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蒸南瓜的功效与作用
南瓜辅食最爱宝宝
宝宝离乳期包括四个阶段:吞咽期、蠕嚼期、细嚼期和咀嚼期,南瓜本身淡淡的甜香味很轻易让宝宝爱上,简朴食物,不简朴的养分,不同阶段的离乳南瓜餐,你会做了吗?
南瓜奶糊
适用:6月龄以上婴幼儿
原料:南瓜100g,牛奶200ml
做法:
1 南瓜洗净后去皮去瓤;
2 切成片煮熟;
3 将南瓜片和牛奶倒入搅拌机中打成糊,食用时上锅蒸3分钟即可。
养分小贴士:
南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。但南瓜中蛋白质含量少,搭配牛奶就是一款养分均衡的宝宝辅食了。
南瓜奶酪泥
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适用:7月以上婴幼儿
原料:南瓜150g,奶酪20g
做法:
1 南瓜洗净去皮去瓤,切成片;
2 将南瓜放入锅中煮熟;
3 将南瓜片放入碗中压成泥;
4 将奶酪放入南瓜泥中拌匀。
养分小帖士:
南瓜养分价值对比高,养分也对比全面,就是蛋白质含量稍低。搭配奶酪,可以使这款辅食养分更加全面,分外适合婴幼儿的身体需求。
色尘 公共养分师
美食撰稿人,专职家庭煮妇。曾屡屡参与中央电视台美食节目次制,北京台食全食美节目特意制作了《色尘的美食生活》国庆专题片。“家是生活的港湾、厨房是幸福的根据地”是色尘的美食理念。
色尘博客
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南瓜米粥
适用:9月龄以上婴幼儿
原料:大米50g,南瓜100g,清水800mI
过程:
1 大米洗净后用清水泡30分钟;
2 将大米放入锅中,加水煮开,转小火熬制;
3 南瓜洗净去皮去瓤,切成小丁;
4 大米开花、粥体浓稠后,放入南瓜丁,再小火煮10分钟即可。
养分小贴士:
南瓜米粥,大米绵软,南瓜丁香甜,轻易消化,又能为宝宝供给维生素A原一胡萝卜素,扶助宝宝荷尔蒙的正常分泌,促进生长发育,分外适合给婴儿作为断奶前的养分食品。
凉拌南瓜丝
适用:12月以上婴幼儿
原料:南瓜100g,菜心叶30g,大蒜1粒,盐1g,生抽3ml,醋3ml,香油2ml
做法:
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1 南瓜洗净去皮去瓤,切成丝;
2 菜心的叶子洗净后切成粗丝;
3 南瓜丝焯水至断生;
4 菜叶丝焯水;
5 将大蒜切成丝,和南瓜丝、菜叶丝放入碗中,浇上调味料拌匀即可。
养分小贴士:
南瓜富含胡萝卜素,可在体内吸收转化为维生素A,对婴幼儿的免疫力和生长发育有重要的作用。南瓜丝焯水至断生,可扶助12月龄以上的幼儿稳定咀嚼习惯,还能增加生长发育所需的养分。
蜜汁南瓜柱
适用:18月龄以上幼儿
原料:南瓜100g,蜂蜜30ml
做法:
1 南瓜洗净后去皮去瓤;
2 将南瓜切成圆柱状(没有工具切成块状即可);
3 将南瓜柱放入蒸锅中蒸20分钟,取出后晾凉,浇上蜂蜜即可。
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养分小贴士:
南瓜是养分价值很高的粗粮,它不仅能养护胃黏膜,扶助食物消化。同时,南瓜含有丰富的矿物质元素,更加是锌、钴等,对婴幼儿的生长发育有分外重要的作用。蜜汁南瓜柱可以在幼儿期食用。
南瓜菜饼
适用:24月龄以上幼儿
原料:南瓜100g,火腿50g,胡萝卜30g,芹菜30g,鸡蛋1个,盐2g,清水、牛奶、面粉
做法:
1 火腿切碎,胡萝卜和芹菜洗净后切小丁;
2 面粉加清水搅拌成稀面糊;
3 打入1个鸡蛋拌匀;
4 南瓜去皮去瓤后煮熟,加少许牛奶打成糊;
5 将南瓜糊、菜丁、盐放入面糊中拌匀;
6 平底锅烧热后,抹少许油,将面糊放入梅花模具中,两面煎到金黄、菜饼内熟即可。
养分小贴士:
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南瓜的钙、铁、胡萝卜、果胶、糖类的含量对比高,日常食用有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的成果。但南瓜的蛋白质含量较低,所以在这款南瓜菜饼中添加了鸡蛋和火腿,荤素兼备,这对生长发育中的幼儿有补充体能、促进发育的成果。