文档介绍：. .
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南美高原植物玛咖的研究进展

胡天祥
西藏军区总医院药物研究所,西藏拉萨,
中图分类号: 文献标识码: 文章编号:..—
【摘要】玛咖作为一种南美秘鲁的特产高原植物,又名“秘鲁人参”,原产于海拔的南美安第斯
山区,是十字花科独行菜属的植物,为草本植物【】在南美的应用历史已有多年,传统上用于强壮
身体、提高生育力、改善性功能、抗抑郁、抗贫血等,作为近年来国际保健品市场的明星产品之一,玛咖于年被联合国粮
农组织推荐为可食用的安全食品,向全球推广种植。本文对玛咖的资源现状、化学成分、药理作用和开发应用前景等方面的进展
作一简介。
【关键词】玛咖;南美高原;研究进展
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玛咖资源现状. ,后者为,.二甲苯基一,,.,
一,,,并具有抗
玛咖为一年生草本,有贮藏根、贴地生长的短茎和叶,地
癌活性
下的贮藏根是主要使用部分,直径,主要分布于秘鲁
..芥子油苷
东南部和中部,在秘鲁根据颜色将玛咖分为黑、黄、红等类型,
芥子油苷是十字花科特有的生物活性成分,玛咖中含有苄
目前玛咖在美国、西班牙、日本相继引种成功,全球总产量约
,秘鲁年产.】。基芥子油苷和苄基异硫氰酸
,能改善记忆和男性的性能力,还具有抗肿瘤作
玛咖化学成分用】。
自世纪年代以来,
和深入,从中发现的化学成分及其结构得到进一步的确认,并玛咖酰胺和玛咖烯作为神
对其营养成分也进行了研究。经酰胺类物质,在玛咖中种类很多,据推断为促进性功能的有
.玛咖的营养物质效物质】。
玛咖干品的蛋白质含量为.%,与小麦、稻米含量相当。..其他类物质
脂肪和脂肪酸的含量为.%,总脂肪含量偏低,对人类的营玛咖中含有类固醇物质如谷甾醇、豆甾醇、麦角甾“,
养价值不大。糖类含量为.%,其中膳食纤维为.%。玛还有少量的其他次生代谢产物如鞣质、皂角,等。
咖中的矿物质含量高达.%,其中钙、磷、钾、铁明显高于根
玛咖的药理作用
茎类、谷类作物。玛咖中的维生素含量均很高,其中维生素
./、维生素./,泛酸./,
酸./,胆碱./.】。玛咖无论在短期或长期喂养中,均能增强雄性大鼠的性行
玛咖的次生代谢物质为,并增加大鼠精子的数量【”】,但对睾丸中的睾丸酮的数量无
..生物碱类影响【】。
从玛咖根中分离并鉴定了个亚胺唑类生物碱,分别为独抗衰老作用
行灵碱和独行灵碱,前者为,二甲苯基,二甲基一玛咖醇提取物能增强老龄小鼠血清、肝脏活性,以
咪唑啉氯酰胺,.,. 及脏器中的活性,降低血清及肝脏中的丙二醛水平,
中医临床研究年第卷第期..
提高皮肤羟脯氨酸的水平,增加正常小鼠淋巴细胞转化率,提生杂质,,:
示玛咖具有一定的抗衰老作用【。【,.
调节内分泌.,:—
传统和现代研究表明玛咖对治疗妇女更年期综合征有作,,,.
用】,玛咖可以作为替代外源雌激素来缓解下丘脑和脑垂体功.,:
能亢进,其中生物碱可以补充雌二醇分泌不足。,.
. 抗疲劳作用—..
玛咖干粉可明显延长小鼠负