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黄瓜的功效与禁忌韭菜的功效与作用禁忌
黄瓜的成果与禁忌黄瓜的成果与作用禁忌黄瓜食用禁忌
黄瓜性凉味甘,有幽香,是群众爱好的蔬菜,有些人甚至热爱将黄瓜作为零食生吃。但是,吃黄瓜也有禁忌,下面我连忙就报告大家黄瓜的成果与禁忌。
黄瓜的成果
(肿瘤)
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达成抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性(肝癌)患者有延长生存期作用。
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰弱的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的(生物)活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,伸张皱纹成果。
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷***酰***对肝脏病人,更加是对酒精性(肝硬化)患者有确定辅佐治疗作用,可防治酒精中毒。
(血糖)
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故(糖尿病)人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
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5.(减肥)强体
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内***物质的摈弃和降低胆固醇有确定作用,能强身(健体)。
黄瓜含有维生素B1,对改善(大脑)和(神经)系统功能有利,能安神定志,辅佐治疗(失眠症)。
黄瓜的(养分)价值
、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等养分素。
,具有加速(血液)新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故(肾炎)、(膀胱炎)患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。
,可抑制糖类物质转变为脂肪。
,达成抗肿瘤目的。
,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
,可起到延年益寿,抗衰弱的作用。
,有很强的生物活性。
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食用黄瓜的禁忌
1、体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉,脾胃虚寒、久病体虚者宜少食,否那么易致(腹痛)吐泻。
2、(呼吸)系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢(性病)者,尤其是老年人宜少食,不然易动寒痰,以致肺寒(咳嗽)。
3、黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食最好,高温可使养分物质损失。
4、不宜弃汁制馅食用。
5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶,有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C,降低其养分价值。
6、黄瓜最好不与花生搭配食用。由于黄瓜性偏寒,常用来生食,而花生米多油脂,二者相遇,会增加其滑利之性,轻易引起(腹泻)。对于肠胃功能不佳者,即使同食也不要多食。
7、少食腌黄瓜。腌黄瓜味咸,且含有亚硝***,有肝病、(心血管)病、肠胃病以及高(血压)的人,不宜食用。
8、切黄瓜不用"切头去尾'。黄瓜尾部含有较多的苦味素,食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉,这是由于苦味素对于(消化)道炎症具有独特的成果,可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,扶助消化,清肝利胆,还可防治(流感)。另外,(动物)测验表明,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
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