文档介绍：UL1083 标准的中文译本
此标准主要是针对:市内使用的油炸锅,三文治,华夫饼机,爆米花机,烤盘类产品
UL1083 有关油炸锅,三文治产品的要求
适用范围:以下翻译的标准主要是针对室内使用的油炸锅,三文治,华夫饼机,爆米花机,烤盘类。其它
产品的标准请参照原文。
此标准不包括有关食品卫生,污染方面的要求,有关此类的要求请见 ANSI/ASME -1986。
(standard for food, drug and beverage equipment).每一标题后的方括号内标出了相对应的 UL1083 的序号,
以备查询。
目录
1. 框架与外壳的结构要求
2. 机械组装
3. 电源线
4. 电线保护线套
5. 内部布线及接头
6. 发热管
7. 电气绝缘
8. 热断路器
9. 开关
10. 间隙
11. 过热保护
12. 人身伤害防护
13. 输入功率测试
14. 泄漏电流
15. 探针式温控器的跌落测试
16. 正常温升测试
17. 潮态测试
18. 打高压
19. 金属外壳撞击测试
20. 油炸锅,cooker/fryer and fondue 的循环煲油测试(cycling test)
21. 手柄和脚的承受强度测试
22. 可分离电源线的拉力测试
23. 热降解测试
24. 机械强度测试
25. 剪断发热丝测试
26. 非正常测试
27. 探针式温控器的插拔测试
28. 温控器或限温器的过载及寿命测试
29. 油炸锅,cooker/fryer 的电源线标贴的永久性
30. 生产线检测
31. 标识及说明
1. 框架与外壳的结构要求
器具的形式及其组装所具有的强度和刚度,必须能承受使用中的违反操作规程的滥用,并在器具由于
全部或部分损坏导致间隙减少,部件松开或移位,或产生其他严重缺陷的情况下,从而引起火灾,电击或
对人身造成伤害的危险。
判断外科是否符合要求时要考虑的因素有:
A) 机械强度
B) 耐冲击力
C) 吸潮性
D) 可燃性
E) 耐腐蚀性
在正常或非正常使用的条件下外壳在可能经受的温度的抗变形力。对非金属外壳,要参照 UL746C 中
有关塑胶外壳的要求。对于金属外壳,要做冲击测试。
例外 1:当考虑到 UL746C 中的 abnormal and severe conditions test,则电器的外壳需按照此标准的 40 节
的非正常测试。
例外 2:热固性材料不需要做 UL746C 中的 relative thermal capability test,若热固性材料工作在其额定温
度之上,则需按 做 1000 个小时的老化测试。
若热塑性外科带有过热保护(参照 11 届的过热保),且材料为 HB,HAI 值至少为 60,HWI 值至少
为 7 秒,且塑胶外壳包括筋, rib, grills 的间隙则不用符合
UL746C
金属类型在平坦面积无加强表面上和在其形状和尺寸充分强度的表面在大