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胡萝卜炒菜的做法大全
胡萝卜,别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,是分外常见的食材,今天,我为大家整理了好吃的胡萝卜做法,梦想大家热爱!
炒胡萝卜土豆丝的做法
材料
主料:胡萝卜200克,土豆(黄皮)100克,调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克
做法
,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。
,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,参与味精后盛入盘中即可上桌供食。
胡萝卜炒肉片的做法
材料
红萝卜,肉片,
调味料,盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。。
做法
1-红萝卜洗净,切成丝或片状。
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2-红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的处境下对比好切。
3-放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。
4-把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5-把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6-炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
7-盛碟上菜。
胡萝卜炒蛋的做法
材料
胡萝卜,葱,盐,鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)
做法
1、胡萝卜刨丝,葱切葱花。
2、鸡蛋加少许盐,打匀。
3、锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、5、将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中。
6、放入鸡蛋液。
7、鸡蛋开头成形立刻放入胡萝卜丝,拌炒。
8、撒葱花。
9、将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
小诀窍
1、这道菜油会多一点,油里全是胡萝卜素哇。
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2、这道菜确定要保证鸡蛋很嫩,所以火候时间确定要掌控好。
3、之前做的时候,会放一点淀粉,偷懒的时候就不放了。
4、这道菜,鸡蛋是咸的,胡萝卜就是没有咸味儿的,甜甜的。
胡萝卜的成果及作用
1、养护心血管健康:
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个除掉人体中血液血液和肠道的自由基,可以达成一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的扶助,可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了,当然了由于其还可以促进肾上腺素的合成,因此对于冠心病,高血压患者来说,日往往吃胡萝卜的话,就可以起到一个养护心血管健康的作用。
2、祛斑、保持皮肤的弹性:
胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对养护皮肤有很大的扶助,日常假设可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。
3、益肝明目:
对于经常用眼一族来说日常假设常吃胡萝卜的话,就可以起到一个缓解眼疲乏,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果,由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。
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4、巩固免疫力:
胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力,同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于巩固机体的免疫功能,起到一个间接歼灭癌细胞的作用。
5、促进肠道健康:
胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性,可以起到一个通便润肠的作用。
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