文档介绍：原辅料、成品仓库管理制度
KLY/ZL-2007-020
一、原辅材料库
保管员负责包括纸箱、胶带纸、商标、防伪标、塑料袋、桶盖等的入库、保管、发放工作,根据使用情况和供应情况,提前3-7天向科室领导通报库存量以便早做准备;
负责入库物资的具体定置摆放,摆放要求:产品要离地,离墙,通风透气,以防浸水、受潮、发霉、变质;摆放整齐有序提高利用率,便于发放;
负责仓库物资的入库、出库。入库:根据入库单核对品名、规格、数量,并检查入库产品质量,无误后签收入库,入库后及时到材料会计开取入库单,及时将入库产品上帐;出库:根据领料单按品名、规格、数量发货出库。出库原则是,先入库的先发,后入库的后发;
保管员在每周五向材料会计报出入库统计表并开取出库单,之后及时上帐;
严格库房管理,无领料单、非标准领料单禁止产品出库,产品检验不合格不准入库、出库;
保管员负责仓库内外卫生,下班前、发货后要关好门窗,无关人员禁止入内;
严禁在库房内吸烟。保管员有权制止违禁行为。
二、成品库
仓库应防卫严密,慎防盗窃。
非保管人员不得任意进入料库,若有发生,保管人员应负制止之责,否则照章惩处。
仓库内及其附近应置消防设备。
严禁在库房内吸烟。保管员有权制止违禁行为。
经检验合格的成品应贮存于成品库,并按品种、批次分类存放,防止相互混杂。成品库不得贮存有毒、有害物品或其他有碍食品卫生的物品。
成品堆放时,与地面、墙壁应有一定距离,便于通风。严禁露天堆放、日晒、雨淋或靠近热源。
成品库要干燥、通风,设有防尘、防鼠、防虫等设施。要定期洗扫、消毒,保持卫生。
成品在贮存期间应定期对其进行检查,以保证其卫生质量。
未按规定办妥领料手续不得发料,发货时应以“先进先出”方式发料。
成品运输时,不得与有毒、有害、有腐蚀性的物品混装。
各种运输工具、车辆应随时清