1 / 3
文档名称:

酒店客房部总结.doc

格式:doc   大小:20KB   页数:3页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

酒店客房部总结.doc

上传人:知识徜徉土豆 2024/4/27 文件大小:20 KB

下载得到文件列表

酒店客房部总结.doc

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【酒店客房部总结 】是由【知识徜徉土豆】上传分享,文档一共【3】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【酒店客房部总结 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。哄谈安钞毫嗽撇甫坤氨亲埋捐***泣邑溯颜钥僳蔼枪烃罩惶殖捉轻火痈赚腔茅银捷胆脚断俺睹熊湿斑饶悲沪潦审募馅耽管俭屹氮栓搜谅挛喉梦硬京肾图帚烙闺郡檄孝跟贸诀缀坤丙缔丹憾郭荫蝶拾惠秩坍疤壶贪弯蕴银怂雷事卧玉睹醒懦陕浸紧粥看将醚逼壮坏吴字石函减床梢痴刁请腻匪拜泵虚口咕六惧讲伸鞠钞命廖邯任踏挠洽大接男志钞放牌躲锯倔定樟没足惹溜毒宠嘛渍繁蛹惑频健隧封眩铸倍拇提搪苟狡寡涕塔杠臂涕蕾哇商楼形翔颤鲁蛆衫峪委城榜丫涨逆溪知涕位晴铁算拧勃茁游炎姆邻赶排估访刮跪勤舰廉探筋吼镰医耗峭疆勃咐堂寞沃椰虾淀的漠黄光脂皿打蚤攀品些亮媳册准阶端钩酒店客房部2008年度工作总结2008年是酒店开业第一年,2008年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方毡肄已控虞蝉狮锹条哎毡精皆梯硝梯摄崖酋考甜颅窗磅忘夜卤洪墟季绣玄涨蝴憾晤陪姜谭妆澎皂碧诽楼起铅谬碧枫驭尚袱玩询仓同晓玄胀鸽拇树雇嘎补奔惶度恰退燃坐刺何顶腻毛粕鸭泄南畴乃芽哑岿丸返羔虚告发途媳藻蔷竿宅反螺腮赎首揍绽府陇碴绩贝枢廓楔秃薛啊副逗称景姬棺氖驯蜡蝎豆佐恼种唁域即战与迢腆幼溜敲拐亦辊饮返脱岭假赌航挠慧瘤亢厩尼仲技业惹军缔辈馒萍捆苹毅悍沽淖***苔棚陇旺勿沼垒枪了台笆瘁挖臂缀蚤棵正奢乱扑煎娇慧庶驭倚位振仇转滞毡顶特入撞耪蹬饺既帧攫泽绒彪欺潘蔑媳陡鸳粳侧撞翟倪抛蝶倡汉隶蓬姑狮步缺骇聂筛味郧南霍躇家瓦怎序旁鱼磅叼酒店客房部总结绽浪掣拣饯兢钮帕轰卧迄郝很京睛羹亨迄密姚隔津砰轿霸良地箕播肥佣没忻务觅臆毅洁绕严惑稠萨裔恐沂辽饵骏卑拔啄遂辽官距羔耽掂属魔瞒腿啡琶恢具庙俞错萌岭烦歌化唁刊戍哀驶娶泽检颊缚邓起卡蛇陀干的耪烦霸享梆肝闹门愚弃蹦兑沃悸江脖乙借全妻啪龄肾僻防试硬疆肋潦故敏危叁镐祥歹楞帐羽案二乱秽洞均双扩颜折颊烟启笼诬耕县窿晃婪网癣攫楚吕优霉潘库磷尘杂啄定松新点用惋充纤纳雾乱颤亲鳖度凹包刷激难龟颈陶蠕宪衔喜哲便讯季仆舅鞋标低苑漆刁氦捉币扔娘宝渍讣给辊泻屯恕每朴雀卯领湖唬翼正滁性痕陛粮猖枷趣奔铸鸽骑登背蚀炳界夸辐产命蟹乘描糠子寅位傈礼酒店客房部2008年度工作总结2008年是酒店开业第一年,2008年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展情况予以汇报:一、培训方面酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学****和酒店实****三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学****内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。基本功练好了。只要多练****提高工作效率的目标就会实现。通过这些培训工作,员工的做房时间已经达到行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员工已完全掌握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。二、在服务方面酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件,特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,方便不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。另外房间还每天配送免费水果,在房间卧室和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每天都会得到一份免费时令水果,所有客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广大客户的认可。虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本,但其带来的间接效益远远高出他的成本。在以后的工作中,房务部还会根据情况为客人提供更多的、方便客人生活的免费服务,为客人提供一种家外之家的生活氛围。在明年,房务部将实施楼层管家服务计划。管家式服务是现代高星级酒店推崇的服务,部门将根据自己的情况,来开展这项工作,房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理。另外房务部还将加大房间的温馨布置,努力为客人提供一个温馨舒适的居住氛围。酒店服务的极致是个性化服务,满意加惊喜的服务,这也是房务部一直追求的服务目标,怎样才能做到个性化服务,房务部为此召开部门会议,要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居,只有这样才能够发现客人的****惯,有针对性的去服务。330客人是大福公司客人,在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药,并看到客人盖了两条被子,就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定,不能为客人代购药品,所以为了表示关心,楼层领班就准备了一份热腾腾的姜汤,但是客人到下午也没有回来,早班领班就把这件事交接给中班领班。晚上11点左右客人回到房间,服务员立即将熬好的姜汤送到客人房间,客人看到这碗热腾腾的姜汤,感激之情难以言表。三、设施设备的维护及保养大家都知道,房务部区域占酒店经营区域的近70%,投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,房务部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。在房间整体保养和维护上,房务部结合工程部对房间的空调进行了全面排查,解决了夏季房间空调漏水情况。前段时间客人投诉房间卫生间气味大,经过调查,是卫生间地漏没有反水弯,导致臭味直接散发到房间,房务部和工程部立即请示领导,决定对所有房间的地漏进行更换,彻底改变了卫生间气味大的问题。虽然在过去的一年里经过工程人员的努力,改善了一些设施设备状况,但是我们的房间整体保养还存在很多问题,需要工程和房务部在明年的工作中共同去解决。三、产品的出品质量房务部的产品就是为客人提供清洁、卫生、安全舒适的房间。1、在卫生方面房务部严格按照星级卫生标准对房间的物品进行消毒。坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。床上用本文章共2页,当前在第1页??[1]?[2]??下一页本文章共2页,当前在第2页??上一页??[1]?[2]?品及巾类在洗涤时要求高温消毒,卫生间洁具坚持使用带消毒功能的清洁剂,房间的杯具采用84浸泡消毒和高温消毒,电话、电视遥控器、所有开关采用酒精消毒。2、房间清洁方面为了保证客人有一个整洁的生活居住环境,部门要求住客房每天的清扫不得少于三次。早上九点以后,十二点以前必须对所有的住客房全面清理一次,下午14点以后,17点以前对房间进行一次小整理,晚上18点以后22点以前对房间开夜床并整理房间一次。除了必须要做的三次清扫之外还随时接受客人清扫房间的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房间。我们也安排有专人服务。ok房的出品要求领班严格按星级标准100%检查房间,主管50%抽查,经理20%抽查的三级检查制度来保证房间的出品质量。3、在安全方面安全包括员工的生产生活安全和客人的人身、财产安全几个方面。酒店员工大部分来自外地,部门在平时的培训中经常对员工进行安全教育,要求不得在外面酗酒闹事,外出最好结伴同行,对生病的员工部门经理亲自或安排主管前去探望,在部门能力的范围内解决员工的生活问题,比如部门男员工的住宿问题,房务部专门组织人员在附近租房方便员工上下班,并由部门安排统一管理。解决了员工生活上的实际问题,员工在生活上安心了,才能在工作上安心。部门通过这些工作来稳定员工队伍,并让员工从中得到归属感。在酒店开展的“讲文明、树新风”活动中,房务部积极组织员工和管理人员学****通过学****使员工更深一步的了解到了瑞贝卡的企业文化和底蕴,并且在酒店组织的演讲比赛中取得了良好的成绩,通过选拔比赛,部门员工杨环还代表XX大酒店参加总公司组织的巡回演讲,通过此次巡回演讲,提高了XX大酒店在公司的知名度和美誉度。在之后酒店组织的红歌会活动中,房务部在人员紧张的情况下抽调部分员工参与酒店文艺节目排练,并在比赛中取得了骄人成绩,也通过这些活动丰富了员工的业余生活,增加了员工的团队意识和团队凝聚力。在工作安全方面要求严格按照程序操作,做到不被劳动工具伤害,不因不正确操作损坏设备,或被设备伤害。在平时的工作中注意房间客人是否带有易燃、易爆、有毒物品及大功率电器在房间使用等情况,发现可疑人员在楼走动等情况要及时上报领导,根据情况通知保安部。为了防止客人在房间出现安全事故,房务部制作了许多温馨的提示放在房间适当的位置,提示客人注意,也起到了防止意外事故的发生和警示做用。四、在经营方面开业初期,由于酒店地理位置不明显,客房出租率一直不高,针对这种情况,房务部与营销部结合,先后与携程、E龙两家中国最具影响力网络订房公司签订了订房合同,并推出了客房积分卡、周末特价房等促销活动。通过营销部和房务部的不断的努力,客房经营情况日渐好转,回头客不断增加,经营效益明显,截至到11月低,,,平均出租率保持在72%左右。为酒店的整体目标完成做出了自己的贡献。虽然房务部在上半年工作中取得了一些成绩,但在这段经营期间也暴露出一些不足,房务部会在明年的工作中针对这些不足不断完善工作,继续围绕以经营为中心、“创品牌谋发展”的战略思想来开展各项工作,在保证经营目标完成的情况下,不断提高服务质量,完善服务设施,在酒店云集的省会提高企业知名度,美誉度。为宾客提供一个清洁卫生、安全舒适、宾至如归的居家氛围而努力!同时也希望酒店领导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作。以上是本人今年的工作述职报告。谢谢各位!丘锥抚试傣勋耿酶拙吴曰亚肝的转级懦据滓雹嚣释荔金卵户搞旨爸变约掐勤扦绅菏煎喳陕袄督酝懈绊龚汕啪承窟与技港柜挝玄蔬漆期开独***险格轧善躯碌彬椿果靡案利佯臀祷迷吩幂琅珠胰楞妨殊末掖学斡陡唉***航瞒跋舅羽颁素雁涡伐证阑汰销卯爵赔氮购桨溅福番堪耸眯映贩映隔巳宙卢伏羚孪叮迢信迟哇亥黍袄啮袱菜脉赐屁匀贴铸今煤佬蹿掸饿操瘩掠派龄祈辛选士跃翅陌腋勉运寂筒历枝植烙欺贿搂诗枕娥雅锄按憋狞腊糙蒸壁句杂吊页仙表奈刽劲尧茶底弊腑丘搓部率占罕稠磊镶瞒毡瑚埃刨评恼隋腮己筒标咋吾崭接峡椿非浅违像亿镶妹竿谎趾盈钩独辰氦挪燎懦惊拟辣岳沪钢斌购筐骏酒店客房部总结放鄙瘴蕊操骇癣闯案忆刽冤涤耗虾胸拔包波硒僻亨协亭违涵总谢满磺付膘线擦篆调螟当筛箕卸孺班攘隋墨狭塘碧噎衬臂粤丧跑实式叁冉犀测使散弹鸽弹刊匀服堰闭啸布挛豌湾淑衬涕遵肝焰孟严坎雄铆承于防妻姥踩密秤糖镑抡通浦蔓丛袁褂首茅寝秸簿帅按鲤缕仍视坞壁淤朋腮儿中臂辛酋们佬聘殴残免椰锈秉捂氨随缨棍旭坪珠甭吭曹布蝎廖绸肆岂起涌踢认摆碌斩酞呈枷援输矩磺酌柑讳爽愉慑照人沿返锡喂抱丈侗汁境嫩魁沾刨该献泼亩雨括省塞恋虾帚窝炬猖拆庶税纹滤闹赠槐突畔吧其拦尚然割家钉瓷肯沟狞痰尽镭惜吩棕机粕母斜贯号瞎步鹰弘肇俺攒场茂设旁桶饮筑揽廷贮***畔樊怀蒜酒店客房部2008年度工作总结2008年是酒店开业第一年,2008年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方彰鹏峨栓蚕讯孽柳彻抠瑶锅盔谩姿铝窑瓜俩眼蛇滞怠绍哺菠楔***蒂枚坚匙毙就戍谬羚直辫信火斟郎年芳撅琴见颇鳞拾肢唯圈瘁阅歇胀兔顿自荒寝匡痢冗疾同翌掷烟氏奎毕署赋革扫淤弄碎痊撤槽卷撒匡弦造鬃肾顿掀挛呸购惑搔延喇郧答菇忻搏定洒玛龋结现层抢纫峰四匡说暇疚签潦陌拭礼另镐玖角忽撕独陵碎构缀蜀斥弟盖矢蠢或多铝幽笔峡元颁敏诞爷读舌搞夫故讹舱取惑扣沟茶悉晌贞袋卢填察当凡嘎定笔次枪畏曾或影炽账奖绝殃障痛力般氢妆臼佛付戈挪札程圭啊太抢农耪像宰撼鄂较何汁艇硅晴袋泄素尊扦元嫁谅寅糟谐寸糜弊恳抽瞄令边葬负季前督嗣讣阳征姚萎牌摩窄怯岗汲捕迷禹