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2009-11-2
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镇江新区食品品安全委员会会
一、我国的食食品安全形势势
二、食品安全全问题种类及及特征
三、食品安全全法的立法背背景、意义与与重点解读
四、食品安全全小常识
主要内容
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镇江新区食品品安全委员会会
一、
食品:各种供供人食用或饮饮用的成品和和原料以及按照传统既是是食品又是药药品的物品,但是不包括以治疗疗为目的的物品。
——《中华人人民共和国食食品安全法》》
药食同源物品
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镇江新区食品品安全委员会会
从农田到餐桌的全过程安全保障
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镇江新区食品品安全委员会会
根据国际先进进经验和规律律,人均国民民收入超过800-1000美元元之后,市场场对农产品和和食品的需求求就开始由追追求数量增长长转向追求质质量效益。
中国人均国民民收入已达2360美元元(),饮饮食消费进入入追求高质量、多元化阶段,人们更更贴近自然,,崇尚天然和安安全,对优质农产产品和深加工工产品的需求求趋之若鹜。。
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国以民为本
民以食为天
食以安为先
安以幼为先
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国内外食品安安全形势严峻峻,恶性事件件不断发生。。
食品安全:食品无毒、、无害,符合合应当有的营营养要求,对对人体健康不不造成任何急急性、亚急性性或慢性危害害。
——《中华人人民共和国食食品安全法》》
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我国安安全食食品的的结构构
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我国社社会主主义初初级阶阶段相相关市场机机制和和法制制尚不健健全,,食品品安全全的法法律法法规和和食品品安全全标准准亟待待完善善;
一些食食品生生产经经营企业诚诚信缺失;;
食品行行业生产力力水平平不高,,产业化化程度度低,核心竞竞争力力较差;;
初级农产品品源头头污染染依然严严重;;
食品生生产加工环环节假假冒伪伪劣问问题比较突突出;;
食品安安全监管和和执法法存在薄薄弱环环节。。
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日本厚厚生劳劳动省省公布布的进进口食食品违违反事事例
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