文档介绍：第3节 ATP的主要来源
情景与思考
下面是家庭酿酒的具体操作过程:
将大米煮熟
待冷却至35℃左右
米饭中加一定量的酒药,并拌匀
加盖后在适当温度下保温12小时即成
思考:
1、酒药是什么?为什么要待米饭冷却以后再加酒药?
2、在中间挖一个洞的目的是什么?为什么要密封?
学习目标
?
它与ATP的形成有什么关系?
?
有哪些应用?
1有氧呼吸的过程
任务一:阅读教材P93“有氧呼吸”部分,将其三个阶段
过程示意图转化为化学反应式(个人独立完成)。
酶
C6H12O6
+6H2O
+6O2
6CO2+12H2O
+能量
:
一、C6H12O6
酶
2C3H4O3+
4【H】+能量(少量)
三、24【H】+6O2 12H2O+能量(大量)
酶
二、2C3H4O3+6H2O 6CO2+20【H】+能量(少量)
酶
酶
C6H12O6
+6O2
6CO2+6H2O
+能量
公式建模
C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+ 能量
酶
3概念:
指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化
碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程。
概念建模
任务二:阅读教材P94-95“无氧呼吸”,将它的
两个阶段转化为化学反应式(个人独立完成)。
C6H12O6
酶
2C3H4O3+
4【H】+能量(少量)
2C3H4O3+
4【H】
酶
2C2H5OH +2CO2
2C3H6O3
高等动物、人、马铃薯块茎、甜菜块根、乳酸菌
陆生植物根细胞、苹果、酵母菌
酒精发酵
乳酸发酵
模仿探究
请将无氧呼吸反应式转换为文字.
概念建模
指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物不彻底氧化分解,产生酒精、二氧化碳和乳酸,同时释放出少量能量的过程。
无氧呼吸概念
完善表格
类型
项目
有氧呼吸
无氧呼吸
不同点
场所
条件
产物
分解程度
能量变化
相同点
联系
实质
第一阶段的反应完全相同
分解有机物,释放能量,合成ATP
细胞质基质、线粒体
CO2+ H2O
需O2和酶
彻底
释放大量能量,合成
38ATP
细胞质基质
乳酸或酒精和CO2
不需O2,需酶
不彻底
释放少量能量,合成
2ATP