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专利名称:健脑油的制作方法
技术领域:
本发明涉及一种健脑油,属于食用油领域。
背景技术:
食用油是人类生活中不可或缺的物品。人们日常消费的食用油主要有葵花籽油、花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油等,这些油从口味和营养方面各有特点,但都较为单一,营养不够均衡。随着社会的进步,生活资料的丰实,提高生存质量已是人们的迫切需求,人们对食用油的品质也提出了更高的要求。口味好、营养均衡的调和油以及含有特殊营养成分的功能性食用油越来越受到人们的重视。
发明内容
本发明的目的是针对目前中老年人患心、脑血管疾病的几率越来越高以及人体健脑益智的需求,提供一种保持食用油基本营养成分的同时,又含有多种健脑成分的功能性健脑油。
本发明的目的是有以下方式实现的本发明的健脑油基本是由以下重量比的原料混合制成的葵花籽油77%、亚麻油20%、核桃油3%。
本发明的优点是配比科学合理,不仅含有了葵花籽油的全部营养成分,而且含有了油酸、亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸以及多种维生素和微量元素,这些成分的复合作用,可改善脑部供血,营养脑细胞,从而达到健脑益智、预防脑血管疾病的发生、延年益
寿的目的。
具体实施例方式把检测合格的葵花籽色拉油按计量装入一吨的搅拌罐中,按重量比葵花籽油77%、亚麻油20%、核桃油3%,将亚麻油、核桃油倒入装有葵花籽色拉油的搅拌罐中;从一吨的搅拌罐中取3-4公斤混合后的油脂,置于一小搅拌罐中,‰的比例称取磷脂酰丝氨酸,放入小搅拌罐中,以50-60℃温度加热并搅拌直至磷脂酰丝氨酸在油脂中全部溶解混匀后,再倒入盛有混合油脂的一吨搅拌罐中,在常温下搅拌40-50分钟后,倒入储存罐中,再进行分装即可。
经检测,本发明的健脑油含有的营养成分有油酸、亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、棕榈酸、花生四烯酸、维生素A、维生素E、β-谷甾醇、蛋白质、谷维素、磷脂酰丝氨酸,以及微量元素锌、锰、铬、钾、镁、磷、钙。
权利要求
,其特征是它基本是由以下重量比的原料混合制成的葵花籽油77%、亚麻油20%、核桃油3%。
,‰添加有磷脂酰丝氨酸。
全文摘要
本发明涉及一种健脑油,属于食用油领域。它基本是由以下重量比的原料混合制成的葵花籽油
77%、亚麻油20%、核桃油3%。其优点是配比科学合理,不仅含有了葵花籽油的全部营养成分,而且含有了油酸、亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸以及多种维生素和微量元素,这些成分的复合作用,可改善脑部供血,营养脑细胞,从而达到健脑益智、预防脑血管疾病的发生、延年益寿的目的。