文档介绍：饮水与健康
高一(3)班制作人:胡诗玥
研究背景
处,做到科学合理。
中毒或是其他疾病。可见,引水应恰到好
过喝水补充水分,而饮水不当则会引起水
分和盐分会大量丢失。此时,人体需要通
炎热、劳动或运动时大量出汗,人体内水
收等的正常进行。由于气候
液流动、体温调节、营养物质的消化和吸
水是人体不可或缺的成分,有助于血
研究意义
饮水才健康
度,结合平常生活,才让大家全面了解怎样
药之王,水是营养之首,从保障人体健康角
药补不如食补,食补不如水补,水为白
课题可行性论证
1)对于本课题,我们以有一定准备,但仍需得到学校的支持,希望指导老师能在相关研究上给我们更多的指导,对于如何找相关人士做访问、如何设计调查问卷等进行指导并提出建议从而使我们小组顺利完成任务.
2):利用国庆放假上网查找资料,多进行小组论证.
3)我们在资金上不需要学校的帮忙.
4)在研究阶段,我们请指导老师加以完善.
指导老师:王燕
组长:贺美晶
组员:刘天舒张圆雯婷胡诗玥王婷婷程莉
成员分工:
课件制作:胡诗玥
样卷调查:张圆雯婷
资料收集:刘天舒王婷婷
整理资料:贺美晶
总结分析:程莉
研究计划
、了解饮水与健康第2-5周
-9周
-11周
-13周
研究内容
一·人一天需饮多少水。
二·什么时候饮水最好。
三·应当饮用什么样的水。
四·如何处理和保存水。
什么时候饮水最好
关键是要主动喝水,不要等到渴了以后才喝水,那时细胞已处于脱水的状态,喝水已经晚了,好像土壤已经干裂了才浇水一样。饮水次数要多,不能暴饮(太急,会引起心脏病或“水中毒”。患有肾衰等病的人,要在医生的指导下,严格控制饮水量)。洗澡前喝一杯水,避免老年人在洗澡过程中昏迷,保持皮肤柔嫩,都很有好处。睡前喝少量的水,有利于入睡。特别在早晨起床以后,要及时补充足够的水,最好是凉开水(一杯以上)。要按“喝水、早餐、刷牙”三部曲行事。清晨补水,对于恢复血液正常生理功能,减少心血管病,消除体内代谢垃圾,都有好处。对于晨练者来说,清晨补水更为重要。 清晨补水,可在水中稍加点食盐(微感咸味即可),使水迅速进入细胞。睡前饮水中加点蜂蜜,对预防便秘有好处。 在空调房间里,空气比较干燥。在飞机上,气压较低。在这两种情况下,人体水分的蒸发都比平时快,都需要多喝水。 也有不该喝水的时候,如边吃饭边喝水就不好。因为吃饭时,胃液大量分泌,喝水会把胃液冲淡,影响食物消化。所以紧靠饭前、饭后及吃饭时都不要大量喝水。
应当饮用什么样的水
人应当饮用健康水,健康水是最廉价、最有效、最安全的营养物质,它可以使你更健康、更有活力、更长寿。所谓健康水,要具备三个条件: 1、没有污染的干净水,即水中不含有毒、有害、有异味物质的水。 2、符合人体生理需要的水,即水中含有适量的有益矿物质、氧和二氧化碳等。 3、没有退化的水,即生理功能强,具有生命活力的水。 “纯净水”是干净的水,但不是“健康水”。因为它只具备第1个条件,虽然不含有毒、有害的物质,但去掉了人体需要的钙、镁、铜、锌、铬、硒等微量元素。这些矿物质,对保持水的结构有利,易被人体吸收;去掉这些矿物质后,会降低人的免疫功能,使人得高血压、心脏病、癌症等疾病。纯净水和蒸馏水是同一个概念。喝蒸馏水几十年,身体会素质下降。 自来水符合1、2两个条件,可以说是安全水。但目前我国的自来水还不能说是健康水。一个原因是自来水工艺还比较落后,对水源中的有机物只能除掉20%左右;三是多数管网、水箱比较陈旧,会造成二次污染;四是用***消毒,***与有机物结合,会产生三卤甲烷等致癌物质。烧开20分钟,毒性还会成倍甚至几倍增加。所以、世界卫生组织提议各国在近几年内要取消用***来消毒水。因此,只有适当降低自来水的硬度,改进工艺、设备、不用***而用其他无害人体的消毒剂,才能使自来水成为健康水。
如何处理和保存水
一般用煮沸的办法,可以杀死水中的微生物。但这对减少水中的重金属、非挥发性有机物不起作用。尤其是用铝、铁壶煮水,水中的亚***盐、氨等物质还会增加。特别要注意的是,水煮到90℃左右时,应打开壶盖1~2分钟,再关火。煮沸的时间不能过长,也不能反复多次煮沸。煮沸的水最好当天喝完,贮存时间不宜过长。特别是贮存在暖壶中的水,贮存24小时以上就成了“老化水”,既不能养鱼,又不能浇花,还容易滋生微生物。 关于水过滤器,关键是用什么办法过滤。用蒸馏和反渗透法,会去掉必要的矿物质,是不可取的。用颗粒活性炭过滤器,足