文档介绍：该【辣椒大棚栽培技术】是由【niuwk】上传分享，文档一共【75】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【辣椒大棚栽培技术】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。一、辣椒形态特征与栽培技术的关系
1、根
辣椒属浅根性植物,根系发育较弱,木栓化程度较高,再生能力差,根量少,茎基部不易发生不定根。
辣椒的根系不耐旱,又怕涝,对氧气要求严格。所以栽培时宜选择通气性良好的肥沃土壤。
栽培时最好采用护根育苗(如穴盘、营养钵育苗等)措施。定植的苗龄不能过大,采用养地苗的应在定植前囤苗,促进白色新根的发生。
育苗和移植过程中注意保护根系是辣椒早熟丰产栽培的重要环节之一。
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2、茎
假二杈分枝,越冬日江温室一定要根据品种和生长状况适当地整枝。
3、叶
叶片是制造有机物的“工厂”。
叶片是辣椒丰产的基础,植株健壮才能高产优质。
4、开花与坐果
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4、开花与坐果
3—4片真叶时就开始进行花芽分化。当植株长到11片真叶时已能形成28个左右的花芽,所以育苗期间的环境条件对前期的坐果有重要的影响。
开花期的水肥状况对坐果有重要影响。
辣椒果实从开花到商品果成熟(果实充分膨大达绿熟期)需25—35天,到生理成熟(红熟期)约需45—60天。
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5、种子
辣椒种子不如番茄等种子易发芽。种子千粒重6—7克。常温下种子寿命一般为2—3年。最佳使用期为1—2年。
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二、辣椒生长发育及对环境条件的要求
(一)生长发育周期及栽培目标
辣椒的生长发育周期可分为发芽期、幼苗期、开花座果期和结果期。
1、发芽期:种子发芽到第一片真叶出现。需7天左右。
目标:迅速出苗和苗齐苗壮。
2、幼苗期:第一真叶出现至开始现蕾。
目标:培育茎杆粗壮的壮苗,防止出现徒长或老化苗。
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3、开花坐果期:门花出现大花蕾到坐果。
目标:结合肥水管理进行适当蹲苗,调节植株地上部和地下部、营养生长和生殖生长的关系,使植株很好地坐果,促进早熟丰产。
4、结果期:从门椒坐住一直到收获结束为止。
目标:肥水管理、病虫防治,及时采收,取得高产。
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5、生长发育历程
 
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发幼苗期开花坐果期结果期
芽60天以上20天左右60-以上(视生长环境而定)
期
7天左右
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(二)对环境条件的要求
总的特性:
喜温、怕涝、不耐旱、喜光而又较耐弱光的特点。
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1、温度
生长温度是12—35℃,10℃以下生长停止,5℃以下植株受不同程度的冷害,0—1℃以下易受冻害。
白天25—27℃,夜间15—18℃,8—10℃的昼夜温差。
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1、温度
高温和低温均不利于坐果:
植株开花授粉的适温为20—27℃,低于15℃或高于35℃不利于授粉受精(影响花粉的萌发和花芽分化),易造成落花落果。所以在夏、秋季温度超过30—35℃,辣椒往往不易坐果,且易发生病毒病。而在冬季保护地栽培辣椒时,常因温度偏低,影响坐果,甚至花芽分化畸形。
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