文档介绍：周黑鸭营销策划
目录
一、摘要
二、市场调研报告
(一)调查背景
(二)调查目的和调查内容
(三)调查研究的对象、时
间及方法
(四)问卷设计
(五)问卷分析
(六)总结
(七)建议
三、营销策划方案
(一)市场环境分析
1、宏观环境分析
2、行业分析
3、市场现状

“周黑鸭”在武汉的市场现状
(二)消费者分析
(三)竞争分析
1、SWOT分析
2、竞争者分析
(四)策划方案
1、活动介绍
2、活动前期准备
3、活动内容
4、活动执行
5、媒介配合
6、活动中应注意的问题
一、摘要
“民以食为天”,人们现在已经不在只是满足于填饱肚子了,人们开始去发现并且品尝那些可以当做零食或者佳节送礼的小食品。武汉相当一部分的制作卤制品的小店开始崛起,如精武、绝味、久久和周黑鸭。人人都想再这个发展前景广阔的市场分一杯羹,事实证明它们都以自己独特的口味和经营理念俘虏了一批属于自己的忠诚的消费者。值得一提的是发展较快的周黑鸭,周黑鸭的出现使人们在麻辣口味上有更进了一步,进口有点甜,但麻辣的后劲更足。周黑鸭深受消费者的喜爱,依照这样的发展趋势,周黑鸭很有可能替代久久和精武,成为卤制品市场的领头羊。
二、市场调研报告
(一)调查背景
(二)调查目的和调查内容
(三)调查研究的对象、时间及方法
二、市场调研报告
(四)、问卷设计
 
尊敬的先生/女士:
您好!
我们是中国地质大学经济管理学院的学生,现在以调查员的身份进行有关周黑鸭产品的市场调查。本问卷中问题的答案无所谓对错,请将您的真实情况和想法告诉我们,我们诚恳地希望得到您的支持与合作。您的宝贵意见以及建议将能为我们提供重要的参考。
您提供的所有信息,我们都按照国家《统计法》有关规定,予以严格保密。谢谢您的合作。
(注:如无特殊说明,每题只选一项,在选项字母上打√)
1、您的职业?

2、您的性别?

3、您的年龄?
-25岁 -35岁
4、您购买过周黑鸭的产品吗?

5、您最近一个月购买过几次周黑鸭的产品?
A. 4次以上 -4次 -2次
6、您通常一次购买多少钱“周黑鸭”的产品?(单位:元)
-30 -50
7、您通常购买周黑鸭的哪些产品?(多选)
(1)鸭脖(2)鸭腿(3)鸭锁骨(4)鸭翅尖
(5)鸭翅膀(6)鸭头(7)鸭脚掌(8)鸭肫
(9)卤素菜(10)鸭杂(11)整鸭(12)真空简
(13)时尚礼盒(14)经典礼盒(15)锁鲜装(16)其他________
8、您一般购买周黑鸭哪种味道的产品?

二、市场调研报告
9、您购买周黑鸭主要用于?

10、周黑鸭吸引您购买的原因有?(多选)
,由数十种中草药卤制而成
,店员戴有口罩和卫生手套
,香、辣、麻、酥、嫩
,员工态度热情诚恳
,有20几种产品可供选择
11、您是通过什么途径知道周黑鸭的?(多选)

12、如果周黑鸭对产品进行促销,您喜欢哪种形式的促销方式?(多选,限选两项)

13、在吃周黑鸭时,除了赠送的塑料手套外,您还最希望配有(多选)

14、您购买周黑鸭时排队一般会等待多久?

15、您对周黑鸭员工的服务

,原因_________________
16、您对周黑鸭有什么其他建议________________________________________

再次感谢您的大力合作与支持!
 
调查员:__________
1
(一)、周黑鸭消费潜力大
2
(二)、周黑鸭占领市场的同时,没有顾虑消费者的年龄阶层形成了两级分化
3
(三)、价格
4
(四)、色泽、卫生
5
(五)、周黑鸭的购买方式很单一
6
(六)、店面分布不够广泛
7
(七)、主食品进行促销,带动其他产品的销量