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专利名称:无糖甜茶的制作方法
技术领域:
本发明属茶类领域。
在茶类领域中未有任何可提供本发明作参考的资料和产品。
原产南美洲的甜叶菊是一种高甜度、低热量的甜味剂,并因含有甜叶苷而具有对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用,但因甜叶菊有一股青草腥味、口感、香味都不够好,无糖甜茶针对甜叶菊的不足,用茶叶的香味以及醇和的口感,改善了甜叶菊的缺点。两者相结合,便产生了新的香味,新的口感。
无糖甜茶的基本配方茶叶2份甜叶菊1份。
茶叶是市场上红茶、绿茶等茶类的统称,因产地、品种、质量的不同,其在配方中的比例,可按实际情况加减。
无糖甜茶可将原料混合后做成茶包,方便饮用,亦可将原料磨成粉混合后,装入药用胶囊中,既易保管亦可以随量冲饮。
无糖甜茶可用开水冲泡饮用,亦可用水与茶包一起煮开后,加盖密封1-4小时后,让其轻度发酵醇化后再饮用,也可以作洗浴用。
在无糖甜茶基本配方的基础上增加辅料,用不同的包装形式,可生产出多个系列的饮料。
现以下面例子说明一、红茶型红茶2克、甜叶菊1克二、绿茶型绿茶2克、甜叶菊1克三、菊花型茶叶2
克、、、药茶型红茶2克、甜叶菊1克柯子2克五、果汁型红茶2克、甜叶菊1克苹果干2克六、菜汁型红茶2克、甜叶菊1克青瓜干2克以上例子,均是以2公斤(或1五磅热水瓶)的水兑开饮用;加减兑水量可取得不同口感,加减辅料量而取得不同的口味。
饮用方法举例一、冲泡用2公斤水煮开后,冲一包;二、轻度发酵醇化后饮用用瓦茶煲加2公斤水,放入一包茶,煮开后即倒入热水瓶中加塞1-4小时后再饮用,天热时冷冻后饮用更佳。
三、洗面冲泡后的茶渣,可用1公斤水煮开后,温度降至合适时洗面、热敷,最后用冷水洗面,并轻轻摩擦。
四、泡浴用干净瓦茶煲加满水,放入2-3包茶,煮开后五分钟倒入盆中,加热水至温度合适,先用其它洗浴用品将身体、头发洗干净,浸入盆中,用手摩擦身体至水冷,如能耐受,用冷水淋浴一次,茶包可用药茶型或红、绿、菊花等型。
权利要求
无糖甜茶一、一种用茶叶2份甜叶菊1份组合成的新型茶叶,其中的茶叶因产地、品种、质量不同而适当加减,将原料混和后做成茶包或粉碎后装入药用胶囊中,利于保管、方便饮用,除冲泡饮用外,还可经轻度发酵醇化后饮用,用加减兑水量取得不同口感,也可增加辅料而取得不同口味。也可以作洗浴用。二、根据权利要求一、无糖甜茶的基本配方是茶叶
2份甜叶菊1份。茶叶因产地、品种、质量而适当加减;三、根据权利要求一、基本配方中的茶叶,指目前市场上所有的茶叶种类;四、根据权利要求一、无糖甜茶可以用药用胶囊包装的新形式;五、根据权利要求一、无糖甜茶可以作洗浴用;六、根据权利要求一、无糖甜茶可经轻度发酵醇化后饮用,轻度发酵醇化是指无糖甜茶冲或煮开后,趁热倒入容器中加盖密封,让其温度缓慢下降至一定时间后,才饮用的方法以及由此而发展成的工业化生产方法。
全文摘要
一种以红茶的香味和醇和的口感改善了甜叶菊的青草腥味及口感差的缺点的组合型茶叶。可作高血压、糖尿病辅助治疗,可冲泡饮用,亦可轻度发酵醇化后饮用,还可作洗浴用,将原料混和做成茶包或粉碎后混和装入药用胶囊中,利于保管、便于饮用。加减兑水量取得不同口感,加减辅料量取得不同口味。基本配方为茶叶2份:甜叶菊1份,茶叶因产地、品种、质量不同而适当加减。