文档介绍：』ξ弊鞍复笫硕士学位论文猴头菌多糖高产菌株的选育及其多糖性质研究生物化学与分子乍物学微尘物研究乍:导师:专研究力向:楠任人苯淌:
驯年,月厂开柳年一导师签名:⒔兴独创性声明关于论文使用授权的说明时间:加∥年孪缛约也毒时间:夕形年占月岁日院别叫,C艿难宦畚脑诮饷芎笥ψ袷卮诵本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得沈阳农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名时间:本人完全了解沈阳农业大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意沈阳农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的内容。土印
摘要本试验在研究猴头菌原生质体制备和再生的基础上,采用原生质体紫外诱变和”—湎叻站扛春嫌毡涞姆椒ㄑ∮鲆恢旰锿肪嗵歉卟闔猽。通过采用正交试验确立猴头菌多糖的最佳提取方法,对猴头菌多糖依次通过一纤维桑离子交换柱葡聚塘凝胶柱层析后,分离得到了纯化的猴头菌多糖分别对粗多糖的理化性质、慕峁辜疤逋饪寡趸灾首隽搜芯俊通过原生质体紫外诱变,筛选出遗传稳定性良好的诱变株—T谝禾迮嘌跫下,—比出发菌株的生物量提高ィ慷嗵遣刻岣ァT僖詝3发菌株,进行“—湎叻沼毡洌∮鲇毡渲闔猆。浚菌株逼传稳定性良好,。通过及皇匝椋妨⒘撕锿肪嗵堑淖罴烟崛》椒ㄎT谖⒉ǖ突鸫理后,采用热水提取法即在加水量为奶跫拢℃提取颂跫露糖提取率可达到.%。通过对猴头菌粗多糖的物理化学性质研究,表明猴头菌多糖为一种水溶性、呈黄白色粉末状的多糖,成份中不台有淀粉、单糖和二糖,其多糖含量为鹋,%,,得到水洗脱多糖,再经葡聚糖凝腔柱层析后,得到纯化的猴头菌多糖眦姿嵯宋┍膜电泳和凝胶柱层析鉴定其为纯多糖组分。淖贤夤馄住⒑焱夤馄缀推渫耆崴庖旱母咝б合嗌追治霰砻鳎琀不含核酸和蛋白质,可能含有乙酰基,组分中存在呋喃糖苷和硫酸基团,单糖是由葡萄糖、旷本糖、卜鼠李糖和ò肴樘枪钩桑淠Χ任.::;的体外抗氧化试验表明,有较强的清除羟基自由基和超氧阴离子自由基的作用,在一定浓度范围内清除作用随着多糖浓度的增加而增强,但当多糖达到一定浓度后,作用效果不显著,甚至随其浓度的增加而下降。当对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除率达到%时,多糖浓度分别为痬./。同时研究还表明,猴头菌多糖哂幸种坪煜赴ぶ使趸淖饔谩F湎喽匝趸试ヒァ关键词;猴头菌多糖:诱变:分离纯化;原生质体;”射线层析、沈阳农业大学碗士学位论主
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锿肪纳镅氐慵捌溆Q⒁┯眉壑锿肪挠毡溲∮刖多糖是由多个单辅以糖苷键结合而形成的多聚物,一般聚合度超过以上,其分子量调节,细胞与细胞的识别,细胞间物质的运输。癌症的诊断与治疗等都有着密切的关系。因而多糖的研究已经成为分子生物学、药剂学等领域中的热点研究内容之一。猴头菌ザヽ,Ⅲ∥咖扒诜掷嘌狭ナ艟锝纾W泳牛W泳伲锕目,猴菇科,猴菇属猳诶妒鞯氖髑Ш透跎希植加诤子实体单生,椭圆形至球形,新鲜时呈白色,有时带浅玫瑰色,干燥时表面黄色或褐色。菌丝薄壁。具隔膜,有时具锁状联合。孢予近球形或球形,无色,光滑,具油滴。大名菜”,有“山珍猴头、海味燕窝”的美称。猴头菌含有人体所必需的职被幔它所含有的营养成分与目前人工栽培的其它食用菌品种相比都居第一、二位。据《中,味甘,能利五脏,。抗癌,治疗神经衰弱鹾I潞j蹋,在医学上有抗溃疡及炎症、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、抗氧化、提高机体耐缺氧能力、增加心肌血液输出量、降血糖以及保肝护肝等作用。诱变育种是用物理或化学诱变因素诱发食药用真菌遗传性变异,通过鉴定突变菌株的方法。筛选得到性状优良的新品种。与野生种驯化利用白发突变杂交育种等方法相比,人工诱变可以提高突变频率能创造自然界原来所没有的性状,且操作简便、周期短,因而受到食药用真菌研究者的普遍重视。我国乖糜辗⑼槐浼际跫貉∮龊豕健⒛径⒑头、香菇、金针菇等食药用真菌新品种,这些新品种具有产最高、抗逆性强、品质好等原生质体诱变育种技术是利用原生质体诱变、杂