文档介绍：邳州大蒜产业发展调研报告
邳州金水杉建设有限公司
2014年8月16日
一、发展现状
邳州大蒜蒜头大、皮色白、肉质脆、辣味适中、蒜瓣少、形状整齐、耐储运、商品性佳等特点,被誉为白蒜中的上品,深受国内外商青睐,“宿羊山白蒜”、“车夫山大蒜”、“黎明牌大蒜”等优质品牌更是享誉国内外,其中黎明大蒜先后被评为中国名牌农产品、江苏省名牌产品。自2002起即被批准建设的邳州国家级白蒜农业标准化示范区是邳州市农业标准化示范区建设成就的缩影。
经过多年的大力建设,邳州白蒜标准化示范区面积已超过5万公顷,无公害示范基地达22个,60多万亩连片生产基地,种植户15万户,主产区大蒜面积占可耕地面积85%,积极推进大蒜无公害认证。全市已有50万亩大蒜通过省级无公害产地认证。注册了宿羊山牌白蒜、邳州牌白蒜、车夫山牌大蒜等特色商标。年产量95万吨,年产值逾45亿元。围绕大蒜产业已建成冷库66座,贮藏能力达到 45万吨,其中储藏万吨以上的15家,贮藏容量36万吨,涌现出徐州绿之野生物食品有限公司、徐州黎明食品有限公司等60多家大蒜冷储加工贸易企业。大蒜加工企业 56家,其中国家级1家,省级4家,徐州市级10家,具有自营出口权的18家,销售额达80亿元。全市实际利用市外资金、工商资本和民间资本
4亿多元,依托南京工业大学、南京农业大学等高校建成10多个大蒜深加工出口企业。产品包括糖醋蜜蒜、脱水蒜片、酸辣蒜蓉、大蒜粉、大蒜胶囊、大蒜油等20多个品种。年加工蒜头约占全市总量5%左右,已出口到韩国、日本、东南亚、欧美等国家和地区。
建成以宿羊山苏北大蒜交易市场为中心的大蒜市场集群。大蒜交易、管理的市场化管理体系进一步完善。宿羊山的苏北大蒜交易中心,一期工程投资5000多万元,占地18万平方米,已投入使用,大蒜年交易量超过百万吨。全市有30多万人参与大蒜购销、加工,大蒜经纪人5000多人。每亩大蒜纯收入3500元,外销方面,黎明、青山等有自营出口权企业12家,年出口25万吨,,全国大蒜出口,三分天下有其一。
二、邳州大蒜出口贸易现状分析
大蒜为邳州农产品出口额比较大的商品,1-,%,大蒜市场行情有所回暖,但是价格并没有上升。大混级:,小混级:,蒜种:,毛蒜:。销售情况还算平稳。2008年底,国家质检总局正式批准对“邳州白蒜”实施地理标志产品保护。地理标志产品保护是地理标志区域内申请主体成员所共有的知识产权,是一块金字招牌,等同于国际护照。邳州白蒜产品由此成为徐州市历史上一个地理标志保护产品,获得了一张打开外销市场的
“国际绿色通行证”。2009年底,邳州白蒜标准化示范区被江苏省外经贸厅、财政厅认定为江苏省大蒜出口基地。
时至今日,邳州白蒜产品已远销欧美、东南亚、日韩等40多个国家和地区,销售量和出口量均居全国之冠,出口产品占中东大蒜制品市场70%的份额,成为全国大蒜产品出口示范区。无疑增加了邳州大蒜知名度和出口量。
2、邳州大蒜出口的结构
邳州大蒜以出口初级产品为主,出口极少量的深加工产品。邳州大蒜出口结构与中国整体结构基本一致,邳州大蒜出口中96% 为保鲜大蒜,反映出邳州大蒜出口结构单一。
三、邳州大蒜出口贸易中