文档介绍：丝氨酸转乙酰基酶的反馈抑制
代谢调节和酶的抑制作用
Pathway for the biosynthesis of l-cysteine from its l-serine precursor.
Rabeh W M , Cook P F J. Biol. Chem. 2004;279:26803-26806
©2004 by American Society for Biochemistry and Molecular Biology
丝氨酸转乙酰基酶(Serine acetyltransferase,SAT)
O-乙酰丝氨酸硫化氢解酶(O-acetylserine sulfhydrylase,OASS)
这条途径对细菌重要是因为产生半胱氨酸是细菌利用硫合成其它含硫化合物的基本途径。这条途径在工业上也有重要的作用,细菌发酵是生产半胱氨酸的方法之一。生产效率受半胱氨酸反馈抑制的限制。增加这个反应机制的理解可以帮助改进工业生产流程达到最大的半胱氨酸生产效率。其中一种可以达到这个目标的方法是得到对半胱氨酸抑制不敏感的丝氨酸转乙酰基酶。
科研小组结晶了SAT酶, 六聚体,用X射线晶体衍射法确定了它的三维结构。这样研究组就可以发现酶的活性中心,发现半胱氨酸抑制的机制。
3. 在设计一个应用于半胱氨酸生产的商业酶应考虑什么?
常成年人的血红蛋白称为血红蛋白A(Hemoglobin A,Hb A). 其中98%是Hb A(22), 2% is Hb A2(2δ2 )。除了血红蛋白A外,血红蛋白还有其它的类型。比如发育中的胎儿的血红蛋白F(Fetal hemoglobin,Hb F)由两条链和两条γ链血红蛋白F从怀孕3个月开始合成,直到出生前在新生儿出生后,血红蛋白F的合成下降同时合成血红蛋白A 因为的合成下降,而的合成开始,六个月时,已经有98%的血红蛋白是HbA。