文档介绍：饮品厂仓库管理制度
范围
本标准规定了饮用水生产原材料的分类贮存管理,入库与验收,出库手续,帐物、清库盘点与盈亏处理。
本标准适用于瓶(桶)装饮用水原材料贮存管理
职责
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原材料的分类管理
原料类
原水、瓶、桶、盖以及杀毒剂
原水周围必须加防护栏,且要远离可能存在的污染源。
其它原料
瓶、桶、盖以及杀毒剂等根据产量的需要适当进货,以保证供应为准,库房要通风、防止鼠害等。包装材料
包装材料不宜放于易风化和太阳直接照射的地方,必须放于干燥、通风、通气的仓库内,挂上标签以便使用。
入库验收
进库原材料必须经验收后方可入库。
质量验收:由质量检验员按质量要求或合同规定进行验收,确认质量合格后、在人库验收单上签章。
数量验收:由仓库保管员按验收单、通过检料、检件、确认物资的品名、数量无误后,验收人库。
在检验中,若发现供方出具的质量证件与实物不符时,由质检员提出检验报告单,并注明质量不符,交综合部作为向供方提出索赔的依据,或拒收入库。
经检查数量不准确的原材料应妥善保管,等待处理。
保管员对进库的一切原材料都要做好记录。
帐物管理
仓库的原材料帐,必须按规定项目认真填写,做到日清月结。
月末报告出的报表必须与人库、出库和结存保持平衡,做到帐物一致。
出库手续
仓库保管员凭领料单发货
发货时应按先进先发的原则,对有保管期限的原材料,应在限期内发完。
未经检验或验收的原材料不得发放。如生产急用,经主管领导批准,即刻组织检验,确认质量合格。才可发放。
清库盘点与盈亏处理
坚持收发盘点,每月盘点一次,年终进行全面盘点。
发生盈亏、保管员应查明原因,经仓库负责签章,报厂长批准后方可处理
发生库耗,保管员应按标准规定进行报销,超过库耗率的部分,经厂长批准报销。
因保管不当造成原材料变质或损坏,要查明原因,对责任者要根据情节轻重给予批评教育和处罚。