厨房消毒记录表.docx

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2015年秋季学期
厨房消毒记录本
记录人:
安底镇幼儿园
2015年秋季学期
厨房消毒记录本
记录人:
安底镇幼儿园
厨房消毒记录表
(2015年—月—日至2015年月—日)
消毒物品
消毒方法
消毒时间
菜框子
84液
活动橱、窗台
84液
水龙头、水池
84液
门、门把手
84液
室内地面
84液
厨具
蒸气消毒
壁橱
84液擦试
操作台面
84液擦拭
餐布
照射、84
拖把
84液
抹布
照射、84液
筷子盘子、碗、筷、勺子
消毒柜消毒
消毒柜
84液、擦拭
责任人签字
注:1、在消毒时间一栏填写日,(例:5日10时)
2、厨房工作人员每天要按照园内消毒制度要求做好上述物品的消毒工作,保证每日消毒时间并及时做好消毒记录。
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