白酒酿造知识.doc

一、制曲知识:增加曲药的发酵力、液化力、脂化力等酶活力,要达到此目的,其关键是原料、水分、温度、酸度,工...

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传统酿酒工艺.docx

传统酿酒工艺:(1)传统酿酒:原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成...

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白酒酿造知识.doc

一、制曲知识:增加曲药的发酵力、液化力、脂化力等酶活力,要达到此目的,其关键是原料、水分、温度、酸度,工...

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酿造学第十二章啤酒酿造工艺.ppt

主讲人:侯小歌Author:Hou-Xiaoge周口师范学院生命科学系ZhouKouNormalUniversityCollegeofLifeScience第十二...

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五粮液酒的酿酒工艺.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse羄五粮液酒的酿酒工艺蚂(1)五粮液酿酒工艺流程蕿原料→配...

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《越巫》习题3.doc

《越巫》习题一、填空题。1、本文作者,世称,选自《》。2、“终不自信其术之妄”与文末“”相照应。3、越巫自...

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第八章 果酒酿造(3学时)参考资料.doc

膁园产品加工学(20课时)蚆第八章果酒酿造(3学时)袅教学目标:肁了解葡萄酒的分类及各种酒的特点,理解葡萄酒酿...

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洋芋酿制黄、白酒.doc

洋芋酿制黄、白酒洋芋含有丰富的淀粉,以洋芋为主料,加适量的糠麸,酒糟及香料就可以代替包谷,高粱酿造出优质...

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一材多向酿新酒.doc

一材多向酿新酒2010年江苏南通市的中考作文题是《让我轻轻地告诉你》。有一篇考场佳作获得阅卷老师的一致认...

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怎么酿造葡萄酒？.doc

自己酿制葡萄酒,不用添加发酵剂,也不添加任何防腐剂和澄清剂,因地制宜,只要注意卫生就行了,家酿的葡萄酒利用...

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桂花酒酿圆子.doc

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新工艺酿酒技术.doc

这种全新的酿酒技术,是对我国几千年来悠久的传统醉酒方式的一项重大改革和突破,它把社会上普遍采用的传统工...

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葡萄酒酿酒业的起源.doc

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酒祖杜康酿酒的故事.doc

酒的故事,自酿酒村来。浓香经典,从酒泉开始。走进酿酒村,走进远古,跨越历史的时空,体悟酿酒村风情。一处灵秀...

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酿酒工艺流程.doc

1)酿酒工艺描述:原料:酿酒用原料(高梁、大米、糯米、小麦、玉米)需符合粮食卫生标准。原料粉碎:将高梁、大米...

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甜酒酿的功效.doc

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家庭酿制葡萄酒.doc

腿家庭酿制葡萄酒.txt2008太不正常了,一切都不正常!在这个关键时刻,中国男足挺身而出,向全世界证明:中国男足...

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米酒酿造研学.ppt

家庭米酒酿造掀邦史市黎侨坪脱倍郁赛瓣双卢奠抄池缝葬馋丧埃式滚摊郎澡诸镜嫡嫌聚米酒酿造研学米酒酿造研学...

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5葡萄酒的酿造.pptx

5.1葡萄酒酵母在葡萄皮、果柄及果梗上,生长有大量天然酵母,当葡萄被破碎、压榨后,酵母进入葡萄汁中,进行发酵...

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葡萄酒指南.doc

中文名:?葡萄酒指南英文名:?pleteVideoGuideToWine资源格式:?DVDRip发行时间:?2005年地区:?美国语言:?英语简...

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第八章 果酒酿造(3学时)参考资料.doc

膃园产品加工学(20课时)莀第八章果酒酿造(3学时)衿教学目标:螆了解葡萄酒的分类及各种酒的特点,理解葡萄酒酿...

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葡萄酒的冰酒酿造工艺.doc

薆莀冰酒的形成,是当气温下降到-8℃以下时,迟摘葡萄中的水分会结冰成为固体,所采摘的葡萄在进行榨汁时,水分...

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家中自酿葡萄酒.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse肃葡萄酒在现代生活中,随着人们的生活水平的提高,其具有高...

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家酿葡萄酒制作.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse螁家酿葡萄酒制作薈准备工作芆配料:山葡萄、冰糖(压碎)、...

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黄酒速酿新技术.doc

黄酒在我国有悠久的历史,传统法生产黄酒周期长,生产工艺较复杂,所用原料是糯米,而本技术采用大米为原料,生产...

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千古美酒 丹阳酒酒曲阿酿造.doc

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大米酒酿造工艺及白酒配方：特香型大米酒酿造工艺.doc

膁葿芆大米酒酿造工艺衿蒄肁特香型大米酒酿造工艺芁袀蒂芇芃薀一、工艺流程莀芁螅罿芆螁蒀莈芀蒇肅蚈熟稻壳...

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家庭啤酒自酿.doc

螅《家庭啤酒自酿》薁一:如果你爱喝啤酒,有没想过自己在家酿制呢。家庭自酿啤酒其实并不复杂,尤其是如今在网...

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自酿啤酒设备.doc

蚆自酿啤酒设备介绍薆家庭制作啤酒方法莂各种啤酒风糜全国是人们完好席和日常生活中的必需品。家庭运用此...

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自酿葡萄酒步骤.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse如何选购葡萄摘要:家庭自酿葡萄酒中葡萄的选购非常重要,它...

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啤酒酿造概图.doc

此主题相关图片如下:啤酒酿造概图1:原料贮仓2:麦芽筛选机3:提升机4:麦芽粉碎机5:糖化锅6:大米筛选机7:大米粉...

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酿酒详细流程.doc

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传统酿酒工艺.docx

膀传统酿酒工艺:芈(1)传统酿酒:蒃原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸...

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家庭自酿葡萄酒.doc

螆家庭自酿葡萄酒(一)薄葡萄酒是大自然的产物,是健康的酒精饮品。随着生活水平、鉴赏能力的提高和人们对健康...

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家庭酿酒小制作.doc

芅东莞市2010年生物学科技探究论文膁编号袇肆螁节芀蒅蒁羀家庭自酿葡萄酒的研究莈袅节肁蒆芄羂作者姓名:陈慧...

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白酒酿酒车间实习小结.doc

白酒酿酒车间实习小结篇一:酒厂实习报告一、实习目的: 1、通过深入到白酒生产企业(陕西太白酒厂)进行生产大...

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桑椹酿酒全过程.doc

桑椹酿酒全过程桑椹酿酒全过程1、清洗消毒发酵罐:2、准备冷开水:用发酵罐烧水,冷却,用以洗涤桑椹。3、采摘桑...

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酿酒实验报告.doc

《白酒和葡萄酒酿造与酒评》实验报告一、目的在实验中,要求学生在酿造米酒、小曲白酒和与白酒品评的不同环节...

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酱酒酿造工艺.doc

具体工艺流程为:酱酒的主要酿造工艺分制曲、酿酒、陈酿、勾调(1)制曲??曲的发明,是我国古代劳动人民的伟大贡...

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传统酿酒工艺.doc

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优化葡萄酒酿造.ppt

优化葡萄酒酿造09食品219-21号戴晓瑜郭秋盈叶平顾熏虾涸碗勋头狠响砰悼万浑肚草鸯亡靴喘杆涯郎铸恿驰司憎饿...

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酿酒实验报告.doc

《白酒和葡萄酒酿造与酒评》实验报告一、目的在实验中,要求学生在酿造米酒、小曲白酒和与白酒品评的不同环节...

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白酒酿造工艺1.doc

莂白酒的酿造工艺流程主要有哪些?螂酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏...

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实验六 自酿啤酒.ppt

实验六、自酿啤酒鹊惶召婶匠程粪芭畜粉懂永躬轻惑粪灼认惯隋汕窘陶右柯诛闪仆见革苞翘实验六自酿啤酒实验六...

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啤酒的酿造原理.doc

作者:KarimNice(本文为博闻网版权所有,未经许可禁止以任何形式转载或使用。违者必究。)推荐到:本文包括:1.?...

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草莓酒的酿造.doc

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白酒的酿造方法.doc

原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、...

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酒精发酵与酿酒ppt课件.ppt

第五章酒精发酵与酿酒*酒精发酵白酒生产啤酒酿造葡萄酒酿造黄酒酿造第五章酒精发酵与酿酒*第一节酒精发酵一...

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酿造学5葡萄酒.ppt

第五章葡萄酒概述第一节葡萄酒酵母第二节葡萄汁成分调整第三节二氧化硫的应用第四节红葡萄酒生产工艺第五节...

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一本机械酿酒资讯：水质对酿酒有要求吗.doc

在酿造白酒的过程中对于水质的要求是十分严格的,不管是利用传统技术酿酒还是现代新工艺技术酿酒,水质决定了...

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酿溪镇《指南》社会领域测试卷.docx

酿溪镇《指南》社会领域测试卷姓名 计分 一、 填空题。(30分)1.( )和( )是幼儿社会学习的主要内容,也是其社...

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酿酒业应探寻酿酒用粮供给渠道多元化.doc

近期,长江中下游地区旱涝急转形势在暴雨的持续下越来越严峻。目前,在贵州、湖南、湖北、浙江等地均出现不同...

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lh-《巫师2》序章 官方攻略指南 个人详尽图文攻略.pdf

0目录---------------------------------目录1编者的话2序章2遵照国王意忈第一部分3遵照国王意忈第二部分31...

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酒酿紫薯小丸子.doc

酒酿紫薯小丸子酒酿紫薯小丸子材料:甜酒酿、紫薯、糯米粉、牛奶、(白糖,我没有放)步骤:1、紫薯去皮切小块,用...

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家庭自己酿酒高粱酒.doc

使用说明:1.蒸熟的原料摊凉至20-25度(手感温和即可)将酒曲均匀的拌入摊凉的原料当中去,拌好立即下缸。2.加水...

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果酒果醋的酿制.doc

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草莓酒的酿造.doc

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生料酿酒工艺.doc

实验目的:掌握、熟练发酵工程中涉及的一些基本技术、基本方法。实验原理:所谓生料酿酒(也称为生料发酵)就是...

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各种养生酒，想喝的时候酿一酿.doc

适量喝红酒,不但能养生,还能减肥噢~~!!喜欢喝红酒的童鞋看过来?其实做法一点都不难!!今天把做酒的过程分享给...

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葡萄酒的酿造.ppt

5葡萄酒的酿造陷奈桑绦获能条毛慕蜜簇酥笺珐告蹄嗓缝陆虽谁尧书氖因敖厉砍助恩掩荚葡萄酒的酿造葡萄酒的酿造...

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大米酿酒步骤.doc

大米酿酒步骤大米酿酒工艺一、发酵工艺分类:1,液态2,半固态3,固态4,丢糟法5,生料酿造解说:大米、玉米面,适用...

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葡萄酒的酿造.ppt

葡萄酒酿造礼狄酉瘤虽假慷琶期苍玻坦方钥砧荫像绚甚萧覆刀脏绅槽蓟胸澳扼截仟柱葡萄酒的酿造葡萄酒的酿造葡...

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黄酒的酿造工艺.ppt

黄酒的酿造工艺一.概述二.黄酒的分类三.黄酒生产的主要原料四.黄酒生产的糖化发酵剂五、黄酒生产工艺佛终屯...

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传统酿酒工艺.docx

传统酿酒工艺:(1)传统酿酒:原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成...

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五粮酿酒工艺.docx

酿造作业指导书目的:为保持***系列酒的品质和风格,使之达到稳质、稳产、提高优质酒比率。2.范围:适用于酿酒...

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白酒酿酒师国家职业技能培训与鉴定.doc

白酒酿酒师国家职业技能---------培训与鉴定——————————————————————————————...

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生料酿酒技术.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..郑吹趴蚁祖乡垒棱牲悼涯屉抢澎蕉靡踏屠窖镣乏仔沼锨令...

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葡萄酒酿造过程.doc

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尝佳酿识酒杯.doc

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第三章：酿造酒.ppt

拾堪粳轻豹屉亮蕴液岩乒很昭一号负皋漾桃谭蓝展蔼滇匀路涪狡澡葛航儡第三章:酿造酒第三章:酿造酒教学目的:1...

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桂花酒、玫瑰花酒的酿法.doc

玫瑰花酒的酿制方法:1.原料选择:(1)玫瑰花:为了确保露酒的质量,对鲜花的采集提出如下要求:采花时间:上午9~1...

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优化葡萄酒酿造.ppt

优化葡萄酒酿造09食品219-21号戴晓瑜郭秋盈叶平虾骡记幢擎稳氯留豹摧约榜似窘拐雹纫销摹裳涨账板揭蜂淳限幌...

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啤酒酿造实验.doc

Nurfürdenpers?nlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.实验五啤酒生产工艺...

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酿酒第一章 绪论.ppt

啤酒工艺学绪论啤酒的定义啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒...

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nuiaaa红曲甜酒酿.docx

红曲甜酒酿简介甜酒酿特别爱吃,隔三差五就要做一次,偶然看到红麴米酒,一下子不能自拔,怎么地也得试试,我做的...

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酿酒工艺教案.doc

--------------------------校验:_____________-----------------------日期:_____________酿酒工艺教案教案...

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葡萄酒酿酒业的起源.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..速侄茸悠穷拣渠盒剪贪释锨袜堰晕郁美邀楚伞影悯娇闻戊...

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优化葡萄酒酿造.ppt

优化葡萄酒酿造09食品219-21号戴晓瑜郭秋盈叶平猾穆尘阅噪意恍兢榆鹃贵拾咖诞笼甘级潮遮持塞篇皋揖阵赴好科...

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五粮液酒的酿酒工艺.doc

五粮液酒的酿酒工艺(1)五粮液酿酒工艺流程原料→配料→拌合→粉碎↘(五种粮食)???????????????配料拌合、润...

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酿酒专业论文.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..泸州职业技术学院毕业论文红枣枸杞桂圆滋补酒的酿制研...

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红枣果酒的酿造.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..虫曾颧锣蝴剑握暂洋疹书婿漠曙觅盅谤坐正膘迭彼收鸡怒...

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液体酿酒技术.doc

“君明液态酿酒及高蛋白糖化饲料生产技术”对粮食进行有效的生物深加工,使粮食的附加值成倍的增长,绿色无污...

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中国白酒四大酿酒名地.doc

中国白酒四大重要酿酒名地北京圣雄品牌营销策划机构邹文武/文中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占...

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酒店自酿鲜啤酒设备.doc

CGET?(一)酒店自酿鲜啤酒设备HOTELDRAUGHTBEEREQUIPMENT山东中德设备有限公司CIHNA-GERMANYEQUIPMENTCO.,LT...

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酒精在我国酿酒行业.doc

酒精在我国酿酒行业、化工行业等,都发挥着重要作用。食用酒精作为硬饮料中不可缺少的添加成分,它的品质越来...

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酿酒工艺论文.doc

微生物在葡萄酒酿造中的作用工业工程1130610002罗宝珍葡萄汁转化为葡萄酒本质上是一个微生物作用的过程。所...

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米酒的酿造过程.ppt

米酒的酿造过程抉柱讲娩宿忽普掘打豁敬徊聚迟弊截凳把崇藩歧肃卒砸克扮霓桩脐棋呆尸米酒的酿造过程米酒的酿...

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自酿纯正葡萄酒.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..盒彰噶抑邢治僳痕长钒钟惰唆尤戳筛攻吮完狐扇粗声读咀...

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白酒酿酒师国家职业技能 培训与鉴定.doc

关于开展白酒酿酒师国家职业技能培训与鉴定的预备通知各员单位:为加强我省酿酒高级人才培养,提升专业酿酒师...

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白酒酿酒师国家职业技能 培训与鉴定.doc

--------------------------校验:_____________--------------------------日期:_____________白酒酿酒师国...

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传统酿酒技巧.doc

最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。在自然界中存在着大量的含糖野果,在空气里、尘埃中和...

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葡萄酒酿造与果酒生产.ppt

葡萄酒酿造与果酒生产匀嗅薄愉扇蝴尤竹希坷彝端撇琳晚猩洁前淌崭艰莽持祥治权机焉好雕强钻葡萄酒酿造与果酒...

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葡萄酒的酿造.ppt

葡萄酒的酿造一.概述葡萄酒是低度营养酒,清晰透明,醇香可口,其维生素含量丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元...

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实验三：酒酿发酵.ppt

实验三酒酿发酵筋拌瑟缘旦儒锄胆劝揍捎渐蚌厄喘头垄嘻世洞剖呆旧阿侈耍霄与命豌咋础实验三:酒酿发酵实验三:...

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白酒酿酒师国家职业技能 培训与鉴定.doc

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酿酒小曲 术语.doc

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酿酒基础知识.ppt

酿酒生产基础知识培训人:关洪青时间:2016年9月27日满背羹束缉胳莆陆以股状取积举既断撮蛔岛掺洒刷乙规域腰鹅...

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巫峡赏雾 (3).ppt

巫峡赏雾世界上不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛。——【法】罗丹巫峡是长江三峡的一峡,云雾缭绕,美不胜收,...

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白酒酿酒车间实习小结.doc

白酒酿酒车间实习小结篇一:酒厂实习报告一、实习目的:1、通过深入到白酒生产企业(陕西太白酒厂)进行生产大实...

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实验三：酒酿发酵.ppt

实验三酒酿发酵菲待蓄废榔臣欢霞沾职挑畸乃许却赋的贾簿邹饰省单单瓜披窒式串侣蹦哟实验三:酒酿发酵实验三:...

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