浓香白酒酿造工艺.doc

薂五粮型浓香白酒酿造工艺芈蒇一、工艺流程蒆蚃原料验收(高粱)※稻壳、蚁↓↓袆粉碎清蒸膆饲料↓蒁清蒸蝿丢...

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第三章啤酒酿造用原料.ppt

第三章啤酒酿造用原料第一节大麦一、啤酒酿造选用大麦的原因: 1.产量大且是非食用主粮,位于小麦、水稻、玉米...

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啤酒生产工艺流程论文.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..JININGUNIVERSITY《食品机械与设备》课程论文题目年级...

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葡萄酒的冰酒酿造工艺.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse莅羃冰酒的形成,是当气温下降到-8℃以下时,迟摘葡萄中的水...

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酿造酒工艺学考题.doc

酒:凡含有酒精(乙醇)的饮料和饮品酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”欧美各国常用标准酒度表示蒸馏酒的酒度...

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啤酒生产工艺流程论文.doc

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啤酒酿造过程辅料添加关键点(清酒).ppt

酿造过程辅料添加关键点★清酒部分莎卒阐揩疲肘法澜吟轻惕悉充婆淫肌骋唬谷镣仔赚凉锌掘葬竭鼠菌世俊痕啤酒...

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浅谈白酒酿造工艺.doc

学号:2010210060课程论文题目:浅谈白酒酿造工艺学院:食品学院专业:食品科学姓名:杨妍浅谈白酒酿造工艺摘要:...

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啤酒生产工艺流程(网上).doc

啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间,因此制...

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白酒酿造工艺技术.doc

白酒酿造工艺技术姓名:张旭班级:生物技术及应用二班学号:150701059白酒酿造工艺技术摘要:我国的酒文化源远流...

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啤酒酿造过程辅料添加关键点(清酒).ppt

酿造过程辅料添加关键点★清酒部分甚暮磨罪层的彼仙不伍款淖荡放扭惋促荔广跳托汝漓发拖奏豪晚亏悼屹剑啤酒...

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啤酒酿造麦汁制备讲义.ppt

啤酒酿造--麦汁制备啤酒酿造生产工艺流程水、酶制剂↓辅料→粉碎→糊化洗糟水酒花↓↓↓麦芽→粉碎→糖化→...

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浓香白酒酿造工艺.doc

浓香白酒酿造工艺五粮型浓香白酒酿造工艺一、工艺流程原料验收(高粱)※稻壳、↓↓粉碎清蒸饲料↓清蒸丢糟母...

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啤酒生产工艺流程论文.doc

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啤酒酿造过程辅料添加关键点(清酒).ppt

酿造过程辅料添加关键点★清酒部分序姥岔司羽址桩博床走黄股涵戮鉴藐绕始霜吓旁篇档杖拍旺炸缕升锅灸胞啤酒...

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啤酒生产工艺流程论文.doc

--------------------------校验:_____________-----------------------日期:_____________啤酒生产工艺流程...

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红葡萄酒酿造工艺.ppt

红葡萄酒酿造工艺教学目标能力目标:掌握红葡萄酒的加工工艺。掌握各工艺的技术指标。【能力目标】【知识目标...

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浓香白酒酿造工艺.doc

五粮型浓香白酒酿造工艺一、工艺流程原料验收(高粱)※稻壳、↓↓粉碎清蒸饲料↓清蒸丢糟母糟→蒸馏(清蒸酒)...

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酿造酒工艺学（DOC30页）.doc

--------------------------校验:_____________--------------------------日期:_____________酿造酒工艺学...

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水果啤酒家酿过程.doc

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水果啤酒家酿过程.doc

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啤酒酿造过程辅料添加关键点(清酒).ppt

酿造过程辅料添加关键点★清酒部分辨尤权雇些晨撵冶伏雏眉岂脏药伎骗砷训达荤阻宝荒幢展荣泼湘钉镍府段啤酒...

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浓香白酒酿造工艺.doc

浓香白酒酿造工艺五粮型浓香白酒酿造工艺一.工艺流程原料粉碎半成品分级储存母糟拌和润粮上甄蒸酒蒸粮酒头储...

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白酒酿造工艺技术.doc

白酒酿造工艺技术姓名:张旭班级:生物技术及应用二班学号:150701059白酒酿造工艺技术摘要:我国的酒文化源远流...

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啤酒发酵工艺流程模板.doc

啤酒发酵工艺流程啤酒的制作工艺一.啤酒的定义:啤酒是以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而...

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啤酒生产工艺流程模板.doc

啤酒生产工艺流程啤酒生产工艺流程啤酒生产工艺流程能够分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒...

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啤酒生产工艺流程论文.doc

JININGUNIVERSITY《食品机械与设备》课程论文题目年级专业姓名学号生命科学与工程系2013-12-24格式要求:1、...

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啤酒酿造过程辅料添加关键点(清酒).ppt

酿造过程辅料添加关键点★清酒部分捏文砷恿鱼爽走机匪砰了皆问漱侦狗廷牺攘馈供屎速糙元翰利鲸频瘸歹括啤酒...

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葡萄酒的酿造工艺.ppt

葡萄酒的酿造工艺酿造酒的世界什么是酿造酒?又称原叶发酵酒,是以富含糖质、淀粉质的果类、谷类等为主的原料...

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啤酒酿造糖化应知应会.doc

糖化过程粉碎是一个机械破碎过程。在这一过程中,必须保护麦皮,因为麦皮将作为过滤槽中的过滤介质。麦芽的粉...

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酿造酒工艺学教材.doc

PS:(1)、本word为pdf的无删改版(2)、本word中红色加粗字为pdf上标了红色的要点以及老师上的最后一节课的考点...

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啤酒生产工艺流程图 PPT.ppt

文库专用*啤酒生产工艺流程图文库专用*1.麦芽麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快得多,...

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浓香白酒酿造工艺.doc

五粮型浓香白酒酿造工艺一、工艺流程原料验收(高粱)※稻壳、↓↓粉碎清蒸饲料↓清蒸丢糟母糟→蒸馏(清蒸酒)...

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黄酒传统酿造工艺.docx

黄酒传统酿造工艺和工艺控制点传统黄酒的酿造都要选用小米作为原料,因为小米色泽黄亮,同时小米更加的养生。...

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梅子酒的酿造工艺.doc

探索梅子酒中的秘密古文记载:未至黄梅日,于晨露之时采择初生青涩梅子,山泉冷涧浸之.出沐,呈于琉璃瓦罐之中,...

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葡萄酒酿造工艺培训课程.ppt

葡萄酒酿造工艺1西南科技大学请同学带着这些问题来学习葡萄酒酿造工艺1、为什么葡萄酒价格差异很大?4、为什...

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啤酒生产工艺流程图 PPT.ppt

啤酒生产工艺流程图11.麦芽麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快得多,正因为用大麦制成麦...

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第三章 啤酒酿造用原料.ppt

第三章啤酒酿造用原料第一节大麦一、啤酒酿造选用大麦的原因: 1.产量大且是非食用主粮,位于小麦、水稻、玉米...

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啤酒酿造技术培训材料.ppt

酿造技术培训材料集团技术质量总部2010年1月啤酒的特点低酒精度含有一定量的二氧化碳,可以形成洁白细腻的泡...

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发酵食品工艺第4章 啤酒酿造工艺-麦汁制备课件.ppt

第四章麦汁制备第一节概述一.流程麦芽粉碎糖化过滤煮沸,加酒花大米粉碎糊化,液化沉淀冷却充氧水糖化锅糊化锅...

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酿酒工艺传统酿酒工艺.doc

[酿酒工艺]传统酿酒工艺[酿酒工艺]传统酿酒工艺篇一:传统酿酒工艺传统酿酒工艺:传统酿酒:原料?浸泡?初蒸?焖...

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浓香白酒酿造工艺.docx

五粮型浓香白酒酿造工艺一、工艺流程原料验收(高粱)稻壳、J J粉碎 清蒸饲料 Jf 清蒸丢糟▼ 母糟T蒸馏(清蒸酒...

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青稞酒及酿造工艺.doc

高等教育自学考试毕业论文论文题目:青棵酒及其酿造工艺作者姓名:杨彩红专业: 食品科学与工程主考学校: 甘肃...

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酿造酒工艺学样本.docx

PS:(1)、本word为pdf的无删改版(2)、本word中红色加粗字为pdf上标了红色的要点以及老师上的最后一节课的考点...

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啤酒生产工艺流程论文.doc

JININGUNIVERSITY《食品机械与设备》课程论文题目年级专业姓名学号生命科学与工程系2013-12-24格式要求:1、...

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全小麦啤酒酿造技术(1).docx

全小麦啤酒酿造技术河南维雪啤酒有限公司沈耀飞我国啤酒产量已跃居世界第一,随着我国经济的飞速发展,人均啤...

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西凤酒1952酿造工艺.docx

西凤酒1952酿造工艺西凤酒1952以大麦、豌豆制曲,以优质高粱为原料,配以天赋甘美的柳林井水,采用土窖发酵法,...

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起泡酒的酿造工艺.doc

起泡酒的酿造工艺起泡酒又名气泡酒或起酒,酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。什么是起泡酒?专业解释是在...

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啤酒酿造实验报告样本.doc

啤酒发酵生产实训汇报书摘要:啤酒生产原料为大麦﹑酿造用水﹑酒花﹑酵母和淀粉质辅助原料(玉米﹑大米﹑大麦...

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实训：啤酒生产工艺流程.ppt

啤酒生产工艺流程一啤酒培养基的生产教者:时间:2010.04制作:工程系食品生物教研室联系方式:@163,c0m啤酒生产...

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葡萄酒的酿造工艺.ppt

葡萄酒酿造工艺食品1091冯雪梅主要内容一、葡萄酒的定义二、葡萄酒的分类三、葡萄酒的酿造原料四、葡萄酒...

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2021年酱酒酿造工艺.doc

酱酒酿造工艺（一）具体工艺步骤为：酱酒关键酿造工艺分制曲、酿酒、陈酿、勾调(1)制曲曲发明，是中国古代劳...

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最新啤酒酿造配方优化设计与工艺流程技术标准及设备使.doc

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葡萄酒的酿造工艺.pptx

第10课时备课时间：2013年3月8日上课时间：2013年3月12日教学目的：掌握葡萄酿造酒的定义、分类及酿造工艺。...

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啤酒酿造培训课件课件.ppt

啤酒酿造生产工艺流程水、酶制剂↓辅料→粉碎→糊化 洗糟水 酒花↓ ↓ ↓麦芽→粉碎→糖化→...

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啤酒生产工艺流程课件.ppt

Beer不是英语，乃是德语Bier的转化。虽然德国的慕尼黑有“啤酒”之乡的美称，然而啤酒起源于古埃及和巴比伦...

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2021年度酿造酒工艺学课程.doc

目 录目 录 I第一章 总论 11.1文件综述 11.1.1啤酒工业概述 11.1.2啤酒酿造业存在问题 11.2 啤酒设计概述...

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啤酒生产工艺流程资料.docx

啤酒生产工艺流程核心提示：I啤酒工艺流程动画II麦芽制造大麦的化学组成大麦提供啤酒酿造所必需的浸出物和适...

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葡萄酒的酿造工艺.pptx

酿造酒的世界什么是酿造酒？又称原叶发酵酒，是以富含糖质、淀粉质的果类、谷类等为主的原料，添加酵母菌或...

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啤酒酿造标准操作手册.docx

啤酒酿造车间标准操作规程编制：审核：批准：、八 、■刖B为了保证产品质量的稳定性、一致性，并逐步达到同...

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啤酒生产工艺流程word版.doc

啤酒生产工艺流程啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设...

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酵母营养盐与高辅料啤酒酿造工艺探讨.pdf

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2021年盛夏的一口自酿啤酒-自酿啤酒.docx

盛夏的一口自酿啤酒:自酿啤酒夏天就是啤酒的季节,一个有世界杯的夏天,那就是啤酒狂欢节。各国不一样口味儿的...

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葡萄酒酿造工艺(20210311114119).docx

葡萄酒酿造工艺目录具体酿造工艺步骤 常见的酿酒葡萄品种 葡萄原料的质量控制 原料的采收与装运 葡萄酒的生...

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葡萄酒酿造工艺(20210313001828).docx

葡萄酒酿造工艺目录具体酿造工艺步骤 常见的酿酒葡萄品种 葡萄原料的质量控制 原料的采收与装运 葡萄酒的生...

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葡萄酒酿造工艺(20210313142726).docx

葡萄酒酿造工艺目录具体酿造工艺步骤 常见的酿酒葡萄品种 葡萄原料的质量控制 原料的采收与装运 葡萄酒的生...

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葡萄酒的酿造工艺.docx

葡萄酒的酿造工艺葡萄是含有多个营养成份的饮料。适量饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生一定作用，提升...

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酿造酒工艺学复习.docx

Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】酿造酒工艺学复习酿造酒工艺学1、下胶净化：就是...

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白酒酿造工艺技术.docx

Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#白酒酿造工艺技术白酒酿造工艺技术姓名:张旭...

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精酿啤酒讲解.docx

WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】精酿啤酒讲解啤酒发酵啤酒是酒类中酒精含量最低的...

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燕京啤酒生产工艺流程.doc

Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.燕京啤酒生产工艺流程来源：搜狐财...

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酿造酒工艺学复习.docx

文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]酿造酒工艺学复习酿造酒工艺学1、下胶净化：就是在葡萄...

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《酿造酒工艺实训》课程标准.doc

《酿造酒工艺实训》课程标准三年制食品生物技术专业（60学时）一、实训的目的和任务酿造酒工艺实训是高等职...

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精酿啤酒讲解.docx

啤酒发酵啤酒是酒类中酒精含量最低的饮料酒， 而且营养丰富。 啤酒发酵就是利用啤酒酵母对麦汁中的某些组分...

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白酒酿造工艺技术.doc

白酒酿造工艺技术姓名:张旭班级:生物技术及应用二班学号:150701059白酒酿造工艺技术摘要：我国的酒文化源远...

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猕猴桃果酒酿造工艺.doc

獗猴桃果酒酿造工艺獗猴桃也叫奇异果，具有很高的营养价值。 獗猴桃也能制作成果酒，成为很受人欢迎的饮 品...

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第十章黄酒酿造工艺.ppt

第一节 概述一、黄酒的起源黄酒是以大米为原料，经过蒸煮、冷却、接种、发酵以及压榨而酿成的酒，它是我国...

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啤酒发酵工艺流程PPT教案.pptx

啤酒发酵工艺流程总负责人：常乐技术指导：张启超讲解员：周雪冬咨询顾问：芮春花设计人员：王美珠第1页/共...

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实训啤酒生产工艺流程.ppt

啤酒生产工艺流程——啤酒培养基的生产教　　者：时　　间：　2010.04联系方式： @163.com1Beer不是英语...

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葡萄酒的酿造工艺.ppt

第10课时备课时间：2013年3月8日上课时间：2013年3月12日教学目的：掌握葡萄酿造酒的定义、分类及酿造工艺。...

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第十章黄酒酿造工艺.ppt

第十章黄酒酿造工艺2、黄酒的一般特点1.酒的品种繁多，各具特点和风格。2.双边发酵。淀粉糖化和酒精发酵同时...

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《苹果酿造酒工艺流程及酒精生成规律的研究(ⅰ)》.pdf

万方数据苹果酿造酒工艺流程及酒精生成规律的研究(Ⅰ)作者： 马惠玲， 弓弼， 唐静成，...

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葡萄酒的酿造工艺.ppt

葡萄酒的酿造工艺第一页，共34页酿造酒的世界第二页，共34页什么是酿造酒？又称原叶发酵酒，是以富含糖质、...

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红葡萄酒酿造工艺.ppt

红葡萄酒酿造工艺能力目标：掌握红葡萄酒的加工工艺。掌握各工艺的技术指标。【】【知识目标】【重点难点】...

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汾酒酿造工艺 ppt课件.ppt

汾酒酿造工艺流程1粉碎酿造汾酒的原料一直采用晋中地区所产的一把抓高粱，20世纪70年代以后，改用杂交高梁晋...

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啤酒生产工艺流程与设备.doc

啤酒生产工艺流程与设备啤酒生产工艺流程与设备啤酒生产工艺流程与设备一。生产工艺流程１。1 麦芽制造工艺...

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传统玉米酒酿造工艺.doc

传统玉米酒酿造工艺（适合玉米、高粱）传统固态发酵 备料：首先将干玉米清洗 1 次（当然不用清洗也行 ） 蒸...

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啤酒酿造原料学习教案.pptx

啤酒酿造(niàngzào)原料第一页，共52页。大 麦第1页/共52页第二页，共52页。第2页/共52页第三页，共52页。...

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酿造酒工艺学考试题.doc

酒: 凡含有酒精(乙醇)饮料和饮品酒饮料中酒精百分含量称做“酒度”欧美各国常见标准酒度表示蒸馏酒酒度。古...

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葡萄酒酿造工艺步骤.doc

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浓香白酒酿造工艺.docx

浓香白酒酿造工艺浓香白酒酿造工艺浓香白酒酿造工艺五粮型浓香白酒酿造工艺一、工艺流程原料验收（高粱） ...

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啤酒生产工艺流程与设备.docx

啤酒生产工艺流程与设备啤酒生产工艺流程与设备啤酒生产工艺流程与设备一．生产工艺流程麦芽制造工艺流程麦...

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酱酒酿造基本工艺.doc

酱酒酿造工艺（一）详细工艺流程为：酱酒重要酿造工艺分制曲、酿酒、陈酿、勾调(1)制曲曲创造，是国内古代劳...

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酿造酒基本工艺学.doc

PS：（1）、本word为pdf无删改版（2）、本word中红色加粗字为pdf上标了红色要点以及教师上最后一节课考点。...

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2022年啤酒酿造实验报告.doc

啤酒发酵生产实训汇报书摘要: 啤酒生产原料为大麦﹑酿造用水﹑酒花﹑酵母以及淀粉质辅助原料(玉米﹑大米﹑大...

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啤酒生产工艺流程纲要图.docx

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啤酒生产工艺设计流程.doc

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酿造酒工艺学复习.docx

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啤酒生产工艺流程与设备.docx

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啤酒生产工艺流程论文.doc

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