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一、学龄期儿童的营养现状
及原因
二、学龄期儿童常见的营养
问题及对策
第二页,共三十八页。
学龄前儿童的生理特点
一、生长发育〔2岁~青春前期〕
◆体重(kg)=年龄x2+7(或8〕
◆身高(cm)=年龄x7+70。
第三页,共三十八页。
二、消化功能发育
◆3岁:20颗乳牙已出齐
◆6岁:第一颗恒牙可能萌出
◆咀嚼能力仅到达***的40%
◆消化能力也仍有限
学龄前儿童的生理特点
第四页,共三十八页。
三、心理发育
◆短暂地控制注意力的能力
◆注意力分散
◆生活根本能自理,主动性强,好奇心强
◆模仿能力极强
学龄前儿童的生理特点
第五页,共三十八页。
一、中国儿童营养现状
学龄前儿童:
1岁以下儿童生长发育较好;
1岁以上儿童营养摄入和生长发育状况较差,能量摄入充足,%,%;1/3缺铁性贫血。
第六页,共三十八页。
中小学生:
营养素摄入量占推荐量%
能量
-
蛋白质
-
钙
-
锌
-
城市学生
农村学生
维生素A和维生素B2
-
-
贫血患病率
-
-
营养不良率
-
-
第七页,共三十八页。
二、原因分析
1、不吃早餐和早餐营养缺乏
2、普遍吃零食
3、常吃快餐
4、挑食、偏食
5、乱吃保健品
第八页,共三十八页。
不吃早餐和早餐营养不足
A危害:营养不足很难弥补
(1)血糖降低,影响学****成绩
(2)导致肥胖,中午强烈饥饿感,
狼吞虎咽
(3)引起胃炎、胆结石等疾病
营养摄入不足,严重时导致
营养缺乏症
第九页,共三十八页。
B我国学生早餐现状
(1)%小学生、16%中学生不吃早餐
(2)不吃早餐的原因:
,没时间
、不想吃

、吃了恶心

第十页,共三十八页。
C什么样的早餐有营养?
◆能量占一天的30%、营养素占一天的25%
◆4种食物:谷类、薯类;
动物性食物;
豆、奶;
蔬菜水果
有4种最好,有3种较差,1、2种差
第十一页,共三十八页。