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第四单元生物圈中的人
第一章 人的由来
一、人类的起源和进化  
:人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿  
:  
原因:森林大量消失,树栖生活为主的森林古猿为了适应环境下地生活,逐渐能直立行走、制
造并使用工具、最后进化***类。      
人、猿分界的标志
 生活在草地 进化现代人类
 森林古猿   环境发生变化                                                               
 生活在森林  进化 现代类人猿 
:
森林古猿→南方古猿→直立人→智人 
4. 人、猿的区别:运动方式;制造工具的能力;脑发育程度  
二、人的生殖  
:产生生殖细胞,繁殖新个体的过程,也是种族延续的过程。  
  
(1)男性生殖系统的结构和功能:  
睾丸:男性主要的性器官,产生精子和分泌雄性激素                   
附睾:位于睾丸的背面,贮存和输送精子      
内***   
输精管:输送精子  
精囊腺和前列腺:分泌黏液  
 外***       
三、青春期  
:                  
神经系统  
功能特点    肺结构、功能完善化  
心脏       
 性器官的发育:性发育和性成熟是青春期发育的突出特征 
性发育                      (主要受到性激素的调节) 
第二性征的发育:除性器官以外的男女性各自所特有的征象                                       
 (主要受到性激素的调节)  
青春期形态发育的显著特点是身高突增(显著特征)、体重迅速增长 
青春期发育的突出特征是性发育和性成熟。 
   
(1)内心日益复杂,不愿与人交流           
(2)有了强烈的 独立意识增强 
(3)遇到挫折有依赖性,渴望家长老师关怀   
(4)性意识萌动
:
是指除了 ***官 以外的男女特有的征象。
如:男生的 喉结 、 胡须 、 声音 的变化;女生的 乳房 、 声音 、 骨盆 的变化,它们是受性激素的控制而表现出来的。
 4、青春期的卫生:  
(1)遗精:男子进入青春期以后,在睡梦中精液自尿道排出的现象。  
(2)月经:女子进入青春期以后,每月一次的子宫出血现象。  
形成原因:卵巢和子宫内膜的周期性变化有关  
形成过程:出血脱落的子宫内膜碎片连同血液一起从***流出,形成月经。  
女性比男性进入青春期的时间早 2 年,此时男女生的身高和体重迅速增加 ,大脑 结构复杂 ,是智力发展的黄金时期。
  集中精力,努力学****160; 
(3)心理卫生 积极参加各种活动  
       同学之间互相帮助,很师长密切交流  
 第二章 人体的营养 
一、食物中的营养物质  
1、人体需要的营养物质主要有六大类:  
蛋白质  
能源物质    脂肪 既能构成细胞又能提供能量的:
糖类 
维生素 既不能 构成细胞 又不能 提供能量
非能源物质   无机盐 
可以构成细胞 ,但不能 提供能量的
水 
2、六大类营养物质的主要作用:  
营养物质  
主要作用  
营养物质  
主要作用
 蛋白质
构***体细胞的基本物质, 参与受损细胞的修复和更新
 水 
约占体重的60%~70%,细胞的主要组成成分 
糖类  
人体最重要的供能物质 
 维生素 
含量少,维持人体的正常生理功能
脂肪 
 作为备用能源物质,在体内储存
无机盐 
 构***体组织的重要材料
3、无机盐的作用:  
无机盐的种类
缺乏时的症状
含钙的无机盐
佝偻病(儿童)、骨质疏松症(中老年人)
含磷的无机盐
厌食、贫血、肌无力、骨痛
含铁的无机盐
缺铁性贫血
含碘的无机盐
地方性甲状腺肿、智力障碍
含锌的无机盐
生长发育不良
4、维生素的作用:人体一旦缺乏维生素,会影响生长发育,甚至患病。  
种类
功能
缺乏时的症状
食物来源
维生素A
维持人的正常视觉
夜盲症
肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米
维生素B1
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能
神经炎,脚气病 、消化不良
牛肉、肾、谷类种皮、豆类
维生素C
维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用
坏血病 抵抗力下降
水果、蔬菜
维生素D
促进钙、磷吸收和骨骼发育
佝偻病(如鸡胸、X形或O形腿等)、骨质疏松症
肝脏、鸡蛋、鱼肝油
二、消化和吸收  
1、探究试验:馒头在口腔中的变化(见书P27—28)  
    淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。 
2、消化系统包括:消化道(7个器官)和消化腺(5个器官) 
口腔:牙齿咀嚼食物;舌搅拌食物;唾液腺分泌唾液,初步消化淀粉 
 咽:  食物与气体的共同通道(消化道与呼吸道在这交汇) 
 食道:能蠕动,将食物推进胃中  
消化道    胃: 主要作用: 暂存 食物 , 胃蠕动,使食物与胃液充分混合,也可以初步消化蛋白质    
           小肠:通过蠕动,使食物与消化液充分混合,它是消化、吸收的主要场所 
大肠:通过蠕动,把食物残渣推向肛门 ,也可 吸收大部分水分
肛门:粪便由此排出 
唾液腺:分泌唾液(含有唾液淀粉酶),能初步消化淀粉  
          肝脏:  分泌胆汁(不含消化酶),将脂肪乳化为脂肪微粒   位于消化道外  
消化腺     胰腺:  分泌胰液(含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)  
胃腺:  分泌胃液(含有盐酸和胃蛋白酶),初步消化蛋白质   
位于消化道内
肠腺:  分泌肠液(含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶) 
肝脏是人体最大的消化腺    
 胆汁、胰液、肠液最终流到小肠中,在小肠中完成消化 
3、小肠的结构特点:  
   消化食物和吸收营养物质的主要场所。     
小肠适于消化、吸收的特点: 
                  1、小肠内有肠腺分泌的肠液等各种消化液 利于消化的特点    
利于消化的特点2、长,5-6米,大大增加了消化和吸收的面积 
                  3、内表面具有环形皱襞和小肠绒毛               利于吸收的特点  
4、绒毛内有毛细血管,管壁薄,只由一层上皮细胞构成 
4、食物的消化:在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。  
消化方式 
 物理性 消化:牙齿 咀嚼 、舌的 搅拌 、胃肠的 蠕动 、 胆汁 的消化等 
 化学性 消化:分泌 消化酶,  把 大分子 物质转化成小分子 物质 
                                          
消化过程:
淀粉的消化(口腔、小肠):
蛋白质的消化(胃、小肠):
脂肪的消化(小肠):
5、营养物质的吸收:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。   
6、消化器官中,既能消化又能吸收的是 胃、 小肠;
只能消化不能吸收的是 口腔;
只能吸收不 能消化的是 大肠 ;
既不消化又不吸收的是 咽 、 食道 
7、探究馒头在口腔中的化学性消化。
利用的是淀粉遇碘液变 蓝 的原理来检验: 
⑪1号试管可作为2号试管的对照,
其中变蓝的试管是 1 号。原因: 淀粉遇碘液变蓝    
不变蓝的试管是 2 号。原因: 唾液淀粉酶把淀粉分解了  
⑫把试管放在 37 ℃温水中
是模拟的 人体 的温度。此时酶的活性最 强  高温会破坏酶的活性,低温会抑制酶的活性。 
⑬若在1号试管中加入馒头碎屑,2号加入馒头块,都加入唾液后放入37℃水中10分钟后,冷却后 都滴加2滴碘液,则 1 号试管不变蓝,说明碎屑比较容易消化。
碎屑模拟的是 牙齿 的咀嚼和  舌头 搅拌,为 物理 性消化。 
8、肝炎病人不能吃油腻的食物,否则会消化不良。
原因:肝脏分泌的 胆汁 较少,不能把脂肪分解为
 脂肪微粒 ,使得脂肪在体内难于消化。 
9、有些药物带有胶囊(淀粉囊),这样可以减少对 胃 的刺激, 
原因:淀粉不能被 胃 消化,只有到达 小肠 后才能被消化吸收。
三、关注合理营养和食品安全  
“平衡膳食宝塔”显示,五类食物从多到少的顺序为:
谷类、蔬菜水果类、肉蛋水产类、奶豆类、脂肪类 
、午、晚饭热量比为 3 : 4 : 3   
 糖类 (为各项生命活动提供充足的 能量 );
适量的 蛋白质 (满足人体  生长发育 的需要);一定量的 
无机盐 、 维生素 、 纤维素 (保证身体正常发育)。 
,应注意查看食品的 生产日期 、 保质期 。 
              每日三餐,按时进餐 (早中晚比例:30%-40%-30%)
5、合理营养   不偏食、不挑食,均衡摄入五类食物(平衡膳食宝塔)                   
不暴饮暴食 
   防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;  
                   不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇)  
6、食品安全    防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟                     
保持厨房和餐具的清洁卫生                    
买经检疫合格的食品
7、膳食纤维(第七类营养素):不能消化。利排便,预防肠癌、高血脂。
来源:粗粮 、蔬菜、水果 
第三章  人体的呼吸
一、 呼吸道对空气的处理 
 呼吸道 (包括: 鼻 、 咽 、 喉 、 气管 、 支气管 )和 肺 组成。 
主要结构是 肺(作用:与外界进行 气体交换 ),肺的基本单位是 肺泡  
呼吸道不仅仅是气体的通道,还能对吸入的气体进行处理,使到达肺部的气体 温暖 (毛细血管)、  清洁 (鼻毛)、 湿润 (黏膜),但是能力是 有限 的。 
鼻腔:鼻毛:过滤空气;黏液:润湿空气;毛细血管:温暖空气。 
咽:呼吸道和消化道的共同通道。
 喉:有会厌软骨和声带。会厌软骨,呼吸时打开,使空气畅通无阻;吞咽时盖住喉口,使食物进入食道;声带通过振动可发音。 
气管和支气管:内部有纤毛,纤毛上面覆盖着黏液,黏液可以粘附灰尘和细菌,随着纤毛的摆动,将粘着灰尘和细菌黏液推向咽部,形成痰
 
(1)位置:胸腔内,左右各一  
(2)结构:由无数个肺泡构成,肺泡外包绕着毛细血管,肺泡和毛细血管的壁都很薄,只有一层
上皮细胞构成,适于气体交换。  
(3)功能:气体交换
 呼吸道:作用:气体进出肺的通道;清洁、湿润、温暖吸入的气体 
  
肺:气体交换的场所 
:
是在气管和支气管内的 腺 细胞分泌的 黏液 和表面的 纤毛 吸附
和阻挡吸入气体中的 尘粒 、 细菌 等物质而形成的。所以很脏。 
痰的排出:
在 纤毛 不停地向咽喉方向摆动下,把痰送到 咽 部,通过咳嗽排出