文档介绍：主要病虫害
一、竞争性杂菌及病害 (一)竞争性杂菌 (二)主要病害 (三)主要诱发条件 二、主要害虫
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一、竞争性杂菌及病害
(一)竞争性杂菌
主要侵染培养料
不直接侵染食用菌
多为腐生性杂菌
有些在外部形态和药物反应上
与食用菌类似
特点
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危害
与食用菌争夺水分、养料、氧气
改变培养料pH,分泌毒素
菌丝萎缩
子实体变色、畸形或腐烂
培养料腐烂
导致
主要种类
⑴非丝状杂菌
细菌:致病子实体;使料变粘、臭、腐烂
酵母:使料发酵,变酸变质。
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细菌三型
细菌污染
酵母菌
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⑵丝状杂菌
共同特征
前期菌丝都近乎白色
孢子成熟后变呈各色
种类
木霉食用菌的劲敌,后期呈墨绿色
初期
显微镜下
后期
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速生恶性菌,后期呈橘红、橘黄或粉红色。
链孢霉
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污
染
状
显微镜下
曲霉(黑曲霉及黄曲霉)
黑曲霉孢子成熟后呈黑色,呈黄绿色的是黄曲霉。
污染状
纯培养
显微镜下
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青霉孢子成熟后呈青绿色
根霉后期呈黑色(有假根及匍匐菌丝)
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毛霉后期呈黑色(无假根及匍匐菌丝,日长速有时达3cm)。
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