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店长管理手册.doc

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店长管理手册.doc

文档介绍

文档介绍:专卖店的架构
第一节管理架构
店长

主管主管


资深店员正式店员见****店员
职能组


服务组陈列组货品组收银组
第二节各岗位工作标准
一店长
店铺货品管理
根据货品结构,控制货品存量,及时调整货品的齐色齐码,快速流通。
明确每日推广货品主题,及时跟进,调整货场,根据销售走势,马上补货。
及时补货及调拨,保证货品齐全,以满足销售所需。
2、店铺货场管理
货品陈列整洁、充足,配合活动主题展示服饰,注意色彩的运用及搭配。
根据销售走势,灵活安排人员,调整货场。
维护、检查店堂的环境卫生,做到一尘不染,包括门口、地面、货架、服饰更衣室、收银台、灯、天花、风幕机等。
及时维护、检查店堂宣传品的使用情况(按公司要求标准)
营业气氛的营造,灯光、音乐、播音的合理控制。
3、店铺员工管理:
指导新员工对服务顾客的热情,调整员工的精神,严肃专卖店的纪律。
激励员工士气,调整员工的精神,严肃专卖店的纪律。
综合评估员工的日常工作表现,作好每日评估。
做好问题员工的思想沟通。
检查员工的仪表。
4、店铺帐务管理
合理控制小仓库存,随时检查仓库每日、每月的进销存货品的准确度。
监督收银员的收银工作,每日每月作到帐帐相符。
监督仓库与店铺台帐必须准确到五位码。
每月盘存做到准确无误,把握遗失货品的准确度。
5、店铺服务投诉管理
妥善处理顾客投诉。
积极配合公司的相关部门工作,服从公司部门主管的工作指挥。
有效处理突发事件,如工商行政居民纠纷。
指导店员的服务程序(迎宾、招呼、产品知识、附加推销)
6、店铺资讯管理:
每日准确无误的上传销售报表,及时反馈销售情况。
保密各类商业信息及数据。
每周及时总结销售情况(畅销、滞销货品)。
二、导购:
1、营业前:
晨会。传达当日销售目标;
检查仪容仪表(工号、工作服、化妆)
清洁环境卫生(收银台、更衣室、货场、休息室、吊顶、灯具、风幕机、空调、货仓、电路、灯光等)。
补货。层板上货品齐色齐码,仓库有的货品货场必须有。
盘点。
2、营业中:
主动及时使用礼貌用语,问候顾客并传达信息,主动问候同事。
热情亲切的服务态度,注意顾客,不要不理顾客。
保持货品陈列的完整性、无污性、无损坏,整齐摆放及保持价格牌、宣传品的完整。
熟练掌握货品的特性、卖点及搭配,并向顾客推荐。
熟练掌握专业知识、销售技巧并进行附加推销。
保持环境干净,及时清理货区卫生(尼龙袋、纸屑)。
生意成交时,要与收银员作好交接工作,注意工作程序。
注意公司进、退、调货的程序。
注意场内安全,提高警惕,防备小偷。
提供免费改裤服务,主动告知顾客。
淡场时:
收银员领头进行播音,内外线结合,活跃店堂气氛。
整理服饰,打扫卫生。
补货。
旺场时:
不能忽略客人
及时补货
员工及时补位
控制失货率
注意团队精神
作好送客工作
2、营业结束:
早班结束时与对班作好交接工作。
清点及整理货品。
清洁货场。
班后会。
三、收银员
不允许自备现金。
营业前准备好小面额零钞,营业过程中发现零钞缺少时,应提前通知店长。
收银台抽屉除收银必需品外,不得放其他物品。保持收银台面及周围的环境卫生,并注意电脑的维护。
营业过程中收银人员不得私自进入管理系统,如有需要店张协助执行,不得私自开发票。
营业过程中因工作需要或交接班核帐,不得在顾客的视线范围内清点现金。
生意成交后,帮顾客核对所有货品的数量,并礼貌告知货品的总值,必须唱收唱付。
双手接服饰并与客人核对,递找零钱和票据。
需打折入帐时,需要店长执行并记录。
每日下岗前要核帐目,收入货款须与电脑出库单相符,如有差错,由店长作好当日记录。
过夜先进必须上交或入保险柜。
非收银员不得代替收银,需由店长替换。
四、仓库员
认真清点来货,不允许将未点数的货品上架。
仓库内除仓管与店长外,其他人未经许可不得入内。
保持货区卫生,做到干净整齐,无用物品及时清除,做到防盗防火工作。
离开货舱随时关灯锁门。
货品出库次序填写三联单,注明时间、款号、数量、开单人、收货人。
认真做好每日的盘存工作,并做好帐帐相符,帐物相符。
第二章店长角色定位
第一节店长的素质要求和工作态度
一性格
1 积极、开朗
2 勤勉进取,拥有忍耐力
3 胸襟广阔,拥有爱心
二能力
1 有良好的销售技巧与表达能力
2 拥有组织、协调能力
3 灵活处理社会及人际关系
4 拥有良好的应变能力
5 敬业且拥有高度的责任心
6 具有团队精神,对公司具有高度的忠心
三知识
1熟悉顾客消费心理变化的知识
2 行业的变化及今后演变趋势的知识