体必需的氨基酸蛋氨酸,假如单独食用,蛋白质利用率低,如搭配鸡蛋同食,则会使蛋氨酸得到补充,使整个氨基酸的配比平衡。
宝宝十一个月食谱:海鲜大动员
材料:鲜虾1只,熟蟹肉10克,通心粉6根,酸奶10克,盐、乳酪各少许
做法:
,与通心粉煮熟并切碎。
、通心粉碎以及蟹肉装在一个盘子里,用酸奶拌匀称,加一点盐调味,并撒上乳酪即可。温馨小提示:蟹肉养分价值很高,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及少量碳水化合物等,和鲜虾组合,是高蛋白、低脂肪的极好搭配,特别简单消化汲取,再与通心粉搭配起来,更能补充宝宝日常所需的养分。
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