文档介绍：该【肯德基企业内部管理（PPT57页） 】是由【静雨蓝梦】上传分享，文档一共【57】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【肯德基企业内部管理（PPT57页） 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。肯德基企业内内部管理
肯德基的创始始人 桑德斯斯上校的故事事
•肯德基是世界界最大的炸鸡鸡快餐连锁企企业,肯德基基的名字KFC是英文文KentuckyFriedChichen(肯肯德基炸鸡)的缩写,这这个标志已成成为全球有口口皆碑的著名名品牌。•1930年年,肯德基的的创始人哈兰兰‧桑德斯在在家乡美国肯肯德基州开了了一家餐厅。。在此期间,,桑德斯潜心心研究炸鸡的的新做法,终终于成功地发发明了由十一一种香料和特特有烹调技术术合成的秘方方,其独特的的口味深受顾顾客的欢迎,,餐厅生意日日兴隆,这个个独家秘方沿沿袭至今。肯肯德基州为了了表彰他为家家乡作出的贡贡献,授予他他桑德斯上校校的称号。•桑德斯上校一一身西装,满满头白发及山山羊胡子的形形象,已成为为肯德基国际际品牌的最佳佳象征。•桑德斯上校的的成功起始于于他四十岁在在肯德基州经经营Corbin加油站站时。为了增增加营收,
肯德基简介
肯德基(KFC)隶属总部设设于美国肯德德基州的全球球百胜餐饮集集团,是当今今世界上最大大的炸鸡速食食连锁集团;;拥有遍及全全球九十一国国、超过一万万八百多家的的餐厅。风迷迷全球的肯德德基炸鸡是1939年美国桑德士士上校(ColonelSanders)用其独创的十十一种神秘香香料配方与独独特烹调方法法所创而成,,现在每天有有八百多万顾顾客在全世界界各地享用肯肯德基的美味味餐点。亚太太地区是肯德德基目前成长长最快速的地地区,在马来来西亚、印尼尼、泰国及中中国大陆,肯肯德基都巳成成为当地最大大的西式速食食餐厅。肯德德基于1985年4月16日在台北市西西门町成立了了台湾的第一一家肯德基门门市部,现在在全省共有一一百二十三家家餐厅。
•餐厅遍及九十十多个国家,,从中国的长长城,到巴黎黎繁华的都会会区,处处都都可看到以肯肯德基为标志志的快餐厅。。
•肯德基为满足足消费者不同同层面的需球球,对于顾客客服务的方式式也不断进步步,除了店内内用餐、外卖卖,从奥克兰兰到阿尔布尔尔克,在美国国已有超过三三百家,在其其他国家越来来越多的城市市已经拓展送送餐到家的服服务。而且在在美国的一些些城市中,肯肯德基餐厅还还与集团内的的姐妹餐厅必必胜客和TacoBell合作,,在同样位于于繁忙街区的的餐厅网点同同时对顾客提提供餐点。现现在,从波多多黎各到加州州的大学生已已将肯德基快快餐列入了日日常食谱。
•六十多年前,,肯德基的创创始人桑德斯斯上校发明烹烹制现在被称称为「家庭晚晚餐的替代品品」,即提提供完整的正正餐给没有时时间在家做饭饭、或不愿做做饭的家庭,,他称之为「「一周七天的的星期日晚餐餐」。如今今,上校的精精神和遗产已已成为肯德基基品牌的象征征,以桑德斯斯上校形象设设计的肯德基基标志,已成成为世界上最最出色、最容容易识别的品品牌之一。
肯德基公司所所属世界上最最大的餐饮集集团,集团内内有包括分布布在超过一百百个国家和地地区,近三万万家连锁。
百胜全球餐饮饮集团
肯德基餐厅
必胜客餐厅
TacoBell餐厅
集团组织架构构图
我们的使命
成为世界上最最受欢迎的餐餐饮品牌。
我们的期望
•我们期望给予予每一位顾客客绝佳风味的的食品,愉悦悦的用餐经验验,期待再来来的价值。使使顾客每次的的光顾都有““YUM”的感觉。
•我们期望给予予员工充满关关爱的家庭归归属感,让所所有员工都能能成长发展;;并对大家庭庭及其他成员员发展做出贡贡献。
•我们也期望将将此大家庭扩扩展到事业上上的各种伙伴伴,包括加盟盟伙伴,供应应伙伴等。
•我们也关爱社社会。
•我们期望永远远在市场中领领先,拥有最最好的人才及及足够的财力力做该做的事事。
•我们期望保保持最佳的的获利状态态,让投资资者愿意支支持我们的的成长,我我们也期望望拥有世界界一流的利利润管理能能力。
我们的信念念
•坚持质量,,追求卓越越
•回应市场,,创新改进进
•讲求诚信,,崇尚品德德
•双赢思维,,坦诚沟通通
•积极参与
•重视培训,发展个人
•奖励成就,表彰杰出
我们的工作作态度
为客疯狂//我们不仅需需要倾听与与回应顾客客的心声,,更执着于于多付出一一些以令顾顾客更满意意
相互信任//我们互相信信任,相信信所有人都都出于好的的动机,鼓鼓励出谋献献策并广招招多元化的的及背景不不同的员工工
认同鼓励/
辅导支持/我们互相学习,互相支持
有责任心/我们恪守承诺,担负责任,正如我们是主人
追求卓越/我们重视自己的工作成绩,并热情地追求卓越
正面积极/我们以正面的角度看待问题,积极行动,我们痛恨官僚并避免其带来的所有无聊现象
力争而合/通过有建设性的辩论,不管相聚或分驻各地,我们都能实践团队合作
大事纪
••1952年年首家被被授权经营营的肯德基基餐厅建立立,5年内内开发400家连锁锁店•1964年年上上校校成成为为广广告告代代言言人人
•1977年年百百事事集集团团收收购购肯肯德德基基品品牌牌
•1980年年桑桑德德斯斯上上校校逝逝世世
•1997年年百百事事集集团团将将餐餐饮饮系系统统((包包含含肯肯德德基基,,必必胜胜客客及及TACOBELL))独独立立为为上上市市公公司司,,亦亦即即「「环环球球百百胜胜餐餐饮饮集集团团」」((TRICONGLOBALRESTAURANTSINC.)),也是是全全球球最最大大餐餐饮饮集集团团。。
•2000年年全全球球超超过过10,000肯肯德德基基餐餐厅厅
•2002年年3月月13日日讯讯--百百胜胜全全球球餐餐饮饮集集团团总总部部12日日在在美美国国宣宣布布::集集团团内内除除已已拥拥有有并并经经营营的的肯肯德德基基、、必必胜胜客客及及TacoBell三三大大著著名名连连锁锁品品牌牌外外,,近近日日又又与与YorkshireGlobalRestaurants公公司司签签署署合合约约,,收收购购了了其其所所属属的的A&W((艾艾德德熊熊))及及LongJohnSilver’’s(LJS)两两个个国国际际餐餐饮饮品品牌牌。。