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厨师菜品创新激励方案(2016)

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怎样做好主题宴会菜品创新设计

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经典菜品

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怎样做好主题宴会菜品创新设计

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厨师菜品指导书

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厨师菜品指导书

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厨师菜品指导书

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厨师菜品指导书

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厨师菜品指导书

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菜品定价公式

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厨房菜品质量标准

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菜品加工工艺流程

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作业指导书(菜品烹饪)

作业指导书(菜品烹饪).pdf

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菜品成本核算表

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菜用蚕豆品比试验初报-论文

菜用蚕豆品比试验初报-论文.pdf

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菜品规范作业指导书(零点热菜)

菜品规范作业指导书(零点热菜).pdf

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菜品规范作业指导书(鲍翅热菜)

菜品规范作业指导书(鲍翅热菜).pdf

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冒菜的菜品菜单【图文】

冒菜的菜品菜单【图文】.pdf

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后厨菜品品控制规范

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酒店餐饮菜品创新的途径和方法

酒店餐饮菜品创新的途径和方法.pdf

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酒店餐饮菜品创新的途径和方法

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