贵州织金农家土制烟熏腊肉.doc.doc

文档介绍：贵州织金农家土制烟熏腊肉
贵州特产正宗柴火烟熏腊肉每年腊月间,将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制,再用木材熏制而成,食之肥瘦相宜不腻,味美异香爽口,是享誉全国的地方特产之一。贵州农家土制烟熏腊肉忠于传统,用料考究,加工精细,质量上乘。是山外赤子倍加珍视的家乡美味,亲友之间馈赠表意的上佳礼品。优质腊肉:色泽鲜明,肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈乳白色;肉身干爽、结实,富有弹性,有明显的腊肉气味。贵州是云贵高原地区,农村人烤火时间较长,熏腊肉的时间也长,腊肉可以久藏不坏,一直能吃到来年立冬。贵州腊肉其貌不扬,但吃味好,嚼在口里,满嘴生津,齿颊留香。蒸熟的腊肉,香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉,通明透亮,放在阳光下,可照见人影,油而不腻。除夕之夜,全家人围桌吃团圆饭,一碗腊肉是少不了的。
产品名称
产地
克\袋
价格(元)
销售城市
年产值
评价*
贵州腊肉
中国贵州
500

75(个)
6000(万美元)
*****
湖南腊肉
中国湖南
400

70(个)
5000(万美元)
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