文档介绍：茅山苍术道地药材
附件2:

本标准规定了苍术道地药材的术语和定义、生境要求、植物学性状、质量要求、检验方法及包装、标志、运输要求。
本标准适用于中华人民共和国境内苍术道地药材的鉴定、生产和销售。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
2010版《中国药典》。
《中国道地药材》(黑龙江***,1989)。

下列术语和定义适用于本标准。

产于江苏茅山及周边产区的苍术道地药材。

指苍术道地药材主产地,位于江苏茅山及周边产区。

苍术为菊科苍术属植物苍术Atractylodes lancea (Thunb) DC,药用部位为根茎。多年生草本。根状茎肥大呈结节状。茎高30~50厘米,不分枝或上部稍分枝。叶革质,无柄,倒卵形或长卵形,长4~7厘米,~,不裂或3~5羽状浅裂,顶端短尖,基部楔形至圆形,边缘有不连续的刺状牙齿,上部叶披针形或狭长椭圆形。头状花序顶生,直径约1厘米,,基部的叶状苞片披针形,与头状花序几等长,羽状裂片刺状;总苞杯状;总苞片7~8层,有微毛,外层长卵形,中层矩圆形,内层矩圆状披针形;花筒状,白色。瘦果密生银
- 1 -
白色柔毛;冠毛长6~7毫米。
苍术道地药材原植物叶稍革质,卵圆状披针形或倒卵状披针形,下部叶不裂或3-5裂,顶裂片大,无柄或稍有柄,常于开花前凋落,中部叶全缘或3-7羽状浅裂,无柄,上部叶较小,全缘,无柄;北苍术叶片较宽,革质,茎中下部叶匙形或倒卵形,基部楔形,先端钝,边缘3-5裂,茎上部叶椭圆形至卵园形,3-5羽状浅裂至不分裂,无叶柄。头状花序茅苍术较北苍术大,单性花一般为雌花,退化雄蕊完全分离,先端略卷曲,北苍术退化雄蕊先端圆,不卷曲。

苍术始载《神农本草经》,列为上品。
《图经本草》(苏颂)第一次记载了苍术的道地产区,“(苍术)今处处有之,以蒋山(今南京钟山)、白山(今江宁县东三十里,与蒋山相连)、茅山(江苏西南部)者为胜”。蒋山、白山、茅山就是现在的南京、句容的茅山地区。当地苍术被也称茅苍术。
江南通志载:“茅山苍术为天下第一”。
茅苍术在历史上一直被作为贡品。

符合《中国药典》对苍术所有质量要求。

苍术多为疙瘩状或圆柱形,长4-9cm,直径1-4cm。表面黑棕色,除去外皮者黄棕色。质较疏散,断面散有黄棕色油室。香气较淡,味辛苦。
苍术道地药材多呈不规则连珠状或结节状圆柱形,略弯曲,偶有分枝,长3~10cm,直径1~2cm。表面灰棕色,有皱纹、横曲纹及残留须根,顶端具茎痕或残留茎基。质坚实,断面黄白色或灰白色,散有多数橙黄色或棕红色油室,俗称朱砂点,暴露稍久,可析出白色细针状结晶。气香特异,味微甘、辛、苦。

茅苍术挥发油主要组分的含量明显不同于非道地