文档介绍：兄弟科技股份有限公司
XK-FSM-03-
食品安全管理手册
(依据 ISO9001/ISO22000标准)
制订部门: 品保部
持有部门: 总经理
持有者: 钱志达
07-10-28发布 07-10-28实施
食品安全管理手册
文件编号
主题
目录(1)
版本
A
修改状态
0
章节号
标题
ISO22000
FAMI-QS
对应条款
页码
目录
1~2
发布令
3
任命书
4
0
总则
1
1
5
1
术语和定义
3
2
6~7
2
食品安全管理手册管理
8
3
企业概况
9
管理体系
4
3
10
总要求
/
10
文件要求
10
总则
10
食品安全管理手册
/
10
文件控制、记录控制
10
记录控制
10
管理职责
5
4
11
管理承诺
11
以食品安全管理为企业的基本出发点
/
/
11
质量安全方针
11
策划
12
职责、权限与沟通
/ /
13
管理评审
14
突发事件准备和响应
/
14
资源管理
6
5
15
资源的提供
15
人力资源
15
基础设施
15
工作环境
16
安全产品的策划和实现
7
6
17
总则
/
17
前提方案
/
17
兄弟科技股份有限公司
食品安全管理手册
文件编号
XW/QHFM-01·A-2006
主题
目录(2)
版本
A
修改状态
0
章节号
标题
ISO22000
FAMI-QS
对应条款
页码
实施危害分析的预备步骤
/
17
危害分析
19
操作性前提方案
/
//
19
P计划的建立
20
纠正与纠正措施
.2
20
预备信息、P计划更新
21
验证策划
21
标识和可追溯牲
21
不合格品/潜在不安全产品的控制
8
21
产品召回
22
食品安全管理体系的确认、验证和改进
8
22
总则
/
22
控制措施组合的确认
/
22
监视和测量装置的控制
22
食品安全管理体系的验证
22
改进
/
23
附件一
公司组织结构图
24
附件二
管理体系过程职能分配表
25
兄弟科技股份有限公司食品安全管理手册
文件编号
XW/QHFM-01·A-2006
主题
发布令
版本
A
修改状态
0
页码
发布令
为了提高公司全体员工的质量意识和饲料(食品)安全意识,提高产品质量和安全的管理能力,促使公司食品安全管理体系更加科学化、规范化、法制化,增强企业参与市场竟争能力,依据ISO 9001:2000《质量管理体系要求》、ISO22000:2005《食品安全体系要求》、《欧洲饲料添加剂与预混料企业操作规范》(Version 4:2006)的要求,结合本公司组织和产品特点,组织编制了《食品安全管理手册》。
现予以批准发布,并于2007年11月8日起实施,要求各部门、各级人员必须认真学习、理解并严格贯彻执行本《食品安全管理手册》,通过不断完善持续改进管理体系,从而达到确保稳定地提供满足顾客要求和法律法规要求的产品。
此令!
总经理:
日期:
兄弟科技股份有限公司食品安全管理手册
文件编号
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