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塑料食品袋的安全隐患及监管措施用的增塑剂二已二酸酯属于三类致癌物。【经验交流】仍缺乏有效的管理措施,存在放任自流的现象。我严格执行《食品包装产品认证管理办法》中,所有的陈诗潜林捷(福州目前,塑料食品袋已成为食品包装材料的主要组成部分,无论是国内国外,大小商场及个人摊位,用作生、熟食品包装容器随处可见。其卫生状况直接影响食品的感观、理化性能和人体健康。笔者就塑料食品包装袋的安全隐患问题进行分析并提出相应对策。1原料在高温加热熔融制膜工序中,一些小厂经常添加废旧塑料以降低成本,为不被识别而添加颜料,造成有害物质的残留。用于塑料袋的颜料渗透性和挥发性较强,遇油、遇热时容易渗出,如有机染料中含有芳烃,对人体健康会有较大影响。添加剂在生产过程中,加入的增塑剂、稳定剂、阻燃剂、颜料等辅助材料中含有毒物质,如最常这是一种添加在合成树脂材料中可增加产品柔韧性及弹性的物质,容易析出,随食物进入人体,造成内3有些稳定剂中含有铅、镉等重金属,在与食品的接触中随食品进入人体。油墨在塑料包装印刷过程中,为了稀释油墨而过量添加含苯类和多种重金属溶剂,在使用中污染食物。封口时的污染塑料食品袋在封口的过程中需要熔融加热,如材料中含有毒有害物质,在熔融过程中释放出污染食物。卫生状况我国大部分生产包装制品的企业为通用型,产品既可用于食品,也可用于化工等其他行业。因此,不仅生产环境、工艺及卫生条件很差,而且从业人员往往没有按规定进行预防性健康体检,传染病患者可能在其中。个人卫生也存在诸多问题。2目前,我国对食品包装材料的生产、加工和使用Wro易规则《卫生与防疫协议》的规定,各成员国有权采3装的安全既然关系到食品的安全,就不能等闲视之,务必加强监管。明确食品包装安全的主要职能部门首先要明确生产加工食品塑料包装袋是否要许可,由哪个职能部门具体实施。卫生部于年频布、施行的《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》中规定,“凡生产塑料食具、容器、包装材料及其原材料的单位,必须经食品卫生监督机构认可方可进行生产。”长期以来,部分地区的卫生行政部门对食品包装生产企业实施了审批发放卫生许可证工作。但在《中华人民共和国行政许可法》拍。颁布实施后,卫生部门取消了对塑料包装生产加工企业的卫生监管工作,目前仍是个空白。加强食品塑料包装的安全认证工作根据国家质检总局年的工作部署,各级相关职能部门应加强对食品包装产品的认证认可工作,对食品包装产品,特别是塑料制品绮鸵摺⑺芰洗,要食品包装材料必须通过国家认证才能投放市场。2211990《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》规定,凡加工塑料食具、容器、食品包装材料,不得使用回收塑料。使用非回收塑料,也要符合—《食品容器、包装材料用聚***乙稀树脂卫生标准》、并经过严格的卫生检验。禁止使用含有增塑剂的软质聚***乙烯塑料制造食品包装袋。222要严格按照—《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》的规定组织生产加工。所用的添加剂要在允许使用的目录中,并按规定的量合理使用。史垦里生王矍堂生鲞箜芸塑堡婴坐堕塑丛堂尘垦望垂塑槭尘:堕:恚【关键词】塑料食品袋;包装;安全隐患;监管措施型挤掷嗪臸南妆晔堵隴恼卤嗪臸167l-41(2007)01-o3-作者简介:陈诗潜,男,主任医师,研究方向:食品卫生
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223印刷过程中应提倡使用非苯类溶剂、油墨和涂料,以避免苯对食品的污染