文档介绍：第5章培训需求与培训管理
【学习目标】
通过本章学习了解培训的作用,学习与掌握旅游企业培训的内容与程序,
了解培训管理的重要性。
知识点
知晓旅游企业培训需求的概念;了解旅游企业培训的原则。
技能点
掌握对旅游企业培训需求层次的分析方法;学会应用旅游企业培训的方法
和内容。
【导入案例】香格里拉的培训之道
本章纲目
培训需求概述
旅游企业培训内容与方法
培训管理
培训需求的概述
培训需求的分析层次
1)培训需求分析的个体层次
以工作人员个体作为分析的对象,主要分析工作人员个体现有状况与应
有状况之间的差距,在此基础上确定谁需要、应该接受培训及培训的内容。
2)培训需求分析的组织层次
指通过对影响培训规划设计和组织绩效的组织目标、环境、资源等因素
的系统分析,准确找出组织存在的问题,并确定培训是否是解决此类问
题的最有效的方法及组织最需要的培训类型等。
3)培训需求分析的战略层次
在战略分析中,有三个领域必须考虑到:组织优先权的改革、人事预测、
组织态度,它们是战略分析的主要工具。
培训需求分析方法
1)任务分解法
通过所执行任务的行为进行系统的分析,从而找到它的难点、合适的
培训和指导技巧。
2)错误分析法
分析工作职位上可能发生的错误以及发生这种错误的原因和后果的一
种方法。
3)员工培训需求调查表
通过设计一系列的表格来调查员工能力与实际需求之间的差距。
4)团体座谈法
员工数目较大的企业,采用此法较多。类似于头脑风暴法。
5)工作绩效评价法
是指对员工的工作成效进行评价的方法,亦称为成效评价法。
旅游企业培训的内容与方法
培训的内容
现代培训的内容可分为五个层次,包括知识培训、技能培训、态度培训、
观念培训、心理培训。
1)知识和技能的培训
2) 态度和观念的培训
3) 心理培训
培训方法
1) 旅游企业培训常用的方法
(1)课堂讲授法
(2)程序化教授法
(3)案例研究法
(4)模拟培训法
(5)影视培训法
(6)现场培训法
(7)角色扮演法
(8)工作轮换法
(9)参与管理培训法
(10)经营演习法
(11)行为模仿法
(12)参观访问法
2) 企业培训方法的选择
为了取得最佳的培训效果,对于不同的培训对象我们要采取不同的培训
方法,也就是所谓的因材施教。通常企业的培训目标有传递信息、更新
知识、改变态度、培养能力(包括工作技巧、工作技能和经营决策能力等
内容)。
培训管理
旅游企业培训原则
1)组织培训的主动性
2)组织培训的针对性组织培训
3)全方位地组织培训
4) 组织培训的持久性培训
5) 组织培训的协调性
旅游企业培训的基本原则
1)使新员工尽快地适应工作岗位
2)以提高和改善员工绩效为目标
3)提高员工的价值,为承担更多的工作和更大的责任做好准备
4)减少员工流动的可能性,从而增强组织的稳定性
5)提高和增进员工对组织的认同感和归属感
制定有效的培训计划
1)培训计划的含义及分类
2)培训计划的作用
所谓培训计划是按照一定的逻辑顺序排列的记录,它是从组织的战略出
发,在全面、客观的培训需求分析基础上做出的对培训时间(When)、培训
地点(Where)、培训者(Who)、培训对象(Whom)、培训方式(How)和培训内
容(What)等的预先系统设定。
培训计划分为长期、中期和短期培训计划三种类型。
3) 影响培训计划制定的因素
(1)员工的参与
(2)管理者的参与
(3)时间
(4)成本
4)制定培训计划步骤
(1)确定培训的目标和内容
(2) 选择适当的培训方法
(3)制定培训计划表
建立健全的培训评估体系
1)培训评估的含义
培训评估是依据组织目标和需求,运用科学的理论、方法和程序
从培训项目中收集数据,以确定培训的价值和质量的过程。
2) 培训评估的种类
(1)以评估的方式为分类标志可分为非正式评估和正式评估
(2)以评估的目的为分类标志可分为建设性评估和总结性评估
(3)以评估进行的时间为分类标志分为即时评估,中期评估和
长期评估
3)培训评估的作用与局限
(1)培训评估的作用
(2)培训评估的局限性