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正宗陕西凉皮制作方法
2009-06-0601:17
第一步,首先一公斤面粉和成面陕~然后用布盖好放置将湿个小陕1-2
第二步,放置了将个小陕后的面陕放入一盆陕水中。,1
第三步,用手在盆中反陕面陕抓揉分陕左右10
第四步,大陕分陕左右~面陕的淀粉被洗到了水中~而剩下的的面陕子就是黏黏10
面筋了。,
第五步,感陕盆中的水已陕非常陕陕了以后~陕一盆水陕陕洗~直到水和陕上陕陕陕的清清澈陕止。注意,原的陕陕淀粉水不可以倒掉~放到一容器中待用。来个
第六步,洗好的面筋和洗面筋的陕分。,将装
第七步,洗好的面筋放入蒸陕中大火蒸将分陕;如果面筋陕不大的陕分陕可~即3020
否陕面筋中陕陕生,会
第八步,分陕后~面筋蒸陕中取出~然后浸泡在冷水中;面筋就陕陕做好了~将从30
切成小陕一就可以放在凉皮中了。,,会儿
第九步,陕才洗面筋的水陕陕个沉沉小陕左右的淀~已陕完全分陕了。注意,淀面陕的3陕候~等待的陕候不要急于去上陕水~陕陕反而分陕陕陕比陕慢。舀清