文档介绍：爱尚酒吧
推广策划案
目录
Two : 形象策划
Five : 活动策划
Four : 市场推广
Six : 视频策划
One :大纲
Three : 网络推广
One
大纲
酒吧品牌建立
形象策划
酒吧形象策划
酒吧定位:深圳市高端、休闲酒吧
酒吧目标群体:高端商务人士、白领、年轻一族等
酒吧特色:众多主题活动、个性鲜明、具有挑战性的主题酒吧
主要区域市场:深圳市及东莞等珠三角地区
Two
1、中文:烽烬英文:FireAsh
含义:battle(挑战、战斗)文化的剪影,battle的氛围体现,烽火燃烧,气势汹汹。
2、中文:普莱英文:Play Pub
含义:play的中文音译,寓意欢乐、悠闲。
3、中文:一迷英文:One mine
含义:个性化,寓意独一无二的我,不可取替的酒吧。
酒吧名称推荐:
形象策划
形象策划
文化营造
1、battle文化:酒吧的***所在,接受到场客户挑战酒吧表演者,为挑战
者制造噱头。提高酒吧表演者的事业心,促使进步。甚至广发英雄
帖或举行各种battle大赛,以此来让酒吧的热力迸发。
2、明星文化:让进入酒吧的客户都成为明星,进场如走星光大道,追光
灯,摄影机对焦,并且通过无线直播在酒吧内的LED大屏幕。以此
来提高档次,营造素质氛围。
形象策划
特色、文化营造
3、多功能性的酒吧:成立不同功能的分区,给与顾客方便全面却又不繁杂
的服务。如:休闲区,提供客户休息、醒酒以及聊天的地方;餐饮
区,挂钩消费,增加客户资源等功能区域。
形象策划
岗前培训
塑造酒吧形象:衡量一个企业是否具有竞争力,除了环境建设,最为重要的就是员工素质培养,一个拥有优秀服务质量的团队,将是酒吧最好的口碑宣传。
针对性的培训:强调服务态度,提高员工的系统性、时效性,配合实际操作进行分类培训,同时注重带动员工的积极性并开发员工潜能。
人员:1、礼仪接待 4、卫生清洁员 7、舞者 10、保安
2、酒水服务员 5、调酒师 8、销售经理
3、收银员 6、DJ 9、餐饮部员工
客户维护
控制客户流失:当一个酒吧内外设施都配备完善、保证出品水准、人员优秀,其导致客户流失的最大原因就是销售人员的离开。
解决方案:
1、每位销售配备独立电话卡,每月作为员工福利充值电话费。客户联系及订位均用该电话卡操作,离职必须交还电话卡;
2、销售需配合公司做好客户登记工作,在职期间为各自所接待的客户都做好资料登记备份,便于进行客户维系工作。
形象策划