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B52
备案号:XXXX-2004
DNB440
广东省农业地方标准
DNB440900/T7—2004
优质奥尼罗非鱼养殖技术规范
(征求意见稿)
2004-XX-XX实施
2004-XX-XX发布
广东省茂名市质量技术监督局
发布
1
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前言
奥尼罗非鱼是茂名市淡水养殖中的主导品种,产品具有个体大,肉厚刺少肉质白色细嫩的特点,很受广大消费者青睐。近年来奥尼罗非鱼养殖规模不断扩大,为了规范管理,提高奥尼罗非鱼的产量和质量,特制定DNB440900/T7-2004《优质奥尼罗非鱼养殖技术规范》农业地方标准。
本标准由广东省质量技术监督局提出。
本标准按照GB/-2000《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》和GB/-2002《标准化工作导则第2部分标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行编写。
本标准负责起草单位:广东省水产养殖技术推广站化州分站、广东省化州市质量技术监督局。
本标准主要起草人:陈旺子、许中大、何世龙、李阿迓。
优质奥尼罗非鱼养殖技术规范
(征求意见稿)
1、范围
本标准规定了奥尼罗非鱼鱼苗繁殖、苗种培育、成鱼养殖、越冬、运输和鱼病防治等养殖技术规范。本标准适用于茂名市境内的无公害奥尼罗非鱼养殖。
2、规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB11607
渔业水质标准
SC/T1008
池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范
SC/T1025
尼罗罗非鱼配合饲料营养标准
SC/T1015
奥尼亚罗非鱼亲鱼
SC1027
尼罗罗非鱼
NY/T394
绿色食品
肥料使用准则
NY5051
无公害食品
淡水养殖用水水质
NY5070
无公害食品
水产品中鱼药残留限量
NY5071
无公害食品
渔用药物使用准则
NY5072
无公害食品
渔用配合饲料安全限量
NY5073
无公害食品
水产品中有毒有害物质限量
3、环境条件
水源充足,排灌方便;水源没有对渔业水质构成威胁的污染源。
交通便利,电力充足;池塘通风向阳,四周无高大树木或楼房遮挡
。
。
~30cm左右。
鱼池要求鱼池要求见表1。
表1鱼池要求
鱼池类别
面积(m2)
水深(m)
质地要求
淤泥厚度(cm)
清池消毒
产卵池
650〜1500
1〜
壤土或沙壤土,池底平坦,无渗漏。
W10
鱼入池前15d左右进行;药物清池按SC/T1008的规定执行。
鱼种池
1000〜2000
W20
食用鱼饲养池
3500〜15000
〜4
亲鱼
2
(Tilapiaaurea)和尼罗罗非鱼(Tilapianilotica)苗种,经专门培育成亲鱼,或直接从原产地引进亲鱼。苗种或亲鱼需经鉴定认可。奥尼罗非鱼是奥利亚罗非鱼乞和尼罗罗非鱼早的杂交子一代。
持有国家发放的原(良)种生产许可证的原(良)种场生产的苗种,经专门培育成亲鱼。
生物学特性
奥利亚罗非鱼应符合SC/T1045的规定。尼罗罗非鱼应符合SC1027的规定。
繁殖体重
繁殖亲鱼的体重:,。
鱼苗繁殖
亲鱼池条件
。
繁殖用水
亲鱼池消毒
在亲鱼配组入池前10d左右进行,采用干法消毒,每667m2释放生石灰50kg〜60kg,溶化后即时趁热全池均匀泼洒。
培育水质
清塘厚3d开始注水,,水深保持
80cm〜100cm。〜5kg,磷肥4kg〜5kg。池水透明度保持在30cm左右。
亲鱼的放养
雌雄鉴别
雌鱼腹部臂鰭前方有肛门、生殖孔和泌尿孔,成熟个体的生殖孔突出;雄鱼腹部臂鰭前方只有肛门和泄殖孔,成熟个体的泄殖孔大而突出,用手轻压鱼体腹部有乳白色的精液流出。
性比
雌、雄亲鱼的放养比例为3〜4:1。雌鱼为尼罗罗非鱼、雄鱼为奥利亚罗非鱼。
亲鱼消毒
亲鱼放养时应进行药物消毒,可用3%〜5%食盐水溶液浸浴5min~10min,或浓度为20mg/L高锰酸钾溶液浸浴20min〜30min(20°C),或含量为30mg/L聚维铜碘(1%有效碘)溶液浸浴5min。
放养时间
池塘水温回升并稳定在18C以上时,即可放养亲鱼。茂名地区一般在每年的三月上旬以后便可放养。
放养密度
一般每667m2水面放养700尾〜1000尾。
巡塘坚持每天早晚巡塘,观察池水水色和透明度变化,严防缺氧浮头;观察亲鱼活动和繁殖
情况;发现病鱼及时清除;检查进排水口的过滤及防逃设施。
投饲料
主要投喂人工配合饲料(粗蛋白质含量28%左右):日投喂量为鱼体重的2%〜5%;每天投喂2次,时间为上午8:00~9:00和下午5:00~6:00。
主要通过加换新水和定期施放生石灰调节。每隔20d左右加换新水15cm〜20cm;每隔30d
3
施放生石灰一次,用量为15g/m3水体。水温30°C以下时,〜;水温30°C以上时,。
产卵的适宜水温为25C〜30°C。当水温稳定在25C以上,亲鱼下池后10d〜20d,鱼池浅水区即见鱼苗。见苗后的第2天或第3天便开始捞苗;见到池边有集群的鱼苗后,采用三角抄网()每天早晚捞取,或用密网每周全池捕捞一次。将捕捞到的鱼苗移至鱼种池培育。
鱼种培育
水质
清池消毒
在鱼苗下塘前7d左右进行,每667m2施放生石灰50kg〜60kg,溶化后即时趁热全池均匀泼洒。
带水清塘
水深保持在60cm〜80cm,每667m2施放生石灰100kg〜120kg,溶化后即时全池均匀泼洒。或每667m2用茶麸30kg〜40kg,捣碎后用水浸泡一夜后连渣全池泼洒。
培育水质
采用干法清塘时,清塘后3d开始注水,,水深保持在60cm〜80cm。每667m2施绿肥400kg~500kg,或施粪肥200kg〜300kg;有机肥须经发酵腐热,并用1%〜2%石灰消毒后才使用,使用原则应符合NY/T394的规定。
鱼苗放养
当水温回升并稳定在18C以上时,施肥培育水质7d左右,经放试水鱼确认消毒药物毒性消失后,即可放养鱼苗,投放密度为5万尾〜6万尾/667m2,投放的鱼苗应规格齐整。
饲养管理
鱼苗下池后,每5d划分为一个培育阶段。第一阶段以喂豆浆为主,辅以粉料。每天投喂2次,投饲时间为8:00〜9:00和16:00〜17:30,〜,沿塘边均匀投喂。第二阶段起,投喂配合饲料,〜,投喂次数和时间同上。以后每个阶段适当增加投喂量,增加量为上一阶段的20%〜25%;投喂量以投喂后2h内吃完为宜。培育期间,每5g〜7d注水一次,使池水深度在最后培育阶段达1m〜。
出池
在适宜的水温下,鱼苗经20d〜30d培育,其规格达到全长3cm〜5cm便可分疏进行大规格鱼种培育或用于成鱼养殖。
食用鱼池塘饲养
池塘选择
水质
清塘消毒
培育水质
~2kg和磷肥4kg~5kg,。
配备增氧机
。
鱼种消毒
4
鱼种放养
清塘后10d左右,经放试水鱼确认消毒药物性消失后,便可投放鱼种。主养塘的放养密度为全长10cm〜15cm规格的奥尼罗非鱼过冬鱼种1100尾/667m2~1200尾/667m2或全长3cm〜5cm规格的当年奥尼罗非鱼种1200尾/667m2~1300尾/667m2。在奥尼罗非鱼种投放15d~20d后,每667m2配养150g/尾〜200g/尾规格的鳙鱼种40尾,鲢鱼种20尾和体长5cm左右的胡子鲶鱼苗100尾,淡水白鲳鱼苗30尾。在奥尼罗非鱼过冬鱼种投放25d~30d或当年鱼种投放40d~50d后每667m2再套养体长为6cm〜8cm规格的肉食性鱼类(斑鳍)若干尾。
饲养管理
投饲料
投喂人工配合颗粒饲料,每天投喂2次,投喂时间为8:00〜9:00和16:00〜17:30。配合饲料的投喂量以80%的鱼吃饱,不再集群抢食为宜:一般情况下,在鱼体重100g/尾以前,日投喂量按鱼体重4%〜6%投喂;在鱼体重100g/尾以后,%〜3%投喂。配合饲料营养要求应符合SC/T1025的规定;饲料安全指标应符合NY5072的规定。
水质调控
在鱼种下塘前期,遵循逐步加换新水的原则,换水不宜太多,以后视水质变化情况,每15d左右加换新水15cm~20cm,〜。在养殖的中后期,特别是天气炎热季节,~3m,每15d~20d加换新水15cm~20cm,每30d施放生石灰10kg〜12kg/667m2一次。
增氧
在养殖期间,每天清晨及午后阳光猛烈时开动增氧机1h〜2h;阴雨天、气压低、鱼浮头时要及时开机增氧。
起捕
过冬鱼种经150d〜180d的养殖,当年鱼种经200d~210d的饲养,平均达到600g/尾以上,便可起捕销售。可以用围网拉捕,也可以干塘清捕。起捕的水产品应符合无公害食品NY5070和NY5073的规定。
越冬
本地区处热带季风暖湿气候区,光照充足,热量丰富,年平均气温23°C左右,常年基本无霜冻,奥尼罗非鱼越冬无需特殊处理。
越冬方式室外池塘越冬
越冬池塘条件
越冬池塘位置应靠近水源,背风向阳,北面塘堤较高,〜。
越冬时间
本地区越冬时间不明显,当池塘水温减至14C时,为越冬管理时间,一般是从12月中旬至翌年2月上旬,约60d。
越冬鱼的选择越冬鱼应选择体质健壮、体型匀称、无伤无病、体型饱满的个体。
放养密度
全长5cm~15cm的鱼种,每667m2放养5万尾〜8万尾;体重250/尾〜1000g/尾的亲鱼,每667m2放养800kg〜1000kg。
越冬期饲养管理
越冬鱼消毒
。
5
,每20d左右换水一次,换水时温差不得超过2°C,保持池水清爽,使出水透明度在30cm左右,溶解氧在3mg/L以上。
投饲投喂配合颗粒饲料,%~1%,投饲次数为每日2次。
运输
装运容器选择
全长3cm以下的鱼苗,一般选用尼龙袋(70cmX35cm);全长3cm以上的鱼种,最好选用铁皮罐或塑料大桶(铁皮罐或塑料大桶上方开口并设有可以活动的盖,罐或桶底部布有以硬塑胶管为导管的送氧输气设备)。
运输工具选择铁皮罐或塑料大桶运输选用汽车,尼龙袋充氧密封运输视距离的近远和数量的多少,可
以选用自行车、摩托车、汽车、轮船、飞机等运输工具。
运鱼用水采用经充分曝气处理后的自来水或井水、清新河水等。
供氧方式采用瓶装纯氧气供氧或气泵输气供氧。
炼鱼
在装运的前20d停止投喂,并拉网炼鱼1次〜2次。在装运前的3h~5h,将苗种捕捞并放到暂养池中暂养,暂养用水最好是溶氧充足洁净的新水。
装运
采用尼龙袋包装:一般盛水20%〜25%,充氧气75%〜80%,视运输时间的长短,全长3cm以下的鱼苗每袋装6000尾〜10000尾,全长3cm以上的鱼种每袋装4000尾〜5000尾,运输时间最好不超过24h。
采用铁皮罐或塑料大桶运输:罐或桶里装水,体积约占罐或桶内体积80%,一般体长3cm~5cm规格的鱼种,每立方米水体可装载6万尾〜8万尾、体长为6cm〜8cm规格的鱼种,每立方米水体可装载2万尾〜3万尾、体长为9cm〜11cm规格的鱼种,〜。此装载密度,一般在水温25C时12h〜14h达到目的地较安全,其余应视水温、运输时间的长短等情况作适当增减。
卸放鱼种鱼种运到目的地后,如果采用尼龙袋充氧密封运输,则先将尼龙袋卸下,置于阴凉处暂
放10min〜15min,然后再放在塘水中,并不断人工泼水淋洒,10min左右再打开充氧袋,并逐步灌入塘水,当包装用水与池塘水温基本一致后,再把鱼种慢慢倒放到池塘里;如果采用罐或桶装运输,则先静置10min〜15min,然后采用人工或机械方法逐步向罐或桶里添加塘水,等罐或桶里水温和池塘水温基本一致后,再把鱼种卸放到池塘里。
10鱼病防治
,主要采取严格控制放养密度、调节养殖水质、投喂营养全面且新鲜的饲料、定期抽样对鱼进行体表及解剖检查等措施预防。一旦发现鱼病,应及时请水产专业人员进行诊断,在专业人员的指导下对症下药。一般措施为:
——彻底清塘消毒:——鱼苗、鱼种入塘前严格进行消毒;
鱼苗、鱼种下塘后,以1g/m390%晶体敌百虫全池泼洒一次。半月后用1g〜2g/m3漂白粉(28%有效氯)泼洒一次;
——保持水质肥、活、嫩、爽、呈微碱性;
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——死鱼应及时捞出,消毒后埋入土中;
——在病鱼池中使用过的渔具要浸洗消毒,。病鱼池水未经消毒不得任意排放。
。
表2常见鱼病及其防治方法
病名
发病季节
症状
防治方法
车轮虫病
5月〜8月
鳃组织损坏
〜、硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒。
斜管虫病
12月、3月〜5月
皮肤和鳃呈苍白色,或体表有浅监或灰色薄膜覆盖。
~、硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒,%食盐浸浴20min。
小瓜虫病
12月〜6月
体表、鰭条或鳃部布满白色囊胞。
%%硫酸镁浸浴15min,,,连续2d。
鲺病
常年可见,
2月〜5月易发生
病鱼消瘦,肉眼可见绿豆大小的鲺。
~%晶体敌百虫全池泼洒,10d一次,连泼三次。
锚头虱病
常年可见,
6月〜11月易发生
肉眼可见虫体,病鱼不安,寄生处组织发炎。
~%晶体敌百虫全池泼洒,3d一次,连泼三次。
水霉病
常年可见,
2月〜5月易发生
体表菌丝大量繁殖如絮状,寄生部位充血。
避免鱼体受伤:2%〜3%食盐水溶液浸浴10min,或400mg/L食盐、小苏打(1:1)全池泼洒;或每
667m2水体用五倍子
〜。
链球菌病
水温25°C〜28°C时易发生
体色发黑,鱼体运动失衡,眼球外突,角膜浊白,肛门红肿等。
~(80%以上有效氯)全池泼洒,每天次,连续2d;,连续2d。
细菌性皮肤溃烂病
高密度养殖,越冬期间易发生
体表充血,鳞片脱落、皮肤溃烂等。
疾病早期,改良水质,水温稳定,投喂优质饲料,病鱼会逐渐自愈;或1mg/L〜2mg/L漂白粉(28%有效氯)全池泼洒。
1022渔药的使用
和休药期按NY5071的要求执行。
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