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集团文件版本号:(M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988)
一、名词解释
1、公共场所是指人群聚集,供公众进行工作、学习、社交、休息、
娱乐、体育、参观旅游和满足部分生活需求所使用的一切公共建筑物、
场所及其设施。
2、卫生监督是指利用仪器设备对公共场所的卫生环境进行现场监测
和采样监测。
3、消毒是指用物理或化学方法杀灭或消除原微生物。
4、除害主要是指杀虫或灭鼠,即杀灭传播疾病和危害人类健康的昆
虫和老鼠等。
二、填空题
、改建、扩建的公共场所的选
址和设计实行‘‘卫生许可证’’制度。
;(1)警告,
(2)罚款,(3)停业整顿,(4)吊销《卫生许可证》。
、伤寒、病毒性肝炎、获得性肺结核、
化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的,治愈前不
得从事直接为顾客服务的工作。
“五勤”,即勤洗手、勤洗澡、勤剪指
甲、勤理发、勤换衣服。
。
。
,要求其浓度一班为75%,其配制方法;95%酒精
75毫升,加水20毫升即成。
,布草柜要密闭,布草分类
存放。布草车要整洁,分类存放,清洁用具分开存放。
。
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‘‘卫生许可证’’由县以上的卫生防疫机构签发。
(√)
‘‘卫生许可证’’后方可向工商行政管
理部门申请办理经营执照。(√)
‘‘健康合格证’’和‘‘卫生知识培训合格
证’’后方能上岗参加工作。(√)
、喝酒、吃零食。(×)
,消毒液可长时间使用而不影响消毒效果。
(×)

显标签。(√)
、拖鞋必须做到一客一换一消毒。(√)
。(×)
。
?
一、空气、微小气候(湿度、温度、风速);二、水质;三、采光、照
明;四、噪音;五、顾客用具和卫生设施。
?
一、保护顾客的健康;二、维护企业的自身权益;三、防止传染病的发
生;四、维护我国的民族尊严。