文档介绍：第二章绿色食品生产、 加工和管理
一绿色食品与有机食品的标准及认证(一)
本节要点
1、绿色食品与有机食品标准
2、怎样吃到安全食品
自主学习
怎样吃到安全的食品?
您是从何时开始关注食品安全的?
2004年阜阳劣质奶粉事件
2006年
6. 11月17日多宝鱼-------硝基呋喃类代谢物事件
1. 2月27日《国家重大食品安全事故应急预案》
2. 6月24日福寿螺-------管圆线虫病事件
3. 9月13日瘦肉精-------盐酸克伦特罗事件
4. 11月1日《中华人民共和国农产品质量安全法》
5. 11月12日红心鸭蛋-------苏丹红事件
有毒桂花鱼、陈化粮…..
举例
,召回原因是该批产品中含有金属颗粒。
。出现呕吐、腹泻、吞咽困难、口干、肌肉乏力等症状,其中143名患者住院治疗。
,引发了3人死亡、200人患病。
,截至11月26日该州因饮用假酒而中毒的人数总计达到912人,其中44人死亡。
。
、美国好时公司召回在加拿大生产和销售的多种巧克力和糖果,原因是这些食品被沙门氏菌污染。
,扑杀了鸡鸭近10万只。
2006年
“食”面埋伏!--------食品安全?