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★农产品成本和农产品价格是影响农产品效益的一对变量。
◇农产品成本是制定产品价格的主要依据和最低经济界限。
◎农产品价格直接影响农民收入和农业积累,影响农业再生产和工农关系。
第一节农产品成本统计
主要任务搜集整理农产品成本资料,分析研究农产品成本的社会平均水平及其变化情况,为制定合理的农产品价格提供可靠依据,为调整农村产业结构和农业生产布局提供指导,为提高经济效益寻求途径。
核算的重要原则社会水平原则和市场价值原则
农业总产值W=C+V+m
农业净产值W-C=V+m
农产品成本Z=C+V=W-m
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核算的重要原原则
社会水平原则则:指农产品成本本核算必须保保证代表性,,必须反映社社会平均水平平。农产品成成本调查主要要采用典型调调查和重点调调查方法,加加之我国农户户数量异常庞庞大,调查样样本数据占总总样本比例很很小,每一个个调查样本的的成本数据是是否有代表性性,对总体水水平都会产生生较大影响。。
市场价值原则则:指各项投入品品的费用和产产出物的价值值应当参照市市场价格进行行核算。在社社会主义市场场经济条件下下,一切生产产活动的绩效效最终都要交交给市场评定定。在核算成成本收益指标标时,不但通通过市场购买买或出售的农农产品、农业业生产资料、、劳动等要按按照实际交易易价格计算,,而且自产自自用或尚未出出售的产品、、自产的生产产资料、无偿偿或低价得到到的生产资料料、他人无偿偿提供的劳动动等一般也要要按照可比的的市场价格计计算。坚持市市场价值原则则,既是市场场经济本身的的要求,也有有利于简化成成本核算工作作。
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一、、农农产产品品成成本本的的概概念念和和特特点点
(一一)农农产产品品成成本本的的概概念念
农产产品品成成本本是以以货货币币表表现现的的生生产产农农产产品品所所消消耗耗的的物物质质资资料料费费用用与与
人工工费费用用之之和和。。农农产产品品成成本本包包括括①①物物化化劳劳动动的的价价值值(C)
即农农产产品品生生产产过过程程中中所所消消耗耗的的物物质质资资料料的的价价值值。。②②农农
业劳劳动动者者必必要要劳劳动动所所创创造造的的价价值值(V),,即即补补偿偿劳劳动动者者个个
人及及家家属属生生活活所所必必需需的的生生活活资资料料价价值值和和劳劳务务价价值值之之
和,,C十十V就就是是农农产产品品成成本本。。
成本本分分类类有个个别别成成本本与与社社会会成成本本之之分分。。
个别别成成本本是各各农农业业生生产产单单位位的的农农产产品品生生产产成成本本。。反反映映该该单单位位农农
产品品生生产产的的费费用用水水平平,,是是表表明明农农业业企企业业经经济济效效益益的的一一
个重重要要指指标标。。
社会会成成本本是生生产产某某种种农农产产品品的的社社会会必必要要劳劳动动消消耗耗,,即即生生产产某某种种
农产产品品所所需需的的社社会会平平均均成成本本。。社社会会成成本本是是制制定定和和调调整整
农产产品品价价格格的的重重要要依依据据。。
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(二二)农农产产品品成成本本的的特特点点
与工工业业产产品品成成本本比比较较,,农农产产品品成成本本具具有有如如下下特特点点::
1..农农产产品品成成本本受受自自然然条条件件影影响响大大农业业生生产产是是经经济济再再生生产产和和自自然然再再
生产产相相结结合合的的生生产产活活动动,,自自然然条条件件好好的的年年份份,,土土壤壤
肥力力高高的的地地区区,,农农产产品品产产量量高高,,成成本本就就低低。。
2..农农产产品品成成本本应应以以劣劣等等地地,,中中等等经经营营管管理理水水平平的的产产品品成成本本为为基基础础
为了了保保证证经经营营劣劣等等土土地地的的农农业业生生产产单单位位也也能能顺顺利利地地
进行行再再生生产产,,作作为为制制订订价价格格依依据据的的农农产产品品成成本本,,应应
以耕耕种种劣劣等等土土地地的的中中等等经经营营管管理理水水平平的的农农业业生生产产单单
位的的成成本本为为基基础础。。
3..农农业业生生产产周周期期长长并并有有较较强强的的季季节节性性一般般要要在在一一个个农农业业生生产产年年度度
或一一个个生生产产过过程程结结束束后后才才能能进进行行。。大大型型的的农农建建工工程程
需要要在在各各年年度度之之间间或或各各种种农农产产品品之之间间分分摊摊费费用用。。
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按工资标标准计算算。集体体和农民民家庭自自营农业业的劳动动报酬采采用以下下
方法核算算。
(1)用用国家统统一工价价计算用用工折价价有关部门门规定全全国统一一工价,,在较长长时期内内
作为计算算用工折折价的标标准。(,,,
现在平均均30元元)全国国统一工工价计算算农产品品成本较较准确地地反映农农产品
的社会成成本水平平为制订订价格提提供依据据。也可可以用来来比较不不同时期期、
不同生产产单位和和不同农农作物品品种的成成本水平平。
(2)用用劳动力力再生产产的社会会必要费费用作为为计价标标准劳动力再再生产的的社会必必要费用用
是劳动力力再生产产过程中中所消耗耗的各种种必要生生活资料料的费用用支出。。
包括:①①为恢复复劳动者者体力、、脑力消消耗所必必要的生生活资料料费用
②劳动者者所赡养养的家庭庭人口的的必要生生活资料料费用支支出;③③为提供供
熟练劳动动者所必必要的教教育和训训练费用用。用劳劳动力再再生产的的社会必必
要费用除除以劳动动日数,,即得每每工工价价。
每工工价=
平均每个农民生活费支出×平均每个劳动力负担人口
日历日数-节假日
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二、农产产品成本本的内容容及其调调查
(一)农农产品成成本的内内容
农产品成成本物质消耗耗费用直接生产产费用(直接物物耗费)
间接生产产费用(间接物物耗费)
人工费用用直接生产产用工费费
(活劳动动消耗费费用)间接生产产用工费费
以种植业业为例,,说明农农产品成成本的基基本内容容和项目目
(1)直直接物质质消耗费费用可直接计计入作物物生产成成本中的的费用。。包括::
①种籽和和秧苗费费指实际使使用的自自留和外外购种籽籽、种苗苗、秧苗苗等支
出。外购按实实际价格格计算,,自产按按收购价价格计算算。
②农家肥肥和化肥肥费农家肥,,参照市市价作价价;化肥肥及其他他商品
肥,按按实购购价格格(肥肥料价价格+运费费)计计算;;自治治
茵肥,,按成成本作作价绿绿肥,,按种种植成成本分分摊计计算。。
注意::化肥实实物用用量和和化肥肥折纯纯用量量
③塑料料薄膜膜费指生产产过程程中耗耗用的的塑料料薄膜膜,按按购入入价格格计算算。
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④农药药费购买的的按购购进价价格加加运杂杂费计计算,,自产产的按按成本本作价价。
⑤畜力力费用畜力力工价价乘以以耕畜畜使用用天数数来计计算。。
⑥机械械作业业费雇用机机械作作业的的,按按实际际支付付费用用计算算;自自有机机械
作业的的,按按实际际成本本计算算。公公式为为:
⑦排灌灌费由排灌灌站供供水的的按支支付水水费计计算,,由本本村排排灌机机械抽抽水
的,按按实际际开支支计算算,并并按各各种农农作物物用水水情况况分摊摊。
⑧初制制加工工费指轧花花、茶茶叶加加工、、烘烤烤烟叶叶、生生麻沤沤制等等项开开支。。
⑨棚架架材料料费指塑料料大棚棚、黄黄瓜架架等的的架材材费。。
⑩其他他直接接费用用指发生生的以以上项项目未未包括括的直直接物物耗费费用。。
畜力工价=[耕畜总支出(饲料、饲草费+耕畜医疗费+饲养用具和套具购置及修理费+耕畜折旧费+饲养用工作价+……)-耕畜总收入(畜类作价+繁殖幼畜作价+……)]÷耕畜出勤总天数(属于种植业作工出勤天数)
农业机械作业费=自有农业机械总支出(机械折旧费+零件购置及修理费+燃料及润滑油费+其他支出)-其它作业应摊费
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(2)间接接物质质消耗耗费用用
间接物物质消消耗费费用指与多多种作作物有有关,,需分摊计入成成本的的费用用。
①固定定资产产折旧旧费固定资资产按按统一一折旧旧率计计算折折旧费费,先先在各各部
门分摊摊,再再在各各作物物中分分摊。。
②初期期生产产费用用分摊摊指山林林作物物在成成林、、结果果之前前,没没有收收入的的
幼树管管理阶阶段的的费用用。按按各种种作物物不同同的收收
益年限限分摊摊计入入当年年产品品生产产成本本内。。
③小农农具购购置修修理费费指农民民自购购的,,单价价在50元元以下下且使使用年年限
在2年年以下下的农农具、、工具具、用用具的的费用用。根根据
实际情情况一一次或或分期期计入入产品品成本本。修修理费费
指修理理农机机具、、生产产设备备和生生产用用房等等费用用。
④管理理费及及其他他间接接费用用指用于于经营营管理理方面面的开开支,,加办办公文文
具、帐帐册及及差旅旅费等等。其其他间间接费费用指指
上述各各项目目外的的开支支,如如借款款利息息等。。
⑤销售售费用用指为销销售农农产品品而发发生的的各种种费用用。
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(1)直接接生产产用工工报酬酬指与农农产品品生产产过程程直接接有关关的用用工报报酬。。
包括::播种种前翻翻耕、、整地地用工工、种种籽准准备与与播
种、施施肥、、排灌灌、田田间管管理、、农产产品收收获、、初
制加工工等用用工和和其他他用工工。
(2)间接接生产产用工工报酬酬指与几几个生生产部部门或或几种种作物物有关关,需需要分分
摊的用用工报报酬。。具体体包括括:
①初期期生产产用工工分摊摊指与““初期期生产产费用用”相相对应应发生生的用用工。。
按各种种作物物不同同的收收益年年限分分摊记记入成成本。。
②积肥肥用用工工指沤腐腐杂草草、挖塘泥泥等耗耗用的的工时时。根据各各种
作物施施肥量量分摊摊。
③经营营管理理用工工指对村村干部部、农农业技技术员员补贴贴用工工等。。
④其他他间接接用工工指农具具修理理、水水利工工程维维修等等用工工。
⑤农产产品销销售用用工指为销销售农农产品品而耗耗费的的工日日。
工日日指一个个中等等劳动动力出出勤一一天((8小小时))所完完成的的工作作量。。
人工费费用各种用用工数数量×每工工工价=农产产品生生产人人工费费用
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(二)农产产品成成本调调查方方法
,国家收收购量量较大大品种种
调查与粮食有有比价关系的的经济作物的的生产成本时时
应当同时调查查当地主要粮粮食的生产成成本,以便进进
行全面的观察察比较。
①代表性。根据不同的调调查品种,选选择自然条件件、
经营管理、产产量收益能代代表上、中、、下水平的调调
查户或单位。。
②数量要适当当。各地调查点的的具体数目,,要根据
需要和力量,,因地制宜地地确定。
③稳定性。对调查品种,,调查点从长长远考虑,要要
有相对的稳定定性,以便保保持连续性和和可比性。
④被调查单位位或调查户人人员素质要符符合要求。有
能力承担资料料登记和简单单核算工作,如实反映情况况。
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