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六大模块之二:店铺经营
本课程要解决的问题:如何开好一个店铺
店铺选址
店铺服务
安全经营
目标:开店赢利、长久经营
课程内容
四之一:店铺选址
四之二:店铺服务
四之三:安全经营
四之四:店铺管理
四之一:店铺选址
选址原则:
一个店铺的价值并非由店铺结构以及店铺货物所决定,而由它持续的赢利能力所决定。
店铺1:
日销售额:3000元
日毛利率:20%
月度开销:12000元
投资成本:20万元
店铺2:
日销售额:2000元
日毛利率:20%
月度开销:11000元
投资成本:5万元
成本分析:
月盈利额=月销售额*毛利率-月成本支出
可投资分析=(月毛利额-月成本支出-投资总成本/36)
四之一:店铺选址
四之一:店铺选址
商圈环境:
人流量
消费能力
商圈类型
消费特点
……
四之二:店铺服务
真正的顾客服务是:
-----为让顾客满意所采取的措施!
什么是服务?
服务的要点?
热情:对客服务态度
专业:快速提供有保证的商品及服务
可信赖:以真诚的态度面对顾客
四之二:店铺服务
热情的对客服务态度:7-11便利店的对客服务
如何体现我们的热情:招呼、询问、寒暄、解答
案例《对待讨厌人的态度》
四之二:店铺服务
专业的服务是店铺经营的基本保障
零售行业:快速、准确、有保障……
餐饮行业:环境、口味、超值服务……
案例《无声又不熟悉的服务》
四之二:店铺服务