文档介绍：目录
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公司概况 5
注册资金 5
商业模式(盈利模式) 5
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市场预测(市场占有率) 6
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微观市场预测 6
竞争分析 6
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.2 潜在竞争对手分析 6
竞争策略分析 6
.4竞争优势分析 6
项目SWOT分析 6
市场营销 7
产品 7
.1产品特征 7
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组织结构 11
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、构建人才竞争优势 11
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管理团队 11
部门/岗位职责 11
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财务分析报告 12
固定资产:生产经营所需设备、工具和办公家具 12
原材料/商品采购 12
销售与管理费用预测 13
启动资金需求 13
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月利润预测 16
风险分析 16
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市场风险分析 16
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环境风险分析 16
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企业的愿景 17
附录 18
附表1:经营第一年利润表 19
附表2:第一年度的现金流量表 19
美粥美味创业团队简介 19
《创业/商业计划书》评估表 0

公司概况
“美粥美味快餐店”是一家以自主开发和经营快餐为主的餐饮企业,本店拟定择址于江苏省吴江市盛泽镇东盛步行街,餐厅经营面积约为200平米。主要推出的是早餐、午餐、晚餐和提供外卖服务。各类美食以吴江本地的饮食****惯为主打特色,还结合不同地区的饮食****惯为主。品种多,口味全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。当然还聘有专业的主厨和营养师,能保证本餐厅的服务质量和食品质量。餐厅装饰自然随意,采用复古的模式,别具匠心,让顾客在繁忙的工作和城市钢铁混泥土的审美疲倦下得到放松。厨房布置合理精致,采光性好,而且要以玻璃墙作为厨房的墙壁,保证厨房的干净,让顾客能够放心就餐,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。本店引入“服务完美生活、品质服务社会”的生产管理理念,本着“创新、务实、奉献、发展”的企业精神,以“经济效益和社会效益最大化”为宗旨,以社会为出发点,服务社会,坚持“品质第一,诚实信誉”的职业道德,努力打造属于自己企业的品牌,铸就餐饮业的辉煌。

本店属于大学生自主创业项目,利用国家和地方给予的贷款优惠政策,我们团队申请贷款10万元,六名队员每人出资30万元,共出资190万元人名币。
(盈利模式)
以往,很多人对于快餐的第一印象,总是“以快取胜”,今天我们的快餐店会给人们一种前所未有的用餐体验。我们的快餐店采用复古的装修理念,同时,餐厅从新品、设备到原料供应等各环节,都力争凸显“简单为人,轻松生活”的品牌理念。
新品供应凸显休闲格调
我们的中式快餐以本地口味为主同时推出其他菜系的不同口味,产品种类繁多,能够满足不同群体的消费口味。力争满足顾客多元化的需求。聘请专业厨师,保证菜肴的口味质量,抓服务卫生,从源头提升我们店面产品的整体质量。
昔日以快取胜的中式快餐,一改风格,让顾客从排队买餐到圆桌围坐,餐厅里不再只有喧杂的点餐声,取而代之的是休闲格调的凸显。
装修简约轻松享受快生活
开业初我们就打算着手强化餐厅形象升级工程,为顾客提供全